Анализ рынка сахарных кондитерских изделий

Ожидается, что объем рынка сахарных кондитерских изделий значительно увеличится с 2024 по 2032 год из-за роста спроса на удобные продукты и закуски. Наблюдая пандемию COVID-19 и сталкиваясь с более оживленным образом жизни с цифровизацией, потребительская склонность к упакованным продуктам питания значительно возросла. Кроме того, растущее население мира и рост доходов на душу населения будут стимулировать потребление сахарных кондитерских изделий. Согласно данным Евростата, в период с 2013 по 2021 год располагаемые доходы домохозяйств на душу населения выросли на 14% в Европейском союзе.

Кроме того, постепенный отход от традиционных сладостей также служит ключевым фактором, способствующим развитию брендов сахарных кондитерских изделий по всему миру, с популярностью продуктов, включая шоколад, чайки, зефир, леденцы и выпечку. С растущим предпочтением растительных продуктов и сильным присутствием производителей продуктов питания, предлагающих натуральные кондитерские решения, отрасль будет заметна в обозримом будущем.

Однако высокое бремя ожирения может негативно сказаться на продажах сахарных кондитерских изделий. Согласно данным ВОЗ, к 2025 году почти 167 миллионов детей и взрослых будут страдать ожирением или избыточным весом, что ограничит потребление сахара и продажи продуктов.

Тенденции рынка сахарных кондитерских изделий

Растущая тенденция потребления низкокалорийных продуктов питания побуждает пищевые компании внедрять продукты с низким содержанием холестерина и жира. В мае 2022 года, например, Mars объявила о запуске ассортимента шоколадных батончиков, в состав которых входило более 75% фруктов и орехов.для снижения калорийности сахаросодержащих закусок. Склонность к разработке продуктов с низкой калорийностью для удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений будет представлять перспективы роста сахарной кондитерской промышленности в течение расчетного срока.

Анализ рынка сахарных кондитерских изделий

Сегмент сваренных вкрутую сладостей, по прогнозам, будет демонстрировать значительные темпы роста до 2032 года из-за растущего внимания к решению проблем создания кондитерских изделий. Пищевые компании разрабатывают низкосахарные, вареные конфеты, которые являются твердыми и исключительно стабильными. Например, в июле 2023 года Nestlé представила инновационную технологию снижения сахара после проведения тщательных исследований.

Это инновационное решение является экономически эффективным и применимо к различным категориям продуктов, предлагая преимущества, которые выходят за рамки простого снижения содержания сахара. С ростом потребительского спроса на продукты с низким содержанием сахара потребление кондитерских изделий вкрутую, таких как тоффи, карамель, твердые десны и фруктовые капли, будет расти во всем мире.

Сегмент распределительных каналов на базе магазина будет удерживать значительную долю рынка сахарных кондитерских изделий к 2032 году, благодаря расширению сетей магазинов. Согласно отчету о расширении розничных арендаторов от компании Стэна Джонсона, магазины пожинают плоды вызванного пандемией COVID-19 изменения в поведении потребителей. В США несколько сетей нацелены на расширение, чтобы удовлетворить растущий спрос на закуски. Такие факторы, вероятно, улучшат доступ потребителей к магазинам и увеличат продажи кондитерских изделий в вареном виде.

Ожидается, что рынок сахарных кондитерских изделий в Северной Америке значительно вырастет к 2032 году из-за роста располагаемого дохода и расширения молодежного населения. По оценкам Бюро переписи населения США, в 2021 году в стране насчитывалось более 43 миллионов молодых людей в возрасте от 10 до 19 лет, что составляет 13% от общей численности населения. Поскольку молодежь более склонна и беззаботна к потреблению кондитерских изделий, этот фактор, наряду с сильным акцентом на проектах расширения розничной сети, увеличит производство продукции для региональных потребителей, тем самым генерируя доходы для рынка.

Сахарные кондитерские изделия Доля рынка

Конкурентный ландшафт мировой кондитерской промышленности состоит из таких компаний, как:

• HARIBO of America, Inc.
• Компания Lindt & Sprüngli AG
• Джелли Белли Компания Candy
• Компания Kraft Heinz
• Нестле С.А.
• Specialty Food Association, Inc.
• Компания Hershey (Hershey Trust Company)
• Кондитерские изделия Lotte
• Перфетти Ван Мелль
• Ферреро СПА

Эти игроки включают такие стратегии, как расширение бизнеса и запуск продуктов, чтобы укрепить свое присутствие на рынке.

Новости сахарной кондитерской промышленности

• В феврале 2022 года Lindt представила три веганских шоколадных батончика в Канаде и Великобритании, заменив молочное молоко миндальной пастой и безглютеновым овсяным порошком. Эта стратегия расширения ассортимента продукции позволит компании занять прочную позицию на мировом рынке.

В феврале 2024 года Reliance Consumer Products Ltd. объявила о приобретении знаковых конфетных брендов Ravalgaon Sugar Farm за 3,7 миллиона долларов. Ravalgaon Sugar Farm, которая владеет такими брендами, как Mango Mood, Coffee Break, Tutty Fruity, Paan Pasand, Choco Cream и Supreme, продала свои торговые марки, рецепты и все права интеллектуальной собственности Reliance Consumer.