食用油和脂肪市场规模

食用油和脂肪 2022年的市场规模价值为5,061亿美元,估计2024至2032年的CAGR约为6.5%,原因是对健康意识消费者选择的认识和重视日益提高. 饱和脂肪较少的橄榄油和油在客户中越来越受欢迎,他们越来越有健康意识.

为了满足健康意识消费者不断变化的需求,该行业被迫创新并开发出更健康的油脂产品,包括反相脂肪减少,蛋白-3脂肪酸特征较好的产品. 消费者偏好方面的这种转变是由于对心脏健康和总体福祉的关切所驱动的。

食用油和脂肪来自多种来源,包括植物、动物、水果、种子和 坚果。 。 。 。 它们在世界各地被广泛用于现代和传统烹饪。 它们是全球粮食业务的基本要素,因为它们也用于烘焙、食品加工、煎饼和作为各种食品的原料。

食用油和脂肪市场的收入增长受到原材料价格波动的影响。 棕榈果,大豆等生商品和椰子的成本变化会影响企业的生产成本和利润幅度. 由于无法预测成本,往往难以确定成品的竞争性价格,这可能会减缓市场扩张,因为公司试图管理价格变化,同时保持产品质量和消费者的承受能力。

COVID-19 影响

COVID-19的流行对食用油和脂肪市场产生了巨大影响. 虽然对食用油的需求增加,因为封锁期间家用烹饪增加,但供应链中断、劳动力限制和餐馆业务减少,都对生产和交付产生影响。 价格变化、后勤挑战和客户偏好的变化都对市场动态产生影响。

食用油和脂肪市场 趋势

消费者对更健康、更可持续的解决方案的需求日益增加,这是食用油和脂肪行业的一个突出趋势。 这导致植物用油的生产和使用增加,例如: 鳄梨油橄榄油和椰子油,以及对据称具有健康优势的特产油的兴趣增加。 此外,人们越来越重视可持续来源和制造过程,消费者意识和旨在减少该行业环境影响的立法行动推动了向生态友好和道德上获得的石油的发展。

食用油和脂肪市场分析

根据资料来源, 2022年自然源部分收入达到3918亿美元. 消费者对健康与健康的认识得到提高,对低加工食品的渴望得到提高,对取自自然来源的食用油和脂肪的需求得到提高。 消费者越来越倾向于植物和动物生产的天然油和脂肪,而不是合成或高加工的替代品。

根据类型,植物油部分占2022年食用油和脂肪市场的83.67%. 人口增长、饮食偏好变化、健康关切和食品加工部门不断增长,都推动了对食用油和脂肪的需求,特别是植物油的需求。 与动物脂肪相比,蔬菜油具有灵活性,饱和脂肪含量也有所下降。 随着全球人口增长,对家庭烹饪的需求以及作为各种食品的组成部分的需求持续增长,消费者转向更健康的烹饪选择。

根据应用情况,到2032年,来自烹饪和煎油部分的食用油和脂肪市场预计将以7%的CAGR增长。 消费者对便利食品的需求,以及食品服务业的兴起,推动了对这些油料的持续需求. 此外,快餐连锁店和餐馆的泛滥,以及许多菜肴中烹饪和煎油的多种使用,推动了市场的扩张。

基于分销渠道,食用油和脂肪市场被划分为现代贸易,传统贸易和在线零售. 现代超市和超市的一站式购物便利,不同品牌的多种食用油和脂肪的提供,以及消费者对更健康,更多样化的烹饪选择的偏好变化,只是通过现代贸易渠道刺激食用油和脂肪需求的几个因素.

2022年,亚太可食用油和脂肪市场规模占了大约1,399亿美元,主要原因很多,包括城市化、人口增长、饮食选择的改变以及食品部门的扩大。 随着全球人口增长和城市化的加剧,特别是新兴经济体,更需要方便的食品和食用油。 对各种食用油的需求也正由饮食选择的变化所驱动,例如越来越偏好更健康的油和脂肪,以及油炸和加工用餐的消费增加等.

食用油和脂肪市场份额

在食用油和脂肪市场经营的一些主要公司是:

• 卡吉尔股份有限公司.
• Archer Daniels Midland公司(ADM)
• 威尔马国际 有限
• Bunge有限责任公司
• IOI公司 Berhad
• ACH 食品公司
• 路易·德雷福斯公司
• 科纳格拉品牌公司 股份有限公司
• 谷物公司
• 富士石油公司
• 尼申石油集团有限公司
• 阿佩蒂特·卡斯维耶尔吉 哟
• 凯恩卡公司
• 阿韦纳食品有限公司
• Agropur合作社

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

卡吉尔是全球食用油和脂肪工业的主要玩家. 卡吉尔向包括零售商,食品服务经营者,食品加工商,工业用户在内的广大客户提供食用油和脂肪. 该公司的原材料来自60多个国家,拥有由100多家可食用炼油厂和加工设施组成的全球网络。

食用油与脂肪工业新闻:

• 2022年10月,ABP食品集团的再生子公司Bunge和Olleco决定成立一合资公司来管理食用油的整个生命周期.

这份食用油和脂肪市场调查报告包括对该行业的深入报道。 估计和预测2018年至2032年以10亿美元和克洛吨计的收入,用于下列部分:

按来源分列的市场

• 自然性质
• 合成

市场,按类型

• 植物油
• 动物脂肪
• 特产油
• 其他人员

市场,按应用

• 烹饪和炒油
• 沙油和服装
• 烧脂肪和短肉
• 工业用途

市场,按分销渠道

• 现代贸易
• 传统贸易
• 在线零售

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋