商业迪斯瓦舍市场大小

商业磁盘 2023年的市场规模价值约为350亿美元,预计在2024至2032年之间将登记3.4%。 这一增长归因于各种因素,如城市化程度的提高和卫生意识的提高等。 城市化是一个主要驱动力。 随着城市的扩大和人口增长,对餐馆、旅馆和餐饮服务的需求增加。 这些设施需要高效和高容量的洗碗方法,以便卫生地处理大量洗碗。

根据联合国经济和社会事务部的项目,到2050年,世界68.4%的人口将生活在城市地区. 这种迅速的城市化为商业洗碗机市场创造了巨大的增长机会。 这种快速增长意味着食品服务行业如餐馆、咖啡馆和餐饮服务蓬勃发展,需要高效和大量地洗碗。

此外,卫生意识得到提高。 与洗手相比,商业洗碗员的卫生水平明显更高。 高温洗涤循环和消毒洗涤有效消除了有害细菌,确保了清洁而安全的餐饮体验. 全国餐厅协会发现,72%的餐馆赞助者认为清洁是影响其餐饮经验的主要因素,这意味着消费者优先考虑清洁,餐馆、旅馆和其他食品服务机构对商业洗碗机的需求持续上升,刺激了市场增长。

商业洗碗机市场增长的一个主要关切是高昂的前期成本。 高昂的预付费用对市场的增长构成重大挑战,对小型企业尤其如此。 据国家餐馆协会称,2023年,在餐厅厨房安装一新洗碗机的平均费用可达3,000至10,000美元,取决于大小、特点和品牌等因素。 这可能成为进入预算型企业的主要障碍,特别是刚刚开始的餐馆、咖啡馆和餐饮服务。 根据全国餐厅协会,42%的独立餐厅经营者认为设备费用是他们最大的财政负担之一. 这种财政制约可能导致小企业选择手工洗碗或效率较低的洗碗机模型,阻碍整个市场的增长. 此外,制造商可通过开发一系列具有不同特点和能力的商业洗碗机来应对这些挑战,以满足不同的预算需求。 此外,制造商可以与金融机构合作,提供具有竞争性利率和灵活支付条件的租赁或贷款方案。

商业废品市场趋势

利用高效用水的市场模式的趋势正在增长。 由于公用事业成本和环境问题不断上升,市场日益重视能源和水的效率。 根据环保局(EPA)2024年的一份报告,高温商业洗碗机每轮平均可以使用12加仑的水. 然而,技术的进步正在导致更具水效率的模式。 这意味着要为企业的供水费节省大量费用,同时减少环境足迹。

此外,制造商正在利用这一趋势,开发和推广低流量喷雾头、取水回收系统、传感器活性洗涤周期等节水特征,根据负荷大小调整用水量。 这种对可持续性的重视不仅吸引了有环境意识的消费者,而且使商业洗碗机从长远来看更适合企业。

另一个趋势是商业洗碗机市场正在看到的先进技术的一体化。 智能洗碗机通过提供实时监测和数据驱动的洞察力等功能,增强企业精简业务的能力,将停工时间降到最低,提高厨房整体效率. 国家餐饮协会表示,其2023年的调查显示,68%的餐厅经营者有兴趣投资智能厨房设备来提高效率并降低运营成本. 这些智能洗碗机可以连接到互联网或内部网络,从而可以进行远程监测和控制。

操作员可以使用应用或网络界面来跟踪洗涤周期,诊断出问题,调度维护,并优化用水和能耗. 这一连通性趋势与商业厨房空间日益采用“物联网”的趋势是一致的。 例如Electrolux在其"Electrolux专业云"平台下提供一行"接通"洗碗机. 这些洗碗机能够通过移动应用或网络界面远程监测洗涤周期,洗涤剂水平和机器性能.

此外,除了IoT重点创新之外,商业洗碗机市场也出现了卫生重点创新的上升。 这些进步满足了餐馆、旅馆和其他食品服务场所日益增长的消费者清洁需求。 通过提供高温洗涤周期、化学消毒剂、紫外光技术等优越的卫生能力,制造商不仅正在处理一个关键的公共卫生问题,而且还在市场上创造了竞争优势。

商业迪斯瓦舍市场分析

根据产品类型,可以将市场分出为柜台下型,门型或罩型,飞行型,洗玻璃机,锅和餐具洗衣机等(接头等). 2023年,柜台下部分的收入在2023年约为140亿美元,预计到2032年将达到190亿美元。 柜台下的商业洗碗机提供灵活性和多用途性。 根据全国餐厅协会的发现,58%的餐厅经营者优先使用能提供多功能设备处理各种菜肴. 在柜台下洗碗机往往带有可调整或可移动的架子,可以被配置以适应各种餐具大小和形状. 这使得操作员可以洗取从微妙的玻璃器皿和小餐具到大锅和锅等多种物品.

此外,许多场面下型号提供了水压、温度和持续时间各不相同的洗涤周期。 这使得操作员可以选择特定负载的最合适的循环,确保不同类型的菜肴的最佳清洁,而不会损坏微妙的物品. 此外,场外洗碗机的前期成本通常低于较大的地板上型号。 这种可负担性使它们成为有预算意识的餐馆、咖啡馆和其他食品服务企业的合适选择。

根据最终用户类型,全球商业洗碗机市场分为餐馆/洗碗机、医院和保健设施、教育机构、商业厨房和餐饮、酒吧和咖啡馆、公司自助餐厅、面包店/餐饮店等(体育俱乐部、机场、酒馆等)。 2023年,餐馆和酒吧使用的洗碗机在2023年的收入约为1.2亿美元,预计到2032年将达到1.6亿美元。 由于餐馆和酒吧有大量的餐具可以洗并被认为是高交通区,因此必须不断提供餐具,以提高效率。

根据国家餐饮协会2023年的一份报告,全天候餐厅在高峰时期平均每小时产生100个脏盘. 这种高容量需要高效和自动化的洗碗方法,使商业洗碗机成为重要的设备。 此外,与人工洗涤相比,商业洗碗机提供更好的卫生,具有高温洗涤周期,并对有害细菌进行消毒和消除。 注重卫生使商业洗碗机成为餐馆和酒吧的基本投资

北美主导了商业洗碗机市场,2023年的收入约为1.2亿美元,预计到2032年将达到1.6亿美元左右。 北美拥有发达而强大的旅游业。 根据世界旅行和旅游理事会(WTTC)的数据,北美的旅行和旅游业在2023年创造了1.9万亿美元的国内生产总值. 这意味着拥有庞大的餐馆、旅馆和食品服务机构网络,所有这些都需要有效的洗碗方案。 既有的基础设施对商业洗碗机的需求很大。

另外,主要的商用洗碗机制造商总部设在北美,如Hobart和Ecolab. 这有助于创新,并注重水和节能模型、智能技术集成和高性能洗涤周期等先进特点。 此外,可支配收入的增加导致消费者吃得更多,从而推动了市场的发展。

北美: 就国家而言,美国在北美商业迪斯瓦舍市场的总市场份额为78.1%。 这一增长可归因于各种因素 — — 监管、公共卫生关切和消费者的期望 — — 驱动着美国市场对高性能商业洗碗机的需求。 例如,据美国食品药品管理局(FDA)关于食品服务机构食品安全和卫生的明确规定条例[FDA网站]。 这些条例强调了适当洗碗做法的重要性。

欧洲: 就国家而言,德国在2023年期间以大约2.402亿美元的市场价值支配着欧洲商业洗碗机市场。 欧洲食品安全和卫生条例是全球最严格的条例之一。 此外,欧洲越来越重视环境可持续性。 许多德国制造商通过开发具有先进消毒特性和节水技术的商业洗碗机来解决这两个问题。

亚太: 就国家而言,中国以2023年的市场价值约为2.733亿美元,在亚太商业洗碗机市场占主导地位,预计到2032年将达到3.682亿美元。 中国的接待部门迅速增长,国内旅游业不断增长,中产阶级日益壮大,可支配收入更多用于餐饮。 世界旅行和旅游理事会(WTTC)指出,2023年,中国的旅行和旅游业创造了惊人的2.6万亿美元国内生产总值。 这意味着一个庞大的餐馆、旅馆和食品服务网点需要有效的洗碗方法。 因此,这种既有的基础设施在中国产生了对商业洗碗机的强烈需求。

商业迪斯瓦舍市场股份

参与商业迪斯瓦舍产业的关键角色有:霍巴特公司,米埃勒专业股份有限公司,电通专业AB,梅科·马斯琴恩鲍股份有限公司(Meiko Maschinenbau GmbH & Co. KG),温特哈尔特·加斯特罗诺姆股份有限公司,杰克逊WS股份有限公司,LG电子公司2023年的会计市场份额为30-40%. 制造商不断投资于研发,以建立先进的商用迪斯瓦舍,技术进展包括远程连接、数据驱动的洞察力、传感器活性洗涤循环,为客户提供更多的控制和方便。

商业迪斯瓦舍市场公司

从事商业洗碗业的主要公司包括:

• Asber 专业解决方案
• 冠军工业股份有限公司.
• 医学院 冲洗机
• 科门达阿里集团 S.r.l.
• 电通专业 AB
• 法高工业股份有限公司
• 霍巴特公司
• 印辛格机器公司
• 杰克逊WWS股份有限公司.
• Jet-Tech系统公司.
• LG 电子设备
• 马什电器
• Meiko Maschinenbau GmbH & Co. KG. 公司
• Miele专业 黄金
• Smeg 食品服务
• Winterhalter Gastronom GmbH

商业迪斯瓦舍工业新闻

• 2023年3月,美子推出UPster H500型口罩式洗碗机,以先进的节能技术为特色. 该机采用热回收系统和智能水管理,大大减少了商业厨房的能耗和运营成本.
• 2022年9月,霍巴特推出了新的"双层瓦舍"(Two-Level Washer),即紧凑的洗碗机. 这种创新的机器有两个洗手间,可以独立运作,可以同时洗洗不同类型的菜肴,从而提高整体效率.
• 2022年11月,德国商业洗碗机制造商梅子(Meiko)为其新的M-iQ BlueFire系列揭幕. 这道洗碗机采用了先进的人工智能技术来优化清洁循环和资源管理,有望节省大量能源和水。

商业洗碗机市场研究报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2021年至2032年收入(10亿美元)(千单位),用于下列部分:

市场, 按产品类型分列,2021 – 2032

• 门面
• 门或罩型
• 飞行类型
• 玻璃洗涤器
• 锅和冲洗器
• 其他(科维奥尔等)

市场,按能力分列,2021 - 2032年

• 50腊克以下/小时
• 50-150 -- -- 拉克/赫尔
• 150个以上

市场,按地点设置,2021 – 2032

• 不到 8 个位设置
• 8-14个位置设置
• 超过 14 个位设置

市场,按洗涤循环,2021年 - 2032年

• 5个洗涤周期以下
• 5 - 10个洗涤周期
• 10个以上的洗涤周期

市场,按类别分列,2021 - 2032年

• 单笔画
• 双笔画
• 放下门

市场,按价格范围分列,2021 - 2032年

• 低级
• 中型
• 高级

市场,按应用,2021 – 2032

• 餐厅/餐厅
• 医院和保健设施
• 教育机构
• 商业厨房和餐饮
• 酒吧和咖啡馆
• 公司自助餐厅
• 面包店/商店
• 其他(体育俱乐部、机场、酒馆等)

市场,按发行频道,2021–2032

• 直接
• 间接

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
  • 拉丁美洲其他地区
• 米兰
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非
  • 其余的MEA地区