柑橘类膳食纤维市场规模 - 按产品、按应用、按功能、按等级、按来源分析、份额、增长预​​测，2024 年 - 2032 年

基于Citrus的饮食纤维市场大小

2023年全球以柑橘为主的饮食纤维市场价值为16亿美元,估计从2024年到2032年CAGR增长超过6.2%。 由于消费者对健康和营养的观念不断变化,营养价值增加的产品增长率有所上升。 健康意识的提高迫使终端用户更多地花在有营养的食物上,这增加了对活性化合物,如氟化碳、红油和多酚的消费。

全球以柑橘为主的饮食纤维市场已经扩大,因为食品储备、面包和奶制品的消费有所增加。 这是由于改进了地胶、加厚、稳定成份和水接合功能,使产品受益。 2022年,德国面包业价值超过180亿美元. 该产品作为脂肪替代物的使用预计将扩大其在面包制品中的应用. 此外,在增加水分保留的同时提高纹理和产量的能力,肯定会提高肉类应用中的接受程度。

政府有关食品和饮料营养标签的条例可望促进以柑橘为主的饮食纤维市场。 将可溶性和不溶性产品相混合的开发和发明,是推动市场增长的主要因素. 柑橘饮食纤维的价格趋势对柑橘皮价格的变化以及全球原材料资源分配不均非常敏感。 然而,高额的新产品开发成本和来自许多替代品的竞争可能会使这一行业失去吸引力。

反之,素食主义趋势的兴起为增加消费产品中柑橘饮食纤维的使用创造了新的机会. 随着更多的消费者寻找植物成分,这些纤维可以促进饮食转变,这种转变更健康更可持续. 这种市场趋势将使柑橘衍生的饮食纤维成为许多食品的重要食物成分,从而使这种产品在经济上可行。

Citrus 基于饮食纤维的市场趋势

由于人们日益认识到饮食纤维的重要性,以柑橘为原料的饮食纤维在健康食品范围内呈上升趋势。 这些纤维以协助消化、管理体重和控制血糖水平而出名。 随着自然和功能成分日益受欢迎,小吃、饮料和补充品制造商正在将柑橘纤维添加到产品中,因为这些纤维提供了营养效益。 此外,随着公司寻找可持续和有机的柑橘材料来源,清洁标签产品的市场预计会增加。

Citrus 基于饮食纤维的市场分析

在收入方面,丙丁市场部分将达到21亿美元,到2032年达到6.4%。 在水果加工中,特别是在橘子酱,酸奶和甜点中使用ec素,由于其优异的加厚,稳定,和地胶等品质而建立了它的推广. 培克汀市场的增长也可归因于纤维和水吸收物质在食品工业中越来越受欢迎,因为这些物质被人类消化道处理的多快. 此外,丙丁减少细胞扩散的能力可以扩大其在预防癌症方面的用途。

强化了食品储备的地胶和纹理控制能力,是紧随应用范围特点而寻求的。 由于饮食模式的改变,果酱、果酱和其他食物储备的消费大幅增加,这将对产品的需求产生积极影响。 面包店的果酱中越来越多地使用食品级素,因为它能够防止受热滥用,这将有助于该行业的增长。

在2023年,以柑橘为原料的饮食纤维市场在水果保留地中的市场份额最大,2024至2032年CAGR增长预测率为6.4%。 这一估计数相当于这一应用部分的5.191亿美元。 现在人们越来越喜欢功能饮料,这就是为什么水果保存和饮料利用这些纤维来增加饮食纤维含量的原因。 它们也改善了水果保存地的粘度和保存期.

肉类、鱼类和其他口味行业正在使用柠檬纤维作为清洁标签成分,并使用这些纤维作为约束和口味。 Citrus纤维也越来越被药用药所接受, 因为它们具有有利于肠道的生前优势, 使得这些纤维更加重要。

总而言之,总的重点正在转向这些不同部门更清洁和更健康的配方,从而增加了对以柑橘为原料的饮食纤维的兴趣。 在面包房部分,这些纤维能改善纹理和保持水分,从而吸引有健康意识的消费者。 更多的糖果制造商使用柑橘纤维来改善其产品的不良营养质量. 此外,乳制品业正利用这些纤维来提高纹理并减少脂肪含量。

据预测,2024年至2032年,以美国柑橘为原料的饮食纤维市场CAGR增长5.9%,达到7.869亿美元。 政府有关食品监管的适应性政策以及使用卡拉日南作为食品添加剂的优势正在促进这一市场的扩大。

罐头肉、鱼和其他口味产品中卡拉日南的应用不断增长,以及它提高面包制品营养含量的能力,都支持了市场的增长。 美国心脏协会建议,一个人应该每天消耗大约25-30克的饮食纤维。 此外,以坚果为原料的牛奶市场在不断增长,为产品开发提供了新的途径。

Citrus 基于饮食纤维的市场份额

著名的竞争者是Cargill。 Cargill是以柑橘为原料的饮食纤维行业的领先者之一,它利用其庞大的农业供应链,提供各种食品营养得到增强的创新纤维产品。 Ceamsa以柑橘工业废物为主,并专门生产用于以健康为导向配方的花果素和纤维的取出。

CP Kelco以生产出用于增强谷物、乳制品和饮料的纹理和稳定性的柑橘纤维等功能成分而出名。 DuPont Dansico拥有范围更广的清洁标签产品以及柑橘纤维,供寻求健康福利的特定消费者使用,以及清洁标签。 另一方面,Fiberstar专门使用柑橘纤维来制作以植物为主的清洁标签成分来增加食品的纤维.

Citrus 饮食纤维市场公司

在以柑橘为原料的饮食纤维行业中经营的主要角色有:

• 卡吉尔
• 锡安萨
• CP 凯尔科
• 邓西克
• 纤维星
• 草药和狐狸
• 南斯产品
• 四方化学品
• 雷纳尔特·格鲁普
• 三相制药
• 烟台安德烈·佩克廷

以Citrus为基础的饮食纤维行业新闻

• 2023年8月时: 随着对清洁标签和健康食品选择的兴趣增加,Fiberstar公司宣布其产品FIBERTEX CF 500和FIBERTEX CF 100进入APAC区域.
• 2023年6月:CP Kelco将其柑橘纤维产品线的生产能力扩大了6 000万美元,以满足客户需求的增加以及以柑橘为原料的饮食纤维的市场机会。

这份以柑橘为原料的饮食纤维市场调查报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2021年至2032年收入(10亿美元)和数量(基洛吨),用于下列部分:

市场,由 产品

• 佩克丁语Name
• 肝素
• 纤维素

市场,按应用

• 水果储备
• 奶制品
• 药
• 贝克
• 肉类、鱼类和口味
• 契约
• 水果饮料
• 其他人员

按功能分列的市场

• 水粘合器/脂肪替换器
• 窃贼
• 宝石代理商
• 其他(稳定剂)

按职等分列的市场

• 粮食
• 制药
• 其他人员

按来源分列的市场

• 柠檬
• 莱姆斯
• 橙红色

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋