Broth 市场大小

据估计,从2023至2032年,布洛斯市场规模大幅增长,CAGR超过3.6%。 消费者对健康和健康的日益强烈的倾向预计会驱使对有营养和有益的肉汤的需求。 由于蛋白质和蛋白质含量以及存在促进健康的成分,汤在各种饮食中得到了广泛的欢迎。 为此,一些产品制造商不断推出更健康的新汤,以满足不断增长的消费者需求。

比如2021年8月,太平洋食品公司,坎贝尔汤 Co.的子公司通过推出Creamy Plant-Broths和Creamy Oat Milk Soups,在基于植物的创新上翻了一番。 日益强调探索新的和多样化的口味、受族裔启发的特产和特产汤也会在工业发展中发挥理想的作用。

Broth市场增长驱动因素和限制

肉汤制造商越来越重视创新,如免疫-刺激肉汤混合剂、单用肉汤包、外卖和手工肉汤等,将有助于市场大幅增长。 然而,某些有害的活性剂的存在,例如用化学添加剂和MSG来生产汤类,可能会在一定程度上限制工业的发展。

COVID-19 影响

COVID-19大流行病对工业增长有重大影响,主要原因是消费者越来越多地参与储存和恐慌购买,原因是某些杂货暂时短缺,餐馆业务有限。 对粮食供应的更高度关切导致对货架稳定以及长效食品如罐装和盒装汤的需求激增。 例如,在2020年11月,可口可乐公司与日本主要食品制造商Kikkoman合作,以罐装形式提供传统蒸馏汤,供消费者在疫情期间寻找人手最少、方便的包装产品。 网上杂货购物的激增也影响了产品的吸收。

Broth 市场 趋势

与餐馆合作的公司日益努力,创造包括汤、酱和即食用餐在内的标志性肉汤产品,将为市场增长提供新的机会。 例如,2022年10月,日本稻米和稻米工业出口促进协会(JRE)与Soup Restaurant合作,推出JRE Set,提供两套以稻米为基础的新产品。 餐馆日益重视烹饪专门知识和创新食谱,以提高肉汤产品的质量和口味,也将促进工业发展。

Broth市场分析

预计到2032年,家禽部分的海床汤市场将获得可观的收入份额。 增长可归因于家禽生产易于加工和负担得起。 由于其舒适的品质、烹饪多才多艺和营养价值,鸡肉汤在汤、炖肉、酱油和调味料中产生了巨大的口味需求。 此外,即时、罐装和箱装鸡汤由于保存期长而非常受欢迎,这也将有助于部分的生长。 例如,在2023年2月,Z Natural Foods(Z Natural Foods)推出了其新的即时鸡肉骨制汤基粉,通过最大方便提供骨制汤的健康效益.

2022年,来自特产高美食道部分的海床肉汤市场创造了大量收入,预计2023年至2032年,由于大量优质和独特的食品的强劲存在,在显著的CAGR市场将会增长. 例如,2022年1月,祖普引入了"祖普! Good, really Good' Sups, 它的新零售汤汤排 美食, 架子稳定汤为消费者提供热食便利。 由各种产品组成的特产食品市场和食品厅的数量不断增加,将进一步加快工业增长。

APAC的汤市场在2023年至2032年间将超过3.5%的CAGR, 妊娠疾病负担日益加重,因此迫切需要在正常饮食中提供替代饮料,以加强共同健康。 根据MSD手册,恶心和呕吐影响到将近80%的孕妇。 以植物为主的饮食日益被采用,这刺激了对素食和以素食为原料的汤类的更高需求,如: 蘑菇海藻和蔬菜。 印度、中国和马来西亚日益增强的消费者健康意识,加上可支配收入的增加,也将有利于区域市场的增长。

Broth 市场份额

一些主要的肉汤市场参与者包括:

• 德尔蒙特食品公司(学院客栈)
• 坎贝尔汤公司
• 联合利华 (克诺尔)
• 俄勒冈太平洋食品公司
• 马尼舍维茨
• 米尔斯将军(进步)

Broth工业新闻

• 2021年11月,米尔斯将军 股份有限公司宣布计划考虑出售"进步",其汤品牌和"助力",即食食品标签为30亿美元.
• 2022年8月,Del Monte Foods股份有限公司收购了Kitchen Basics,McCormick & Company的一行即用库存和生汤以扩大其国家零售业务.

Broth市场研究报告包括深入报道工业趋势,估计和预测2018年至2032年收入(百万美元),用于下列部分:

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