非洲食品成份 市场规模

非洲粮食成品市场2028年规模超过230亿美元,估计在2022至2028年之间,由于对方便和即食食品的需求增加,CAGR增长率将超过4.5%。

此外,非洲各地快速发展的食品和饮料部门,加上营养便利和强化食品消费的增长,应当支持市场的增长。 此外,食品制造商日益重视开发创新而健康的食品成分,这有可能在预测期间刺激工业增长。

食品成份是食品和饮料中用于进行改进或保持新鲜度,确保安全,增强口味,营养价值,外观,纹理等各种功能的添加剂. 比如说, 维生素A & D, Folic acid, niacin, pyridoxine, 和碳酸钙被加入到面包,早餐谷物,面粉,饼干,牛奶等食品中来,保持其营养值并改进口味.

消费者生活方式的改善和饮食习惯的改变,导致对低卡路里和即食食品的需求日益增加,从而加速了对食品成分的需求。 繁忙的生活方式和不断增长的劳动人口对即食即食和方便食品的需求激增. 此外,消费者对高品质食品越来越偏好,中产阶级大幅扩张,应可促进预测期间的市场增长。

非洲粮食成份市场分析

口味和增强剂产品在2021年约为4.21亿美元,预计在预测期间CAGR将增长5%。 强化食品剂在食品的消费、接受和质量方面发挥着至关重要的作用。 由于面向感官的消费者不断增长,对新颖和有创意的食品和饮料的需求不断增加,食品习惯的改变也推动了对口味和增强剂的需求。 此外,在即时汤、点心食品和冷冻晚餐中新出现的应用应可推动非洲食品成分市场在预测期间的份额。

自然口味和增强剂在2021年超过了1.695亿美元,预计到2028年将呈现5.5%的CAGR。 越来越偏好自然来源的花香和增强剂,作为人造产品在高价食品和饮料中的健康替代品,加速了产品需求。 此外,对有清洁标签的食品的需求增加,加上对人造产品对健康造成的危害的认识提高,预计在预测期间将促进非洲粮食成份市场的增长。

人造口味和增强剂在2021年超过了2.515亿美元,预计到2028年CAGR增长4.5%。 人造口味是用来模仿天然口味的成分. 容易获得和成本低是导致食品和饮料部门对人造香料和增强剂需求高的主要因素。 它们被用于各种用途,包括饮料、面包和饮料、奶制品和冷冻甜点产品,以提高口味,进一步推动产品需求。

预计到2028年,氢COLOID将超过1.355亿美元,预计在预测期间CAGR将增长5.5%以上。 水合物用作稳定剂、乳化剂、取水剂、加热剂、汤、酱、上料和沙拉敷料中加厚剂以及果酱、果冻和果酱中的凝胶成型剂。 此外,它们被广泛用于多种食品配方,以提高货架寿命和质量属性。

2021年,淀粉产品超过2,700万美元,预计在预测期间将增长5%的CAGR. 食品和饮料业越来越多地使用淀粉作为加厚剂、粘合剂和稳定剂,促进了非洲食品成份市场销售。 此外,提高粮食生产者对其功能特性的认识,如防止不良水分化、使所期望的纹理成型以及延长储存寿命等,刺激了产品需求。

2021年,食品成份市场上的饮料应用量约为6.72亿美元,预计在预测的时期内CAGR将增长4.5%。 口味、甜剂、防腐剂、水相化合物、乳化剂等产品,以及 酶 用作饮料业的基本成分。 饮料生产的增长和对高品质饮料生产的日益重视增加了饮料业对食品成分的需求.

健康意识的提高以及消费者向健康生活方式和饮食的重大转变等因素使整个非洲对强化和功能饮料的需求升级。 此外,健身爱好者人数增加,加上消费者在营养产品上的开支增加,正在增加对实用食品成分的需求。 饮料生产公司正在推出低热量和无脂肪饮料,以吸引市场上的健康意识客户.

预计到2028年,南非的食品成份市场将超过6.58亿美元,预计在预测的时期内CAGR将增长4.5%以上。 成熟的食品和饮料部门,以及许多大型和小型食品和饮料制造商如"克洛格"(The Kellogg Company),"老虎品牌"(Tiger Brands),"先锋食品集团"(Pioneer Foods Group)和"Astral Foods"(Astral Foods)的强大存在,正在支持北美的市场增长.

对包装和方便食品的需求激增,加上消费者对新口味的偏好和粮食消费模式的改变,应可推动市场增长。 对高营养产品的大量需求,以及大量可支配收入,再加上愿意支付更高的溢价和营养产品,都支持了市场增长。 食品制造商采取创新做法,向青年消费者提供有高质量成分的新食品。

非洲食品成份 市场份额

非洲食品原料工业支离破碎,主要制造商有:

• Archer Daniels Midland公司(ADM)
• Koninklijke DSM N.V. (英语).
• 克里集团
• DuPont de Nemours, Inc. (原始内容存档于2012-10-12).
• 吉沃丹股份有限公司
• Ajinomoto Co. 股份有限公司(Ajinomoto Co.).

以及几个中小型公司。 小型企业越来越多地投资于创新产品的开发,而主要市场参与者则参与并购活动以扩大和巩固市场。 市场参与者正在实施战略,如战略伙伴关系和合作以及生产能力的扩大等,以增加市场份额并发掘市场的增长机会。

例如,2021年2月,杜邦完成了与"国际火焰与花纹公司"的"营养与生物科学"业务并购. 森林论坛专门开发和制造食品口味和香料。 这一战略举措将有助于两家公司在卫生和健康以及食品和饮料业的成份和解决办法方面起带头作用。

2021年12月,克里集团宣布收购Afribon. 该公司专门从事食品口味的营销和生产,并在坦桑尼亚、乌干达、肯尼亚和卢旺达的卡梅伦设有生产站点。 这一战略举措将帮助克里集团扩大其在非洲市场的存在。

非洲粮食成份市场报告包括深入报道该行业,包括: 以Kilo吨计算估计和预测数量,2022至2028年收入为百万美元 下列部分:

按产品分列

• 火焰增强器( A)
  • 自然性质
  • 人工
• 甜点
• 食品乳化剂
  • Mono, 二甘油和衍生物
  • 莱克辛
  • 轨迹 Esters
  • 其他人员
• 酸性物质
  • 氯酸盐
  • 乳酸
  • 硫酸
  • 乙酸
  • 磷酸
  • 土酸盐
  • 马利克酸
• 花期稳定剂
• 食品色素
  • 自然性质
  • 合成
• 氢化合物
  • 桑特汉口香糖
  • 淀粉
  • 盖来汀口香糖
  • 口香糖
  • 卡拉盖南
  • 其他人员
• 防腐剂
  • 自然性质
  • 人工
    • 抗微生物剂
    • 抗氧化剂
    • 切换剂

通过应用程序

• 饮料和糖果
• 食品和营养
• 饮料
• 奶制品和冷冻甜点
• 酱料和敷料

按国家

• 南非
• 尼日利亚
• 肯尼亚
• 加纳
• 坦桑尼亚
• 埃塞俄比亚
• 非洲其他地区

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