鹰嘴豆市场规模和份额，2034 年增长预测报告

奇克皮斯市场大小

2024年全球小鸡豆市场规模价值为160亿美元,估计在2025至2034年CAGR增长超过7.1%. Chickpeas又名garbanzo豆,是全世界各种取材料的重要成分,因其营养价值而得到认可,包括作为丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物来源。

鸡嘴豆行业的主要驱动力是消费者越来越偏爱植物蛋白质来源,以及人们日益认识到与鸡嘴豆消费有关的健康惠益。 此外,对无食用和无食用动物的食品的需求不断增加,进一步扩大了市场增长,因为小鸡豆自然是无食用和无地性改造的。

奇克皮斯市场趋势

以植物为主的饮食越来越受欢迎,导致对以小鸡豆为主的产品和以小鸡豆为主的产品的需求大幅增加,使这些产品成为以植物为主的蛋白质的重要来源。 全世界越来越多的素食者和素食者将鸡嘴豆视为动物蛋白来源的可持续、多用途和有营养的替代品,这进一步推动了这一趋势。

消费者对小鸡豆健康益处的认识也促使其日益受欢迎。 由于纤维含量高,甘油指数低,营养素质素丰富,小鸡豆也越来越多地被融入到功能食品和健康小吃中. 这些好处使得他们吸引了健康意识的消费者,希望管理体重,改善消化,并保持稳定的血糖水平.

除传统用途外,市场还出现了以鸡皮疙瘩为主的产品多样化,突出了该部门的创新和活力。 新的产品提供包括无口味的替代品,即食即食,以及各种有创意的小吃,如以鸡皮薯片为原料的快餐,饼干和蛋白质棒等. 这种多样化与消费者对满足现代饮食需要的方便、更健康的食品选择的不断演变的偏好是一致的。

越来越重视可持续性,加上雏鸟的多用途性和营养效益,突出表明了它们在全球粮食市场中的作用正在扩大。 这一趋势反映了消费者在饮食中寻求健康福利和生态友好选择的不断变化的优先事项。

奇克皮斯市场分析

根据产品类型, 2024年,Desi chickpeas分部的收入约为94.4亿美元。 德西奇克皮斯又名"本加尔克"(Bengal chickpeas),外衣粗糙而体型更小,与卡布利奇克皮斯相比具有更强的口味特征. 这些品种以南亚为主被消费,并被常用于咖喱和炖菜等传统菜肴的制作. 它们也被用于生产贝桑,这是一种流行于各种烹饪用途的鸡皮粉.

根据形式,干鸡豆市场在2024年占了收入份额的54%,其主导地位是它们在从传统菜肴到现代以健康为重点的食谱等各种烹饪用途中的广泛使用. 它们因其多才多艺和保有期延长而更受青睐,成为家庭和食品服务业的主要成分。

由于食品工业对无过量和更健康的替代品的需求日益增加,由小鸡豆制成的面粉和粉末也日益突出。 Chickpea面粉以其高蛋白质含量和无食用性而出名,被用在各种产品中,例如面包制品、小吃等,并作为各种食谱中加厚剂。

根据销售渠道,超市/超市部分的鸡豆市场将在预测时间段获得显著势头。 超级市场/Hypermarkets提供多种小鸡豆产品,包括生产品和加工产品,以满足消费者的不同需要。 这些大型零售点提供了便利和品种,吸引了巨大的消费者群体,寻求一站式购物来满足他们的杂货需求。

根据应用情况,预计2034年食品和饮料业将大幅增长。 在食品和饮料部门,鸡豆被广泛用于制作各种菜肴,包括汤,炖菜,沙拉,小吃等,并有传统菜肴如 和花粉等. 这一部门拥有最大的市场份额,其驱动力是小鸡豆作为全世界各种烹饪趣味的主要成分的广泛消费。

动物饲料部门虽然在市场份额方面相对较少,但在小鸡豆工业中起重要作用,主要是作为牲畜和家禽饮食的重要组成部分。 Chickpeas是牲畜蛋白质和养分的宝贵来源,有助于牲畜的整体健康和成长,从而满足畜牧业和饲料业的需要。

2024年,亚太鸡豆市场规模超过59亿美元。 2024年,中国在其中约占46亿美元。 印度、巴基斯坦和澳大利亚等国家为本区域的整个市场作出了重大贡献。 特别是,印度是小鸡豆的主要生产国和消费国,其丰富的烹饪传统在很大程度上依赖于这种多能的豆类。

亚太区域对小鸡豆的需求主要由该区域的大量素食人口和各种传统菜肴和小吃广泛使用小鸡豆所驱动。 此外,人们日益认识到与小鸡豆消费相关的健康惠益,这进一步促进了该区域的市场增长。

奇克皮斯市场份额

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

ADM、Cargill Inc、Olam Agric & Ardent Mills都是全球农业商品市场上的主要公司,它们在鸡皮疙瘩市场上占有重要地位。 它们从世界各地的农民中取出雏鸟并加工成多种产品,包括整只雏鸟、雏鸟面粉和雏鸟蛋白等。

奇克皮斯市场公司

从事小鸡豆行业的主要角色有:

• 阿博特·黑石镇
• 阿达斯坎谷物
• 阿格拉纳集团
• AGT 食品和成品
• Archer Daniel Midland(ADM)公司
• 缩写厂
• ATC 印度集团
• 澳大利亚豆种植者
• 广域商品
• 卡吉尔
• 科诺集团
• 奥拉姆·阿格里
• (原始内容存档于2017-03-21). OLEGA S.
• 罗兰食品公司
• 温美拉谷物公司

《奇克皮斯工业新闻》

• 2022年4月:Tate & Lyle PLC,一个有名的成份供应商,最近收购了属于Nutriati的一大部分资产,这些资产总部位于Richmond, Va. Nutriati专门开发并生产以小鸡为原料的成份,主要是以Artesa品牌为市场销售. 虽然收购的具体条件没有披露,但这一举动是在2021年11月两家公司事先达成协议后进行的,Tate & Lyle成为了Nutriati的鸡皮疙瘩蛋白和面粉的独家经销商.

小鸡豆市场调查报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2021年至2034年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨),用于下列部分:

按产品类型分列的市场

• 德西·奇克皮亚斯
• 喀布尔奇克皮斯

市场,按形式分列

• 干
• 面粉( P)
• 罐头

市场,按销售渠道

• 超级市场和超市场
• 便利仓库
• 在线零售
• 其他人员

市场,按应用

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 营养素
• 其它

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非