奇克皮亚蛋白质市场大小

奇克皮亚蛋白 2022年市场规模价值为1.021亿美元,从2023年到2032年将观测到5%的CAGR。 随着更多消费者采用以植物为主的饮食,对替代蛋白质来源的需求也越来越大,如鸡皮亚蛋白来取代以动物为主的传统蛋白.

奇克皮亚蛋白是丰富的基本营养来源,包括蛋白质,纤维,维生素和矿物质. 寻求营养和均衡饮食的消费者被吸引到小鸡肝蛋白中,以获得健康利益。

雏鸟蛋白的生产取决于雏鸟的种植,而雏鸟的种植可能受到天气条件和作物产量的影响. 供应有限和价格波动 小鸡豆 可能会影响小鸡肝蛋白的成本和可得性。 Chickpea蛋白与其他以植物为主的蛋白质来源相竞争,如大豆,豌豆和米蛋白. 这些替代品的受欢迎程度及其潜在的价格竞争力可能对鸡皮疙瘩蛋白市场构成挑战。 雏鸟蛋白的取出和加工可能复杂而昂贵. 因此,与奇克皮亚蛋白有关的高端定价和风险可能会使接受率下降,进一步阻碍商业增长。

COVID-19 影响

随着消费者在疫情期间对健康意识的提高,对有营养和植物为主的食品选择,包括小鸡豆蛋白制品的需求增加。 消费者行为的这种转变对市场产生了积极的影响。 随着许多地区的封锁和餐馆关闭,更多的人在家里做饭,导致人们对以工厂为基础的烹饪和DIY的兴趣增加 植物汉堡 使用小鸡蛋白制备. 因此,COVID-19案件数目的减少以及政府和非政府组织随后实施的战略有可能推动市场增长。

奇克皮亚蛋白质市场趋势

对以植物为主的饮食的兴趣与日俱增,转向更健康、更可持续的食物选择,助长了对以植物为主的蛋白质如鸡皮蛋白的需求。 制造商正在不断创新,以开发新的和多样化的鸡皮动物蛋白制品,包括植物汉堡、香肠、小吃、奶制品替代品和蛋白质粉。 消费者越来越多地寻求用简单和可识别成分制作的清洁标签产品。 奇克皮亚蛋白配合了这一趋势,因为它是自然得到的并极少加工的.

奇克皮亚蛋白质市场分析

2022年,Chickpea蛋白市场的孤立产品超过4 580万美元。 奇克皮亚蛋白被偏好于其高蛋白浓度和低水平的碳水化合物和脂肪,使其适合需要清洁蛋白源的应用. 小鸡蛋白隔离的纯度和高蛋白含量满足运动员和健身爱好者寻找高品质蛋白补充剂的需求.

在2022年被粉碎的部分占据了小鸡豆蛋白工业的约60%的份额,估计到2032年将看到有利可图的速度. 粉末花椒蛋白具有很强的多功能性,可以很容易地被融入到广泛的食品中,包括饮料,小吃,蛋白条和烘焙商品. 消费者寻求富含蛋白质的植物替代物,更喜欢将粉色的雏鸟蛋白作为营养成分.

Chickpea蛋白市场形成功能蛋白应用市场,预计到2032年将增长5.5% CAGR. 消费者越来越有健康意识,寻求功能性食品,提供超出基本营养的额外健康福利. 奇克皮亚蛋白(Chickpea protein)是蛋白质,纤维,维生素和矿物质的丰富来源,与这一趋势相适应. 因此,Chickpea蛋白质的高质量服务和不断增长的使用预计将能加快商业增长。

基于功能,乳化部分于2022年主导了市场,并预定到2032年以值得称赞的速度扩张. 奇克皮亚蛋白可起乳化作用,能确保沙拉敷料,酱料等乳化产品和蛋黄酱的稳定性,防止分离或相相分离.

根据应用情况,食品和饮料部门在2022年占据了鸡皮亚蛋白市场的主要份额,预计将在2023年和2032年获得拉力. Chickpea蛋白被用来强化功能性食品和饮料,并配有蛋白质,纤维等基本营养. 奇克皮亚蛋白被添加到各种食品中,以增加其蛋白质含量并提高其营养价值.

美国在北美地区占据了多数市场份额,2022年的收入为2,140万美元,预计2023-2032年将大幅增长。 北美消费者越来越多地采用以植物为主的饮食,并寻找传统动物为主的蛋白质的替代品,驱动了对作为植物为主的蛋白质来源的雏鸟蛋白的需求.

Chickpea蛋白质市场份额

一些在奇克皮亚蛋白市场上经营的主要市场参与者是:

• 成份公司
• Archer Daniels Midland公司
• Scoular公司
• 食堂食品
• 努特里亚蒂股份有限公司
• 奇克普蛋白有限公司.
• InnovoPro有限公司(英语:InnovoPro Ltd.
• 桥
• 维斯克恩磨机AS
• 社会成分
• 美国帕拉贝尔公司
• 德文索伊股份有限公司.
• Puris蛋白质,有限责任公司
• 彗星生物
• 布尔康·努特拉科学 公司

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些参与者正在对研究进行大量投资,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

奇克皮亚蛋白 工业新闻:

• 2023年(民国2023年), Puris公司推出了由小鸡蛋白制成的一行新的肉类替代品. 这些产品由以植物为原料而制成,但设计时的口味和烹饪都像传统肉类.
• 2021年,一家叫"Ripple Foods"的公司推出了由鸡皮条蛋白制成的以植物为主的新牛奶.

这份小鸡皮亚蛋白质市场调查报告 包含了对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万和单位计的收入,用于下列部分:

按产品类型分列的市场

• 隔离
• 焦点
• 面粉

市场,按形式分列

• 粉末
• 液体

市场,按应用程序分类

• 功能蛋白,
• 纹理蛋白

按功能分列的市场

• 乳化术
• 稳定
• 装订
• 泡沫
• 其他人员

市场,按应用

• 食品和饮料
• 营养素
• 动物饲料
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及