Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > 亚洲食品乳化剂市场预测 2020-2026年 报告
亚洲食品乳化剂市场 2019年全球规模超过7亿美元,估计在2019至2026年间CAGR的注册率会超过7%. 提高面包和奶制品部门产品利用率将促进工业增长。
消费者对包括多谷物面包、酸奶、能源和以奶制品为基础的饮料在内的营养产品越来越偏好,将促进产品需求。 由于稳定特性,该产品被添加到以酸奶和乳制品为原料的饮料中,以强化口腔和纹理. 由于免疫系统增强特性而产生的乳制品在全球消费。 由于积极的健康效益而增加奶制品消费,将促进亚洲食品乳化剂市场增长。
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2019 |
亚洲 Size in 2019: | 712.98 Million (USD) |
预测期: | 2020 to 2026 |
预测期 2020 to 2026 CAGR: | 7.2% |
2026价值预测: | 1.15 Billion (USD) |
历史数据: | 2015 to 2019 |
页数: | 164 |
表格、图表和数字: | 128 |
涵盖的细分市场 | 产品、应用 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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乳化剂有助于水和油的混合. 这些功能是包括石油和水在内的粮食相互冲突的成分之间的接口。 这是由于其结构中存在水生尾巴和疏水头. 一些乳化剂具有防腐剂的作用. 这些也有助于改善纹理、保质期并减少脂肪含量。
乳化剂是稳定剂,有助于保持饮料含量的分布均匀。 它可以防止饮料中的块状形成和环状形成,使饮料看起来不吸引人,味道也不同. 印度和中国等国对准备饮用饮料的需求不断增加,使亚太地区激增。 包装食品 将刺激亚洲食品乳化工业增长的市场。
由于日益城市化和商业化,加工食品消费增加,将促进工业增长。 产品被添加到面条和通心粉上,以提供弹性和光滑. 市场即时面段预计到2024年实现5%以上. 由于消费者偏好的变化,对即时面条和汤的需求不断增加,这将促进一揽子食品工业的增长,推动产品需求。
公司正在投资于研发活动、协作和伙伴关系以及能力扩展,以满足多种应用中日益增长的产品需要。 例如,2019年6月,克里集团在印度通库尔启用了新设施. 该设施将服务于该公司在西南亚的口味和营养方面的区域和全球客户。 这将有助于该公司增加其区域存在。
COVID19导致全球价值链中断。 这影响了用于制造的原材料供应。 食品乳化剂。 。 。 。 这一大流行病已导致制造厂和商业空间受到全球封锁,可能阻碍工业增长。
亚洲 食品乳化剂市场 来自Mono、Di-Glycerides和衍生物的价值为117.69公斤 2019年吨位,预计到2026年CAGR注册率将超过5.5%. Mono,Diglycerides和衍生物都是由人工合成而成的食品乳化剂. 由于乳胶稳定化和脂肪分泌的特性,该产品在包括烘焙商品和冰糖在内的几种食品应用中都有应用. 由于时间安排繁忙,方便食品的需求不断增加,这将促进烘焙商品消费,这将对亚洲食品乳化工业趋势产生积极影响。
该产品由由甘油醇用三甘油酸催化过酯化合成的酯组成. 因此,这些食品成分之间的界面是一种乳化剂。 它们在面粉治疗中追求反储存性能. 它们的主要功能包括同化,脂肪分散,乳化稳定性等. 食品和饮料部门多种用途产品需求的不断增长将促进工业规模。
2019年从面包店和糖果店销售的亚洲食品乳化剂市场超过145.15克罗通. 用于制作面包制品,包括蛋糕、饼干和面包。 燃烧品由散落在空气泡沫中的固体颗粒组成,乳化剂强化了这种物质。 新的口味和创新包装将促进饼干消费,促进区域工业增长。
工业烘焙应用需要稳定的生产,统一性能,良好的乳化. 包括单体、二甘油和衍生物在内的产品和莱克辛用于制造包括巧克力涂料、豆腐和挤出小吃在内的可口商品。 在丰收部门推出新的产品将对市场统计产生积极影响。
到2019年,亚洲食品乳化剂市场价值为12656万美元,预计在估计的时间内将实现8.5%。 这些产品用于生产奶制品饮料,包括巧克力和口味牛奶,以获得所期望的乳胶稳定性. 竞争日益激烈,以便为准备在印度饮用乳制品饮料的制造业获得主要市场份额,将对工业趋势产生积极影响。
国贸中心以其 " 阳光之地 " 品牌冒险提供现成饮料。 包括Amul、Nestle、Hershey和Mother Dairy在内的主要制造商的出现将迫使各公司更注重产品质量和成本。 这些因素将促进以奶制品为基础的饮料市场增长,进而扩大产品需求。
亚洲食品乳化剂市场相对分散,主要市场参与者包括:
公司正在执行战略,包括合并和收购,以及扩大产品组合和增加市场份额的伙伴关系。
例如,2017年6月,Corbion推出了SweetPro Emulsicers,以提高甜品烘烤品的质量. 新的乳化剂帮助面包制品公司提供甜食体验. 这一步骤将有助于公司扩大其产品组合。
亚洲食品乳化剂市场研究报告包括深入报道工业趋势, 2015年至2026年按基洛吨和收入(百万美元)估算和预测,用于下列部分: