藻类蛋白质市场大小

藻类蛋白市场的规模在2023年价值为8.76亿美元,预计在2024至2032年之间将登记5.4%的CAGR,这是全世界对可持续和以植物为基础的蛋白质来源需求的不断增长所驱动的。 例如,在2024年5月,CytoSport公司推出以植物为基础的蛋白质摇摆为单位的巧克力和焦糖香草口味,每个服务含有30克蛋白.

随着消费者对健康意识和环保意识的提高,出现了向强调可持续性并减少环境影响的食品的重大转变。 藻类蛋白是传统出自动物和其他植物的蛋白质的一种生态友好的替代物,因为其高效的农业生产需要更少的土地、水和资源。 一种富含藻类蛋白质,富含基本氨基酸,维生素,和矿物质的饮食进一步与健康与健康的增长趋势相适应,使它日益被大众所接受为超级食品.

增加对研发活动的投资,导致创新应用和产品,也正在推动市场增长。 由于生物技术和制造工艺的进步,将藻类蛋白纳入各种食品和饮料产品,包括蛋白质补充剂、膳食补充剂和肉类替代品。 例如,2024年4月,一个专门从事藻类价值评估的生物技术组织GreenCoLab在Vitafoods提出了以藻类为基础的原型,供工业使用。 化妆品和个人护理公司正在进一步探索藻类蛋白对其抗衰老和皮肤营养特性的好处,推动藻类蛋白市场增长.

然而,藻类蛋白的种植和加工需要专门的技术和材料,这些技术和材料可能很昂贵,导致与已确立的蛋白质来源相比,最终产品成本更高. 以藻类为原料的产品味道和独特性并不对所有消费者都具有吸引力. 缺乏对藻类蛋白的效益的了解也可能在一定程度上限制市场增长.

藻类蛋白质市场趋势

最近,消费者正在寻求符合具体健康需要和目标的定制饮食解决方案,进一步为将营养丰富的蛋白质纳入个性化营养计划和补充物铺平道路。 藻类蛋白被广泛用于提供超出基本营养素的额外健康效益的产品,如增强免疫力和增强肠道健康.

食品技术的创新也导致了Tastier和更可使用的藻类蛋白制品的发展,使其更容易被融入日常饮食. 以植物为主的饮食和素食主义的兴起会继续推动对藻类蛋白的需求,作为动物为主的蛋白的可持续和有道德的替代品. 例如,2024年2月,以色列SimpliiGood公司利用微型藻类成分制造出以植物为原料的鸡和鲑鱼替代品。

藻类蛋白质市场分析

根据来源,海藻部分的市场价值预计到2032年将超过72,267万美元,原因是其营养价值高并有可持续的种植方法。 海藻有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,以及抗氧化剂等,使得它成为有健康意识的消费者寻找营养密集,以植物为基础的蛋白质来源的有吸引力的选择.

海藻生产也有利于生态,不需要淡水、化肥或农药。 它还有助于吸收二氧化碳,这有助于保持海洋生态系统的健康。 从小吃和甜点到 功能食品这进一步加强了产品的吸引力。

根据剂量形式,粉末部分的藻类蛋白质市场由于方便、多用途和保质期延长,到2032年可产生超过7.424亿美元。 粉藻蛋白可以很容易地被添加到广泛的产品中,包括平滑,摇晃,烘焙商品,以及营养补充等,以满足消费者的各种喜好和饮食需要.

由于其重量轻和包装形式,这种藻类蛋白是零售和多用途应用的理想形式,正在出现,可供私人消费者和食品制造商取用. 相较于液体形态,藻类蛋白粉能进一步降低腐烂和运输成本,出现价格更可承受,质量更能盈利.

2023年,北美藻类蛋白质市场规模占了2.66亿美元左右,2024至2032年的CAGR将占4.8%,原因是消费者对植物型可持续蛋白质来源的需求不断增加,加上该区域健康意识的提高。 生物技术和食品创新的复杂战略正在推动先进的研发活动,导致开发出能满足特定饮食需要的藻类蛋白质产品,如无谷地、无过敏原和营养密集的可能性。

扩大素食和素食人口,以及提高环境意识,进一步支持转向更环保的蛋白质选择。 促进可持续农业和清洁标签的支持性监管框架和政府政策也正在加速区域市场增长。

藻类蛋白质市场份额

这些公司正在采取关键战略,例如投资于研发活动,以创新和改善产品种类,确保它们满足不同的消费者需要。 它们正在与食品和饮料制造商结成战略伙伴关系并开展协作,以扩大品牌并覆盖更广泛的受众。 还通过教育运动加强推销工作,强调藻类蛋白的营养效益和保存寿命。

藻类蛋白质市场份额

在藻类蛋白工业中经营的主要公司包括:

• 海莉娅发展有限公司
• 阿尔加勒·努特拉制药有限公司
• 核能比特公司
• 福清王德纳斯皮鲁尼亚有限公司
• 远东生物泰克有限公司(FEBICO)
• 生命科学
• 锡亚诺切公司
• Euglena有限公司
• Roquette Klötze GmbH & Co. KG
• 缩写
• Nutrex夏威夷公司
• JUNE公司集团(JUNE Spiruina)
• Pvt.有限公司
• Corbion NV, 全微藻类
• 云南绿A生物项目有限公司
• JFE钢铁公司
• Phycom 微型藻类
• E.I.D. Parry(印度)有限公司
• 地球升起营养有限公司(DIC公司)

藻类蛋白工业新闻.

• 2023年9月,Phycom获得了900万欧元的投资,以扩大用于可持续蛋白质和营养食品的微藻生产规模.
• 2022年9月,DIC(英语:DIC) 公司在Earthrise和海南DIC的环境举措上投资了9M美元,以便在2023年实现零出水,同时生产出可食用蓝绿色藻类和LINABLUE。

藻类蛋白质市场调查报告包括了对该行业的深入报道, 估计和预测2021年至2032年的收入和数量(百万美元)(吨),用于下列部分:

按来源分列的市场

• 海藻
  • 棕藻类
  • 绿藻
  • 红藻
• 微藻类
  • 螺旋藻(蓝-绿色藻类)
  • 氯藻(绿藻)
  • 其他人员

市场,按剂量表

• 盖子
• 液体
• 粉末
• 其他人员

市场,按应用

• 膳食补助
• 食品和饮料
  • 贝克语词典( C)
  • 蛋白质饮料
  • 早餐 谷物
  • 点心
• 动物饲料
• 化妆品
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 南非