Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > 《2026年工业展望》
B2C 空气干粮市场 2018年规模价值超过190亿美元,估计到2026年将增长10%以上。 B2B 市场 2018年超过650亿美元,到2026年将增长7.5%以上的CAGR.
迅速增长的包装部门将在未来几年里触发空气干燥食品市场的增长。 这些产品被广泛吸收用于下游 包装食品 页:1 过去几年来,人口的增长和可支配收入水平的提高导致包装食品消费增加。 由于生活方式的变化和繁忙的日程安排,人们没有足够的时间准备膳食. 因此,它们选择了较不费时的选择,如近代的包装食品。 这种趋势将在预测期间促进空气干燥食品工业。
空气干燥是一种从各种食品中去除水分含量以延长其保质期并预防细菌污染的过程. 空气干燥是以蒸发为原则,在加热空气的帮助下去取出水. 在这个过程中采用了热空气干燥,微波干燥,双相空气干燥等不同技术. 空气干粮保留了原有食品的大部分外观和颜色。 由于水分含量被大幅降低,它有助于防止造成食物腐烂的细菌生长,从而延长食品的储存期。 这些食品的营养价值大多保持完好无损,空气干燥过程中没有添加额外的防腐剂或颜色. 上述利益是导致该产品在消费者中日益受欢迎的原因,从而刺激了空气干粮市场的需求.
与产品有关的高成本可能阻碍工业增长。 由于加工要求和产品保有期延长,产品成本比新鲜食品高。 此外,发展中国家对该产品认识的减少可能限制其今后几年的增长。 许多消费者仍然相信空气干燥会导致食品质量特征的降低. 人们缺乏关于这些产品用于制作各种食谱、菜肴、膳食等的知识。 所有这些因素都可能对2019至2026年间空气干粮市场需求构成重大威胁.
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2018 |
《202 Size in 2018: | 19.3 Billion (USD) |
预测期: | 2019 to 2026 |
预测期 2019 to 2026 CAGR: | 10.6% |
2026价值预测: | 38.4 Billion (USD) |
历史数据: | 2016 to 2017 |
页数: | 383 |
表格、图表和数字: | 492 |
涵盖的细分市场 | 空气干粮 B2C 市场:产品,形式,分销渠道 空气干粮 B2B 市场:产品,形式,最终用户 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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空气干食品主要包括水果,蔬菜,咖啡豆,草药和肉类. 咖啡豆很可能占三分之一以上编号 2018年空气干粮市场总体情况. 与喷洒干燥即时咖啡粉有关的积极趋势是驱动咖啡豆部门的关键因素。 喷洒干燥过程确保了咖啡豆高效脱水,保存了口味和自然精华. 此外,许多咖啡连锁店,如星巴克、图利咖啡等,也批量采购了空气干咖啡豆。 报告涉及的其他产品包括水果、蔬菜、草药和肉类。 由于旅馆和餐馆对从新鲜出产的美味食品的准备需求高,空气干菜会很受欢迎.
2018年粉末和颗粒在空气干粮市场占有多数份额. 持续和强劲增长可归因于喷洒干咖啡粉的受欢迎程度,这将是主要驱动因素。 空气干果和以蔬菜为原料的粉末和颗粒可以很容易地被添加到烘焙品和膳食中来提高营养价值和口味. 另一方面,大块和片子被广泛用于早餐和即食食品。
网络平台在超市和超市以及方便店的顾客中越来越受欢迎,因为它们具有成本效益和方便。 网上零售商配备了方便消费者的导航工具,以便为消费者提供愉快的购物经验。 它们比其他类型的零售点提供更好的回报政策和航运服务。 在线渠道还提供价格比较系统和有吸引力的折扣,以引诱客户购买各种产品. 线上干燥食品零售业前途光明,可有先进物流和快递时限进一步推动.
旅馆和餐馆、面包连锁店、宠物食品和加工食品主导了B2B空气干粮的分发。 2018年加工食品占了B2B空气干粮市场总份额的一大部分. 加工食品包括: 编号象牙小吃谷物 饼干 糕点和快餐 城市化、人口变化以及大公司品牌化努力将是影响B2B空气干粮市场的流行影响力量。
在预测的时间内,亚太区域的空气干粮市场将呈现出有希望的趋势。 本区域的劳动人口正在转向即食即食和方便准备的食物,这将促进产品增长。 与区域包装食品部门有关的有利趋势将在不久的将来增加产品销售。 预计到2026年,加工和宠物食品公司、旅馆和餐馆以及面包连锁店的大规模产品使用将推动区域工业的发展。 北美和欧洲的消费者都非常了解产品的好处,并将它们用于日常的膳食和早餐. 这些区域存在大量零售点,也将在特定时间范围内催生空气干粮市场的统计数据。
各厂商采取了不同的策略,如新产品开发与分化,并购,生产能力扩张,销售与分销网络多样化等,以获得竞争优势. 例如,皇家岭水果公司提高了生产能力,以满足食品工业不断增长的需求。 Nestle S.A.和蒙德莱斯国际 该公司是世界上拥有喷雾干咖啡粉部分的主要产品制造商。
市场上有许多中小型角色,满足当地或区域的需求。 空运食品市场上的一些这类公司包括:
空气干粮市场研究报告包括对该行业的深入报道,按2015年至2026年的收入估算和预测如下:
B2C 市场 按产品分列
B2C 按形式分类的市场
B2C 市场按分销渠道
B2B 市场 按产品分列
B2B 按形式分列的市场
B2B 市场 最终用户
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