可食用离市规模

2022年,可食用非市场交易规模价值为397亿美元,估计到2032年将达到595亿美元,预计2023年至2032年将登记超过4.1%的CAGR。

全球烹饪景观日益多样化,对国际烹饪的高度评价也越来越高. 食用食用餐在全球许多传统菜肴中扮演了重要角色,从苏格兰的哈鬼到墨西哥的菜单,随着人们探索这些异地口味而越来越受欢迎. 这一趋势得到了一个更冒险、更注重食品的消费者基础的支持。

此外,在人们寻求替代蛋白质来源时,可食用动物提供了成本效益高、营养丰富的选择。 特别是器官肉被装入必需的维生素和矿物质,使得它们成为有健康意识的消费者的令人信服的选择. 由厨师和美食爱好者倡导的鼻到尾烹饪越来越受欢迎,这些厨师和美食爱好者理解了外出可以提供的口味的复杂性和深度,进一步刺激了市场的增长.

对动物疾病的担忧,如牛海绵状脑病(BSE)或口蹄疫等,导致了严格的食品安全法规和监测系统的实施. 这些条例确保只有安全而健康的动物才能用于肉类生产,包括可食用动物,从而提高了这些产品的总体安全性。

COVID-19 影响

COVID-19在市场上占有重要地位,因为消费者在经济不稳定期间转向廉价蛋白质来源,而其他人则更注重健康,寻求更传统和更熟悉的切肉。 此外,关闭餐馆和减少对美食的重视影响了市场,因为许多外出菜肴经常出现在高级餐厅。

可食用非市场 趋势

公司正在扩大其产品种类,以包括更广泛的局外选择,例如预先包装和增值局外产品。 这使更广泛的消费者群体更容易获得这种服务。 电子商务和直通消费者销售渠道的增长,使消费者更容易获得各种局外产品. 在线平台和特产肉供应商扩大了这些产品的覆盖范围.

可食用非市场分析

根据资料来源,2022年,以173亿美元的最大商业份额而言,猪圈占了这一行业的主导地位。 猪肉是全球消费最广的肉类之一,因此猪外皮供应大量. 这种无所不在的状况确保了这些产品的一致和可靠来源。 此外,猪皮包括肝脏、肾脏、心脏、肠道等各种切口,这些切口可用于广泛的烹饪用途,使其具有多用途的传统和创新性菜肴。

此外,猪皮因其口味和纹理而得到高度评价。 它以其丰富而温和而著称,它吸引了广大的消费者。 这种多面性和质量导致它被纳入各种国际菜肴中,从中式淡汤菜到欧洲香肠和花旦等.

根据应用情况,加工部分的可食用离岸市场占2022个加工离岸产品增加值并延长其储存期的收入份额最高。 这使得食品对食品行业的消费者和企业来说都更加方便,因为它们可以更方便地被储存和运输. 加工的外出产品往往包括香肠,活口香肠,罐头商品,以及各种即食选择,这些选择满足了消费者繁忙的生活方式和方便需求. 此外,加工可以吸收广泛的口味和成份,这可以提高局外产品的总体口味和吸引力。 这使得他们更容易接触更广泛的消费者群体,包括那些可能不愿尝试原始形式的消费者。

根据分配渠道,来自食品服务的可食用离岸市场占2022年收入份额最高. 食品服务,包括餐馆、餐饮和街头食品销售商,正在日益使其菜单多样化,以适应广泛的消费者口味和喜好。 将菜肴纳入它们的菜肴中,使他们能够利用日益增长的趋势,探索突出的全球和区域菜肴。

亚太可食用离岸市场在2022年的收入方面占据了本区域的主导地位,并拥有大量快速增长的人口. 这一人口因素导致对食品的大量和持续的需求,包括零用粮。 随着收入的上升和城市化的继续,该区域人们越来越多地寻求不同的蛋白质来源,从而使人们可以作出选择。 在许多亚太国家,街头食品文化是奢侈消费的重要动力。 街头小贩往往提供各种以外为主的菜肴,使普通民众容易获得并负担得起这些产品.

可食用非市场份额

在可食用底业经营的主要公司包括:

• 阿尔法场产品公司.
• 国际食品组织 企业
• JBS 食品
• 关闭良好
• offal 幸会
• 关口
• 有机肉类公司
• 当然好食品有限公司.
• 约马国际

该公司拥有一批经验丰富的专业人员,对国际贸易市场有深刻的了解. 阿尔法字段产品 Co.公司还制定了特殊程序,以确保所有产品高效地流向最终用户。 阿尔法田地产品公司是加拿大特有作物协会(CPSC)的成员. CPSC是一个贸易协会,代表加拿大特殊作物生产者和出口商的利益. Alpha Field Products Co.是优质农产品和食品原料的可靠和可信赖的供应商. 该公司致力于向客户提供尽可能最好的产品和服务.

可食用非工业 新闻

2022年5月,JBS食品收购了生物科技食品. 这一收购预计会扩大公司的地域扩张.

《可食用非市场研究报告》包括了对该行业的深入报道,估计和预测了2018年至2032年的交易价值(10亿美元)和交易量(Kilo Tonnes),涉及以下部分:

按来源

• 猪肉
• 牛肉牛头
• 羊群关闭
• 家禽场外
• 其他人员

通过应用程序

• 新鲜
• 已处理

按发行频道

• 食品服务
• 零售

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
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