США Crustacean размер рынка

Размер рынка ракообразных в США превысил 10,4 млрд долларов США в 2019 году и вырастет на 5,4% с 2020 по 2026 год. Спрос на ракообразных растет среди потребителей из-за его высокой питательной ценности и обезжиренного белка. Он содержит нулевые углеводы и очень низкокалорийный. Эти факторы заставляют людей включать в свой рацион питания.

Крастацеан относится к семейству членистоногих, которые включают крабов, раков, омаров, креветок, креветок и различные виды морских животных. Они в значительной степени водные животные; однако, некоторые наземные, паразитические и расщепляющиеся виды также существуют. Во всем мире население больше склоняется к свежим и замороженным продуктам питания. Из-за быстрого темпа в образе жизни люди теперь предпочитают замороженные продукты, поскольку они более удобны для хранения, просты в приготовлении и обеспечивают высокую питательную ценность. В среднем американцы потребляли 16,1 фунта морепродуктов в 2018 году, согласно данным NOAA Fisheries. Уровень потребления свежих и замороженных морепродуктов в 2018 году достиг 12,3 фунта. Следовательно, наличие свежих и замороженных ракообразных способствует росту рынка ракообразных в США.

Существует более высокий спрос на свежие и замороженные морепродукты из-за привлекательного вкуса и богатой питательной ценности, такой как белки и минералы. Несмотря на то, что потребление морепродуктов на душу населения растет в годовом исчислении, потребители в США, согласно «Диетационным рекомендациям USDA для американцев», не соответствуют рекомендуемому уровню потребления морепродуктов.

Это говорит о том, что в отрасли существует огромный потенциал для фермеров, переработчиков и дистрибьюторов ракообразных. Потребление свежих продуктов будет расти с ростом эффективности логистики и цепочки поставок.

Всплеск пандемии COVID-19 по всей стране серьезно ударил по туристическому сектору, что привело к закрытию ресторанов и отелей, предлагающих морепродукты премиум-класса. Ковид-19 Влияние может быть более заметным на стороне спроса в цепочке создания стоимости ракообразных с волновым эффектом на стороне предложения. Поэтому ряд рыболовных промыслов, которые снабжают рестораны морепродуктами, сталкиваются с трудностями.

Сети отелей и ресторанная индустрия сталкиваются с спадом и ищут помощи, поскольку их прибыль упала во время кризиса. Поставщики свежих и премиальных морепродуктов сильно пострадали из-за отсутствия спроса на продукты, включая омаров и крабов, что вызвало снижение цен и опасения по поводу избытка свежих продуктов на рынке.

Рыночный анализ США Crustacean

Сегмент креветок на рынке ракообразных США превысил 7,0 млрд долларов США в 2019 году и, вероятно, будет расти приличными темпами роста в течение прогнозируемого периода времени. Креветки были зарегистрированы как наиболее потребляемая морская еда во всех Соединенных Штатах с увеличением потребления самых популярных сортов, таких как гигантские тигровые креветки, белые креветки для ног, креветки залива и королевские красные креветки и т. Д. Продукт достиг потребления более 4,6 фунтов на человека в 2018 году.

Корица обеспечивает жизненно важные питательные вещества для человеческого организма, такие как белки, минералы и витамины, и укрепляет иммунную систему. В 2017 году потребление креветок в США увеличилось на три десятых фунта на человека. Высокий располагаемый доход, благоприятная культура питания и сильная отечественная аквакультура будут способствовать дальнейшему росту спроса на ракообразных в ближайшие годы.

Импортные креветки доминируют на рынке США. Креветки в значительной степени торгуются товарами со странами Юго-Восточной Азии и Латинской Америки, ведущими производство и предложение, однако большая часть потребления и импорта происходит на развитых рынках. Спрос в США продолжает расти, поскольку потребительские предпочтения эволюционировали с ростом доходов, а растущая доля производства поглощается внутренними и региональными рынками.

Рынок ракообразных в США, основанный на культуре, сегментирован на морские и внутренние воды. С 2020 по 2026 год площадь культивирования морских вод будет составлять более 5% CAGR. На этот сегмент будет приходиться самая большая доля, около 90% от общей доли ракообразной промышленности США в 2026 году. Естественные условия океана в морских районах способствуют росту ракообразных. Кроме того, прибрежная аквакультура, которая практикуется в искусственных сооружениях в районах, прилегающих к морю, таких как закрытые лагуны и прибрежные пруды, генерирует большой объем ракообразных в коммерческом масштабе.

Однако соленость не является стабильной в этих структурах и зависит от осадков или испарения, сезона и местоположения. Кроме того, периодические высокие течения также влияют на выращивание ракообразных в морской среде. Правительства, фонды, неправительственные организации (НПО) и местные сообщества по всему миру направляют значительный интерес, потенциал и финансирование на создание морских охраняемых районов (МОР).

Большая часть морепродуктов в США в основном импортируется из нескольких стран. Эта тенденция, вероятно, сохранится в ближайшие годы из-за увеличения потребления свежих и замороженных морепродуктов с креветками среди ведущих продуктов, импортируемых в США. Тем не менее, данные NOAA Fisheries утверждают, что большая часть импортируемых морепродуктов вылавливается американскими рыбаками в первую очередь, а затем посадка экспортируется за границу для переработки и подготовки в консервированных и замороженных товарах, и они импортируются обратно в качестве готовой продукции в виде свежих или замороженных морепродуктов.

Аляска - штат, который производит и поставляет большинство морепродуктов в США на фунты, которые поступают через порты Аляски. В 2018 году на Аляску приходилось более 5,4 миллиона фунтов пойманного продукта. Луизиана также является основной производственной зоной из-за близости с Мексиканским заливом. Регион имеет ряд преимуществ, таких как высокий региональный спрос на раковину, теплую воду для выращивания и источник пищи, который в основном является разлагающимся растительным материалом. Таким образом, размер рынка ракообразных на Аляске к 2026 году превысит 19 миллионов долларов США.

Доля рынка США Crustacean

Американский рынок кустацеа сильно фрагментирован присутствием большого количества продуктов. комбайнПереработчики, фермеры, рыболовство и дистрибьюторы. В период 2015-2019 годов на рынке наблюдался огромный потенциал. Увеличение производственных мощностей является ключевой стратегией для получения конкурентного преимущества на рынке.

Например, в августе 2018 года Pacific Seafood официально вновь открыла новый завод Pacific Seafood в Уоррентоне во время церемонии, посвященной яркому прибрежному рыболовному сообществу. Кроме того, Seatrade International Co. увеличила свой плацдарм за счет увеличения мощности за счет приобретения перерабатывающего предприятия площадью 66 000 кв. футов, расположенного в Массачусетсе.

Другие ключевые игроки, работающие в экосистеме отрасли, включают:

• Компания Seaview Crab
• RDM Аквакультура, L.L.C.
• Компания Louisiana Crawfish
• Тихоокеанские морепродукты
• Компания Cajun Crawfish
• Рисландская ракообразная рыба
• Компания Santa Monica Seafood
• Crawfish Town США.
• United Seafood Company
• Восточная рыбная компания.
• Готовые морепродукты.
• Восточное побережье Seafood Group
• Компания The Fresh Lobster Company
• Компания Boston Lobster
• Иди к раку
• Acadia Crawfish Co.
• Bayou Bounty Crawfish
• Компания Tanger Lobster Limited
• Sogelco International

Отчет о маркетинговых исследованиях в США включает углубленный охват отрасли с оценками и прогнозом по объему в тоннах кило и выручке в млн долларов США с 2015 по 2026 годДля следующих сегментов:

По продукту

• креветки
• кроны
• крабы
• Лобстер
• ракообразный
• Другие (криль, вальдшнеп, ракушки и т.д.)

Зона культуры

• Морские воды
• Внутренние воды

Вышеупомянутая информация предоставляется на государственной основе для следующего:

• Пенсильвания
• Нью-Йорк
• Вермонт
• Нью-Гемпшир
• Массачусетс
• Мэн
• Род-Айленд
• Коннектикут
• Нью-Джерси
• Делавэр
• Мэриленд
• Арканзас
• Луизиана
• Миссисипи
• Алабама
• Грузия
• Флорида
• Южная Каролина
• Теннесси
• Северная Каролина
• Вирджиния
• Западная Вирджиния
• Кентукки
• Северная Дакота
• Южная Дакота
• Небраска
• Канзас
• Миннесота
• Айова
• Миссури
• Висконсин
• Иллинойс
• Мичиган
• Индиана
• Огайо
• Вашингтон
• Орегон
• Калифорния
• Невада
• Айдахо
• Монтана
• Вайоминг
• Аляска
• Юта
• Колорадо
• Аризона
• Нью-Мексико
• Техас
• Гавайи
• Оклахома