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全球饮料燃烧系统市场 2018年规模价值超过40亿美元,预计2019至2025年CAGR将超过5%。
健康意识的提高,以及糖尿病、肥胖和高血压等健康问题的日益普遍,导致消费者转向健康饮料,包括无糖饮料、果汁、运动饮料和功能饮料。 消费者意识的提高和可支配性的增长,再加上人口的迅速增加,将推动企业的扩展。 以有利的标签规范和政府促进有机水果生产的主动行动为辅助,进一步增加消费者对清洁标签和有机产品的开支,将促进工业份额。
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2018 |
2025� Size in 2018: | 4 Billion (USD) |
预测期: | |
预测期 CAGR: | 5% |
价值预测: | 5.7 Billion (USD) |
页数: | 350 |
表格、图表和数字: | 614 |
涵盖的细分市场 | 成份、类型、饮料、形态和区域 |
低糖和较少人造成分的饮料消费迅速增长,其功能包括水合、高营养、更好的免疫支持和消化良好,将推动饮料口味系统市场。 增加体育活动和日常瑜伽制度将激增对果汁和健康饮料的需求。 现成饮料部分的进一步创新和推出正在对产品的渗透性产生积极影响。 例如,2019年2月,可口可乐 在印度引进了一种以葡萄汁为原料的闪光饮料,以满足对非酒精部分的强劲需求.
制造商为减少糖含量而开发的新技术将促进饮料口味系统的市场份额。 此外,对 封装口味 由制造商支持的重点放在提高生产能力上,将使商业进步升级。 例如,在2019年5月,Symrise扩展了它在美国Flavor封装中的封装能力被制造商越来越多地用于限制各种过程和存储过程中的口味损失并在特定环境中提供控制放行. 然而,安装封装技术方面的高投资以及产品的高成本可能限制业务的扩展。
燃烧剂占2018年总量份额的35%以上. 它们是从水果,蔬菜,植物等天然出产的食品和饮料添加剂,或由酯类, p类,酚类等合成化学物混合而来. 燃烧剂 给产品带来更好的口味和香味。 水果生产的强劲增长,加上对自然口味的需求增加,正在使这一部分的份额猛增。 对浓缩口味的需求与理想的口味相匹配,将助长产品2025年之前的渗透.
预计载体或溶剂将在2019年至2025年全球饮料口味系统市场出现最快的增长。 在商业口味生产中常用的载体包括丙烯醇,乙醇等. 三乙基锡还有蔬菜甘油 燃烧剂可以使用载体进行稀释,也可以通过封装与载体相接. 对封装口味的需求增加,将推动部分增长,超过预测时间。
2019年至2025年,自然口味预计将增长5.5%以上。 造成分块增长的关键因素包括提高消费者对产品质量和成分的认识,转向健康生活方式的趋势,以及愿意支付溢价产品。 由于产量的上升,柑橘等天然原料,包括葡萄、橙子、石灰和柠檬的供应量不断增加,使偏好转向天然口味。 此外, " 干净的标签 " 等由消费者驱动的运动已敦促F&B制造商在其产品中使用天然添加剂。
人工口味主导了2018年全球饮料口味系统市场. 人工口味的价格大大低于同类产品,从而提高了制造商的利润率。 此外,制造商在产品容易获得的情况下复制自然口味的能力是提高产品采用率的主要方面之一。
非酒精饮料口味系统预计到2025年将超过440公斤。 高经济增长加上可支配收入增加,将激增花在溢价产品的千年支出。 由于健康意识的提高和生活方式的改变,对非酒精饮料部分的需求增加,将增加工业份额。 包括肥胖和糖尿病在内的越来越多的消费者共同的健康问题将激增对用低糖、低盐和少卡路里的非酒精饮料的需求。 对碳酸软饮料需求的增加将促进饮料口味系统的市场份额。
2025年之前,酒精饮料口味系统将取得显著进展。 以新口味的产品创新支持的以水果为原料的酒精饮料越来越受欢迎,这将加速企业发展。 例如,2019年4月,斯米尔诺夫推出了一种带有真实水果精髓和自然口味的"低酒精"精神. 此外,对低酒精或可交易的饮料,如工艺啤酒、非酒精酒,以及 非酒精啤酒 预计各种口味将促进工业扩张。
液体口味 预计到2025年,分部将超过42亿美元。 液体口味被饮料制造商广泛接受,因为液体口味容易与产品相混合和混合. 它们以其他成分提供同质的口味分布,从而提高了产品质量。 新兴经济体对果汁、碳酸饮料和健康能源饮料的需求日益增加,将推动对液体饮料口味系统市场的需求。
火药饮料口味系统预计将出现 超过预测时间段5.0% CAGR. 干燥的口味很容易处理,保存寿命会更长. 喷洒干燥和封装挤压过程等口味系统方面的新兴技术正在为商业扩张提供更好的途径。 活性粉末在即时干燥混合等应用中会发现高范围,因为它们可以在水中迅速溶解. 然而,干味加工的额外费用可能限制产品采用。
亚太地区在2025年中国、印度和日本等国推动下在全球饮料口味系统市场占有超过35%的份额。 本区域需求高的原因是饮料加工业增长,同时城市化迅速、经济发展和人口增长。 原材料采购容易,劳动力价格较低,这些都是造成该区域饮料口味系统成本降低的关键因素。
大部分消费者倾向于饮用各种口味的低酒精饮料,同时发展出多样化鸡尾酒的趋势。 该区域以口味水、冰茶、碳酸软饮料和运动饮料等类别推出产品。 以有利的贸易政策为后盾的饮料业中越来越多的喜好正在对商业扩张产生积极影响。 消费者对更健康的饮料日益增长的需求以及标签条例的改变将对饮料业产生积极影响。
全球饮料口味系统市场份额在大型跨国公司的存在下得到高度巩固。 主要行业参与者包括:
业内观察到的关键战略包括新产品开发、生产能力的扩大以及取得竞争优势的战略并购。 例如,2018年10月,"国际火焰"(International Flavors & Fragrances)完成了对Frutarom的收购,从而扩大了其产品组合并获得了可观的市场份额.
全球口味剂市场在2018年约为150亿美元,预计到2025年CAGR将超过4.5%。 饮料主导了全球口味剂市场份额,2018年约占33%. 该行业受到自然和合成类技术进步和口味创新的驱动。 欧洲和北美发达经济体是天然口味的主要消费国之一。 影响工业发展的关键因素包括食品和饮料业的强劲增长、人口增长、旅游和旅游行业的发展以及可支配收入的增加,特别是在亚太、拉丁美洲和多边环境协定经济体。