亚洲食品乳化剂市场 - 副产品（单甘油酯及衍生物、卵磷脂、硬脂酰乳酸酯、山梨糖醇酯）、应用（烘焙和糖果、食品与营养、饮料、乳制品和冷冻甜点、酱汁和调料）及预测，2024-2032

亚洲食品乳化剂市场规模

亚洲食品乳化剂 2023年市场规模价值为9.202亿美元,预计2024年至2032年CAGR增长6.9%,原因是消费者对加工和方便食品的需求增加,城市化程度增加,饮食偏好发生变化. 随着该区域中产阶级的扩大,对纹理、稳定性和保质期得到改进的产品的需求增加,导致更多使用乳化剂。 乳化剂制剂的技术进步和创新进一步促进了市场扩张.

此外,对健康和健康的日益重视正在推动发展清洁标签和天然乳化剂,这符合消费者对更健康成分的偏好。 市场还看到对研究和开发的投资增加,以提高产品性能并适应不同的区域口味。 因此,亚洲食品乳化剂市场为持续增长做好准备,制造商利用这些趋势争取更大的市场份额。 提高面包和奶制品部门产品利用率也将促进工业增长。

此外,消费者对营养产品,包括多谷物面包、酸奶、能源和以奶制品为原料的饮料的日益偏好将促进产品需求。 由于稳定特性,该产品被添加到以酸奶和乳制品为原料的饮料中,以强化口腔和纹理. 由于免疫系统增强特性而产生的乳制品在全球消费。 由于积极的健康效益而增加奶制品消费,将促进亚洲食品乳化剂市场增长。

乳化剂有助于水和油的混合. 这些功能是包括石油和水在内的粮食相互冲突的成分之间的接口。 这是由于其结构中存在水生尾巴和疏水头. 一些乳化剂起到抗食用剂的作用. 这些也有助于改善纹理、保质期并减少脂肪含量。

乳化剂是稳定剂,有助于保持饮料含量的分布均匀。 它可以防止饮料中的块状形成和环状形成,使饮料看起来不吸引人,味道也不同. 印度和中国等国对随时可饮用饮料的需求不断增加,亚太包装食品市场激增,这将刺激亚洲食品乳化工业的增长。

亚洲食品乳化剂市场趋势

由于日益城市化和商业化,加工食品消费增加,将促进工业增长。 产品被添加到面条和通心粉上,以提供弹性和光滑. 市场即时面段预计到2024年实现5%以上. 由于消费者偏好的变化,对即时面条和汤的需求不断增加,这将促进一揽子食品工业的增长,推动产品需求。

公司正在投资于研发活动、协作和伙伴关系以及能力扩展,以满足多种应用中日益增长的产品需要。 例如,2019年6月,克里集团在印度通库尔启用了新设施. 该设施将服务于该公司在西南亚的口味和营养方面的区域和全球客户。 这将有助于该公司增加其区域存在。

亚洲食品乳化剂市场分析

Mono、Diglycerides和衍生物部分将捕获2.384亿美元,并展示到2032年5.9%的CAGR。 莫诺 Diglycerides和衍生物都是由合成而成的食品乳化剂. 由于乳胶稳定化和脂肪分泌的特性,该产品在包括烘焙商品和冰糖在内的几种食品应用中都有应用. 由于时间安排繁忙,方便食品的需求不断增加,这将促进烘焙商品消费,这将对亚洲食品乳化工业趋势产生积极影响。

该产品由由甘油醇用三甘油酸催化过酯化合成的酯组成. 因此,这些食品成分之间的界面是一种乳化剂。 它们在面粉治疗中追求反储存性能. 它们的主要功能包括同化,脂肪分散,乳化稳定性等. 食品和饮料部门多种用途产品需求的不断增长将促进工业规模。

亚洲食品乳化剂市场来自面包店和糖果店,从2024年到2032年将扩大到10.2亿美元,占7.6%。 用于制作面包制品,包括蛋糕、饼干和面包。 燃烧品由散落在空气泡沫中的固体颗粒组成,乳化剂强化了这种物质。 新的火焰和有创意的包装将促进饼干消费,促进区域工业增长。

工业烘焙应用需要稳定的生产,统一性能,良好的乳化. 包括单体、二甘油和衍生物在内的产品和莱克辛用于制造包括巧克力涂料、豆腐和挤出小吃在内的可口商品。 在丰收部门推出新的产品将对市场统计产生积极影响。

亚洲食品乳化剂市场份额

公司包括Riken Vitamin、ADM、Cargill、Lonza、三菱化学控股公司和Corbion公司作出了重大贡献。 Riken维生素以其创新的乳化剂来增强食物的纹理和稳定性. ADM和Cargill利用其全球专门知识,提供各种适应该区域不同需要的乳化剂,重点是业绩和可持续性。

Lonza提供专门的乳化剂来提高产品质量和保质期,辅以强大的研发能力. 三菱化学控股公司采用先进的乳化技术来改进食品配方,而Corbion公司则在提供生物乳化剂方面表现突出,这种乳化剂能够满足对可持续成分日益增长的需求。 这些公司共同推动创新,满足亚洲食品工业不断变化的需要。

亚洲食品添加剂市场公司

亚洲食品乳化剂行业的顶级公司包括:

• 里肯维生素
• ADM 软件
• 卡吉尔
• 伦扎
• 三菱化学品持有量
• 科比恩语Name

亚洲食品乳剂工业新闻

• 2024年4月:DKSH与Riken Vitamin合作,用我们的食品乳化剂带来了解决方案,在面包,蛋糕,饼干,面条,和炸食品中创造了高品质的产品. 食品乳化剂有几种功能,包括乳化、分泌、渗透、发泡、去泡沫、发霉、细菌作用、系统稳定以及淀粉和蛋白质之间的相互作用。 食品乳化剂通过各种提高食品质量的相互行动来帮助这些特性.

亚洲食品乳化剂市场研究报告包括对该行业的深入报道, 包括2021年至2032年收入和数量(10亿美元)的估计数和预测(吨),用于下列部分:

市场,由 产品

• Mono, 二甘油和衍生物
• 莱克辛
• 乳酸酯
• 轨迹 Esters
• 其他人员

市场,按应用

• 贝克语词典( C)
• 食品和营养
• 饮料
• 奶制品和冷冻甜点
• 酱油和服装
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区