Carob 市场大小

由于药品、食品和饮料、谷物、奶制品的应用量不断增长,预计Carob市场规模在2024至2032年期间将大幅增长,而且为满足对可可粉更健康替代品的日益需要。

各种食品生产商正试图用木薯口香糖来取而代之,因为木薯口香糖具有类似的特性。 卡罗布被作为牲畜的饲料。 在这方面,饲料部门增长不断升级,对工业扩张产生了积极影响。 根据报告,卡罗布最多可被10-20%的猪配给. Carobs还夸耀出高糖含量,增加了小猪的饲料消耗. 根据美国饲料工业公司的说法,美国的伴生动物消耗了860万吨的宠物食物. 动物饲料消费和销售的增加也将使市场需求升级。

围绕Caob提取物的密集研发项目和研究被推测为市场扩张开辟了新的途径. 例如,由Pharmatic Biotech产品资助的2022年的一项研究表明,Caob提取物可能会改善从代谢综合征的恢复。 细致的研究描绘出克罗布能够支持小鼠减重并增强胰岛素敏感性. 此外,由于固态Caob在食品和饮料产品中的应用日益增加,因此其重要性日益显著。 由于天然甜味糖浆的销售量日益增加,而且钙的丰富来源也促进了工业的增长,因此,液态卡罗布越来越受欢迎。

卡罗布市场 趋势

消费者越来越喜欢天然和以植物为原料的可可替代品,这正驱使对取用焦糖作为巧克力替代品的需求,以提供营养福利和无咖啡因的特性。 健康点心选择和功能食品越来越受欢迎,这正在使取材于小吃、分食和饮料等各种产品。 素食和无过敏性能饮食的兴起也促使了加罗卜作为植物和有过敏性能的食品的成分被广泛使用.

卡罗布市场分析

由于消费者对更健康的早餐选择的需求日益增加,谷物应用部分的卡罗布工业预计将以显著的速度增长到2032年。 由于卡罗布的天然甜度和营养特征,包括纤维和抗氧化剂,将卡罗布纳入谷物产品,正在增加产品的吸引力。 无谷类和无过敏性饮食越来越受欢迎,这正鼓励在无谷类食用中采用取而代之的Coob。 烤肉在加强口味和纹理方面的多用途及其可持续和环境友好的特性将进一步推动市场增长。

欧洲Caob市场将在2032年之前展现出显著的增长. 这可归因于消费者日益认识到Caob的健康益处,包括其高纤维含量和天然甜度。 以植物为主的饮食呈增长趋势,对食品和饮料配方中替代成分的需求也很高,这正在推动将取用焦油作为一种多用途和可持续的成分。 卫生食品部门的扩大和清洁标签产品的日益普及将进一步促进整个区域的产品吸收。

卡罗布市场 份额

领先的Carob行业参与者正在积极创新和推出新产品,以保持食品和饮料的突出地位,并通过参与收购、合并和伙伴关系等战略举措,在竞争景观领域保持领先地位。

一些主要的Caob公司是:

• 欧洲-美洲
• 澳大利亚卡洛布
• 野生食品
• 马达纳甘
• 刘易斯辞典
• 海因天体
• 克鲁塔

卡罗布工业新闻:

• 2023年6月,有名的FoodTech起步者CarobWay在芝加哥的IFT FIRST 2023推出其清洁标签,低甘油指数(GI)甜剂.