Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > Размер рынка дрожжей бета-глюкан, прогнозный отчет 2023-2032
Дрожжи бета-глюкан рынок Размер оценивается в 165 миллионов долларов США в 2022 году и, как ожидается, увеличится на 9,5% CAGR с 2023 по 2032 год, что обусловлено ростом потребления мяса во всем мире.
Ожидается, что мировое потребление мяса на человека вырастет на 0,3% в год до 35,4 кг в эквиваленте розничного веса к 2030 году, согласно прогнозу ОЭСР-ФАО в области сельского хозяйства, в результате быстрой урбанизации. Бета-глюканы Они стали важным компонентом кормов для животных в результате растущего интереса к функциональным продуктам питания и новых законов, которые запрещают использование антибиотиков, способствующих росту, что приводит к росту спроса на продукты в качестве добавки в кормах для животных, что является основным фактором, поддерживающим рост рынка.
Атрибут отчёта | Детали |
---|---|
Базовый год: | 2022 |
Раз Size in 2022: | USD 165 Million |
Прогнозный период: | 2023 to 2032 |
Прогнозный период 2023 to 2032 CAGR: | 9.6% |
2032Прогноз значения: | USD 409 Million |
Исторические данные для: | 2018 to 2022 |
Количество страниц: | 278 |
Таблицы, графики и рисунки: | 434 |
Охваченные сегменты | Форма, чистота, применение, регион |
Драйверы роста: | |
Трудности и вызовы: |
Добыча бета-глюкана дрожжей из дрожжей пивовара и пекарских дрожжей не является дорогостоящим методом, но восстановление продукта из полученного экстракта является дорогостоящим, что может препятствовать принятию продукта. Однако разработаны различные технологии изготовления и очистки дрожжей-глюкана, постоянно изучаются новые методики. Ожидается, что сильные инвестиции в НИОКР для разработки экономически эффективных методов добычи также помогут производителям преодолеть эту сдержанность в ближайшие годы.
Размер рынка дрожжей бета-глюкана из растворимого сегмента должен составить более 9% CAGR до 2032 года. Изменение образа жизни и растущая популярность пива премиум-класса на международном уровне стимулируют использование растворимых дрожжей для ферментации в производстве пива. Например, в 2021 году государства-члены ЕС произвели 33,1 миллиарда литров алкогольного пива и около 1,7 миллиарда литров пива с содержанием алкоголя менее 0,5%. Без алкоголя.
На основе применения доля рынка дрожжей бета-глюкана в сегменте продуктов питания и напитков, по оценкам, к 2032 году составит более 158,5 миллионов долларов США, что связано с ростом популярности и осведомленности о пищевых продуктах, обогащенных иммуностимулирующими компонентами с начала пандемии COVID-19. Кроме того, постоянно растет потребление готовых к употреблению хлебобулочных изделий и замороженная пекарня Продукты увеличили использование пекарских дрожжей в качестве основного ингредиента.
Доходы от производства бета-глюкана в Азиатско-Тихоокеанском регионе, вероятно, достигнут 80 миллионов долларов США к 2032 году из-за роста потребления продуктов питания и мяса в густонаселенных районах. Кроме того, растущая осведомленность о пользе продукта для здоровья способствовала его использованию в различных терапевтических целях в ключевых странах, таких как Япония, Китай и Индия. Например, клиническое исследование, опубликованное в BMJ Neurology Open в марте 2022 года, показало, что дети с расстройством аутистического спектра показали улучшение поведения и способности к обучению после употребления бета-глюкана дрожжей.
По чистоте 70%-й рынок дрожжей бета-глюкана, по прогнозам, к 2032 году превысит 138,5 млн долларов США в выручке из-за его широкого использования в производстве высококачественного. органическая косметика ингредиенты. Кроме того, клиенты все чаще выбирают более качественные ингредиенты, особенно в странах Ближнего Востока, таких как ОАЭ, которые становятся ключевым центром доходов для косметического бизнеса. Кроме того, растущее население и быстро развивающийся сектор туризма также будут стимулировать доходы рынка.
Некоторые крупные предприятия, работающие на рынке, включают
Эти фирмы обычно участвуют в стратегических усилиях, таких как приобретения, партнерства и расширение портфеля продуктов, чтобы улучшить свое положение на рынке. Например, в августе 2021 года производитель дрожжевого экстракта Angel Yeast создал совместное предприятие, чтобы приобрести Shandong Bio Sukeen CO., Ltd., государственное высокотехнологичное предприятие для оптимизации своих производственных мощностей и дальнейшей консолидации и улучшения своих позиций в отрасли.
Несколько исследований обнаружили, что бета-глюкан оказывает значительное иммуномодулирующее воздействие, которое усиливает клеточный паттерн, участвующий в инфекционном процессе, и уменьшает цитокины, участвующие в воспалительном течении, полученном от COVID-19. В результате было обнаружено, что бета-глюканы эффективны в качестве иммунных адъювантов для повышения иммунного ответа. Впоследствии увеличение использования дрожжевого бета-глюкана фармацевтическим сектором положительно повлияло на рост бизнеса во время пандемии.
Рынок по форме
Рынок, по чистоте
Рынок, по применению
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран::
[Эндиф]--[Эндиф]--[Эндиф]--[Эндиф]--