荞麦市场规模 - 按来源、形式、应用分析、份额、增长预​​测，2025 年 - 2034 年

大麦市场大小

全球大麦市场规模在2024年价值为6.219亿美元,估计在2025至2034年CAGR增长超过3.1%. 随着消费者更加意识到大麦的健康好处——其无脂性、丰富的营养状况以及减轻慢性疾病风险的潜力——对大麦产品的需求激增。

据美国农业部(USDA)称,全球大麦产量在2023年达到约250万公吨,反映了其日益受欢迎. 白麦会发现它会进入各种食品,包括面条,煎饼和面粉. 随着人们越来越偏好无食用和更加健康的选择,对这些以大麦为主的产品的胃口也越来越高,推动市场向前发展。

大麦市场 趋势

白麦因其高蛋白含量,必需的氨基酸,饮食纤维和抗氧化剂被视作有营养的谷物. 具有健康意识的消费者越来越多地将大麦纳入其饮食,驱动着需求。 COVID-19大流行给大麦业留下了显著的烙印,从几个方面影响了它. 由于封锁和限制,供应链面临中断,导致小麦产品的运输和分销被延误。

由疾病和检疫措施造成的农业地区劳动力短缺阻碍了种植、收割和加工,有可能减少产量和产量。 消费者需求模式随着封锁的持续而起起起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起伏起起伏起伏起起伏起伏起倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒倒

大麦市场分析

由于消费者对其营养效益的认识得到提高,全球大麦业正在大幅上扬。 白麦,一种多能的谷物,自然是无过量的,使它成为有健康意识的个人和那些有饮食限制的人,如阴道疾病的主要选择. 这与对无重食和有机产品的高涨需求是一致的。 此外,随着植物和替代蛋白质来源的受欢迎程度的提高,大麦在基本氨基酸和纤维方面的丰富性增加了其市场吸引力。

2024年,传统部门生产的大麦市场拥有4.577亿美元,预计在2025至2034年期间将扩大到占CAGR的2.8%。 常规大麦产品比有机替代品更普及,而且往往价格更低。 许多消费者具有价格意识,选择传统产品,因为这些产品价格更低廉。

2024年,Groats部分的大麦市场价值为2.444亿美元,2025年至2034年获得2.7%的CAGR. 大麦地沟营养丰富. 它们富含蛋白质,饮食纤维,维生素(特别是B维生素)和矿物质(如镁和锰等). 这种营养状况引起了健康意识消费者的注意,他们寻求具有有益健康特性的食物。

2024年,食品和饮料部门的规模占了约3.994亿美元,2034年获得2.9%的CAGR。 巴克麦具有多功能性,可用于各种烹饪用途. 其产品有:大麦面粉、面条(沙巴面)、煎饼、谷物等。 大麦的烹饪多样性使消费者和食品制造商都深受其害。

美国大麦市场在2024年达到1.214亿美元,预计到2034年以3.1%的CAGR扩张. 由于对无重食和以健康为重点的产品的需求不断增加,美国市场持续增长。 由于其高纤维、蛋白质含量和重要矿物,大麦正成为寻求有营养替代品的消费者的首选。

以植物为主的饮食日益增长的趋势,加上素食和素食生活方式的增加,使得大麦在从无面粉和面条到小吃等各种应用中更加受欢迎。 此外,随着有机食品运动在美国的带动作用增强,许多消费者正在转向有机地种植大麦,使农民接受可持续的耕作做法。

大麦市场份额

在全球大麦业,从多国巨头到区域专家等各种角色采用不同的战略和产品供应。 Archer Daniels Midland Company(ADM)是农业商品的一头巨头,它利用其广泛的分销和加工手段,为烹饪和工业用途提供顶级大麦产品。

北美Stalwarts、Birkett Mills和Bob的"红磨坊"自然食品公司 正在驾驭着消费者对天然和无谷类食品的胃口不断增长的浪潮, 提供面粉和谷物等高价的小麦产品。 同时,大型零售商Bulk Barn Foods Limited重点强调批量销售,向有预算意识的消费者提供各种大麦供货。

大麦市场公司

在大麦业经营的主要角色有:

• Archer Daniels Midland公司(ADM)
• 比尔克特磨坊
• 鲍勃红磨坊天然食品
• 散装仓食品
• Galinta IR 伙伴组织
• 家庭组织
• 印度克里希纳
• 李克强
• 明-达克种植者
• 宁夏新田食品
• 斯克维尔斯基食品加工厂
• UA 全球
• 威尔马国际

大麦工业新闻社.

• 2023年11月,INVL波罗的海增长 基金是一家领先的私募股权公司, 封存了一笔交易 接管加林塔集团, 欧洲的顶级大麦供应商。 这一举动凸显出由于消费者对健康而无口味的食品日益强烈的胃口所激起的对大麦部门的兴趣。
• 2023年9月,美因克雷斯普(Maine Crisp),一家小吃公司,将自己重新命名为"Better With Buckweet". 公司有了新的身份,引入了一款新型快克线,混合了坦特利和普通的大麦. 这一举措强调了以健康为重点的消费者对大麦产品的需求在不断增长,以寻找有营养的、对过敏的小吃?

这份大麦市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021年至2034年的收入(百万美元)和数量(吨), 下列部分:

按来源分列的市场

• 有机体
• 常规

市场,按形式分列

• 格鲁特斯
• 面粉
• 花纹
• 其他人员

市场,按应用

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 个人护理和化妆品
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非