可可豆衍生物 市场规模

可可豆衍生物 2022年市场规模价值为477亿美元,估计从2023年增加到2032年,CAGR增长3.6%以上。 市场是全球可可工业中一个有活力和至关重要的部门。 这个市场源于鲜活的可可豆,包括食品、饮料、化妆品和药品等各种行业所必需的广泛产品。 其核心是可可豆衍生物主要有可可粉,可可黄油和可可酒等.

可可粉是生产巧克力,烘焙商品和热饮品的关键成分,而可可黄油则被广泛用于口感和化妆品工业中取出其湿润特性. 另一方面,可口可乐酒是巧克力生产的原料.

新兴市场,特别是亚洲和拉丁美洲的新兴市场,可支配收入有所增加,导致巧克力消费激增,为可可衍生产品创造了新的机会。 此外,健康宽容的趋势推动了对黑巧克力的需求,这些巧克力含有丰富的可可成分,并且与各种健康效益相关联,进一步推动了市场增长。

化妆品和个人护理行业将可可黄油作为天然皮肤护理产品的主要成份,也促进了上升趋势。 然而,由天气、疾病和地缘政治问题等因素造成的可可市场价格起伏不定,对可可衍生物的利润构成相当大的风险。 供应链的复杂性,特别是涉及发展中国家小规模农民的供应链的复杂性,可能会给确保可可豆供应的一致性和高质量造成困难。

COVID-19 影响

最初,该大流行病扰乱了供应链,影响到可可豆衍生产品市场,因为运输和物流面临中断。 可可生产国,如西非国家,实行封锁和限制,妨碍了可可豆的收割和加工。 劳动力短缺和安全措施进一步加剧了这些供应链挑战。 在需求方面,市场经历了消费者行为的变化。 虽然在禁闭期间对基本食品的需求激增,但对高价巧克力和非基本可可产品的需求暂时下降。 零售点的足流量减少和招待业的挣扎影响了可可衍生品的消费,特别是在高端部分。

可可豆衍生物 市场趋势

消费者对高价和可持续巧克力产品的需求日益增加。 随着消费者越来越明了,他们正在寻找具有独特口味的高质量巧克力、单一出产的可可和符合道德的出货方式。 这一趋势已导致手工和手工艺巧克力品牌激增,刺激了可可衍生品行业的创新和多样化。 随着消费者生活方式和饮食偏好的变化,市场正在目睹各种用途的新型可可衍生产品的发展。 其中包括无奶和无乳制品。 素食巧克力 素食巧克力 以及卫生和健康部门中含可可的产品,例如以可可为基础的补充剂和饮料。

可可豆衍生物 市场分析

根据类型,可可豆部分在2022年的收入中占据了大约166亿美元。 可可豆代表了所有其他衍生物的出产原料. 可可豆主要作为商品进行交易,受到天气条件、作物产量和地缘政治事件等因素的影响而出现价格波动。 可可黄油以其平滑的纹理和丰富的口味而出名,占据了市场的一大部分。

它是各种口感产品、化妆品和药品的主要成分,为市场占有很大份额。 由于化妆品和个人护理行业的发展,以及优质巧克力产品的受欢迎程度,对可可黄油的需求得到了促进。

根据类别,常规部分占2022年可可豆衍生品市场份额的94%. 常规可可衍生物取自用传统耕作方法种植的可可豆,其中可能涉及使用农药和合成肥料。 常规可可衍生产品通常比较广泛,由于生产成本较低,成为许多制造商的首选。 由于消费者对无害环境、有道德来源和无合成化学品产品的需求日益增加,有机可可衍生物的吸引力和市场份额正在增加。

根据应用情况,食品和饮料业将在预测的时间内获得显著势头。 可可衍生物是生产巧克力条,糖果,蛋糕,饼干等多类可可成品的基本成分. 这一类包括大众市场和溢价巧克力,后者往往以优质可可衍生产品为特色,以满足消费者对独特口味和溢价质量的需求。 此外,可可粉是制作热巧克力、烘焙食谱和可可饮料的关键成分。

2022年,北美可可豆衍生品市场规模超过142亿美元。 美国在北美拥有相当大的市场份额。 它对巧克力和以可可为原料的产品有着强烈的胃口,其巧克力工业十分发达,市场竞争激烈。 主要巧克力制造商和精品巧克力品牌是本区域的突出角色,驱动着对可可豆、可可黄油和可可粉的需求。 保费和手工巧克力的趋势,加上对健康意识的消费者的认识的提高,促使在各种应用中使用了更高质量的可可衍生产品。

可可豆衍生物 市场份额

可可豆衍生品行业的一些主要公司是:

• 巴里·卡列鲍特
• 卡吉尔
• 蒙德雷斯国际
• 雀巢号
• 奥拉姆集团
• 南澳大利亚州
• JB食品有限公司
• 摩纳可可公司
• Ecuakao集团有限公司.
• 纳特拉
• 联合可可处理器公司
• 可可图通
• 电子商务委员会 农工
• CEMOI集团
• 费雷罗

这些角色注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些参与者正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

 

Olam集团是一家领先的食品和农业企业,向全世界20 200名客户提供食品、饲料和纤维。 奥拉姆公司在60多个国家开展业务,雇员超过10万人。 农业部分的来源、加工和市场为原始农产品,如可可、咖啡、棉花、大米和木制品。 奥拉姆还向其客户提供商品金融服务.

可可豆衍生品产业新闻.

依赖集团的两家公司"依赖消费产品"(RCPL)和"依赖零售"(RRVL)宣布购买莲花巧克力股份. 莲花巧克力出产可可衍生品等产品. 依赖集团将收购公司26%的股份. 他们计划以每股115.50卢比的固定价格购买33.38 lakh股票。

可可豆衍生品市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万吨和克洛吨计的收入,用于下列部分:

市场,按类型

• 可可豆
• 可可黄油
• 可可粉
• 其他可可衍生产品

按类别分列的市场

• 有机体
• 常规

市场,按应用

• 食品和饮料
• 个人护理
• 其它

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及