Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > Chili Sauce 2024-2032年市场趋势,增长预测
Chili Sauce市场规模在2023年超过27.5亿美元,预计从2024年到2032年将增长6.5%以上。 消费者越来越多地寻找多样和辣味的口味,辣椒酱为将热味和口味添加到各种菜肴中提供了多功能的方法. 随着人们的烹饪选择变得更加冒险,对辣椒酱的需求也随之增加. 墨西哥、泰国和印度等族裔和全球菜肴的流行促进了市场的增长。 许多这些菜肴都将辣椒酱作为基本成分.
辣椒酱必须达到一定的安全和质量标准才能被出售给消费者. 这包括对成分、加工、包装和标签的要求,以确保产品能够安全地食用并消除污染物。 此外,条例还常规定可被用入辣椒酱的成分种类和来源. 这包括对辣椒以及醋、盐和防腐剂等其他成分的出产和质量的要求。
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2023 |
Chili Size in 2023: | USD 2.75 Billion |
预测期: | 2024 to 2032 |
预测期 2024 to 2032 CAGR: | 6.5% |
2032价值预测: | USD 4.85 Billion |
历史数据: | 2018 - 2023 |
页数: | 180 |
表格、图表和数字: | 282 |
涵盖的细分市场 | 产品类型、分销渠道、包装 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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COVID-19大流行对辣椒酱市场产生了多方面的影响. 虽然具体效果因区域和品牌而异,但出现了一些共同的趋势。 在这种流行病的早期阶段,恐慌性购买和储存导致对辣椒酱和调味品的需求激增,因为消费者寻求在自己家用餐中添加口味。 这导致多家辣椒酱制造商的销售额短期上有所提升.
健康意识的消费者越来越多地寻找低于钠,糖和防腐剂的辣椒酱选择. 制造商正在通过采用更健康的配方并给其产品贴上标签来做出回应,这些配方往往突出自然成分,没有添加剂。 此外,支持本地和小批量生产商的趋势也导致手工和工艺辣椒酱品牌激增. 这些产品往往强调高质量、手工制作的成分、独特的口味和有限的生产经营,为寻求独特和真实经验的消费者提供方便。
根据产品类型,2022年温和部分的收入占了16亿美元左右。 哑酱吸引了更广泛的消费者,他们可能不喜欢传统热酱的浓热. 这使得他们更容易为更广泛的受众所利用,包括那些新来辣食或对热能耐更低的人群. 此外,米尔德酱具有多功能性,可被用在各种取材和食谱上. 它们可以增强一盘菜的口味,而不以辣味压倒它. 这种多才多艺使他们成为家庭厨师和厨师的通俗选择.
根据包装,罐子部分占了2022年辣椒酱市场份额的30.5%. 与新鲜或自制替代品相比,罐子中保存的辣椒酱通常具有较长的保存寿命. 这使得他们成为了消费者的一个实际选择,他们想要随时可以得到辣椒酱而不用担心腐烂.
根据应用,超市和超市部分在2022年收获了辣椒酱市场最高份额为50.6%. Hypermarkets和超市通常提供多种辣椒酱,包括各种品牌,口味,热能水平和包装选择. 这种品种吸引了有不同偏好的消费者,让他们可以比较和选择不同的产品选择.
亚太辣椒酱市场规模在2022年持有超过9.1亿美元. 亚太区域许多国家有着长期吃辣食品的传统。 辣椒等香料是印度,泰国,印度尼西亚,中国等地和韩国等地地方取料所不可或缺的. 这种文化取向驱动了对辣椒酱的需求. 亚太区域在烹饪传统方面差异巨大。 这种多样性产生了广泛的辣椒酱品种,每个品种都有其独特的口味和香料水平. 本区域的消费者往往渴望探索这些不同的选择。
McCormick & Company公司是一家著名的美国食品公司,以其出众的香料、草药、风味和调味品而庆祝。 其历史可以追溯到1889年,它作为这个领域的世界最大制造商之一,一直提供一系列产品来提升无数菜肴的口味。
从事辣椒酱业的主要公司包括:
这些参与者正在采取各种战略举措,如合并和收购、伙伴关系、协作等。
2020年12月,麦考密克收购了Fona International,这次收购增加了地域扩张和公司劳动力.
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现就下列区域和国家提供上述资料: