Размер рынка Sudachi

Размер рынка Sudachi В 2020 году он превысил 47,82 миллиона долларов США и, по оценкам, зарегистрирует более 1,5% CAGR в период с 2021 по 2027 год. Растущее признание судачи как природного цитрусового ароматизаторы Ожидается, что индустрия продуктов питания и напитков будет способствовать развитию рынка.

Судачи - это круглый, маленький, зеленый цитрусовый фрукт японского происхождения. Это кислый цитрус, в основном используемый в качестве замены лимона или лайма в пищевом ароматизаторе. Растущие проблемы со здоровьем приводят к появлению здоровых ингредиентов, что, в свою очередь, стимулирует спрос на рынке из-за его сладкого, кислого и уникального вкуса, который широко используется для приготовления салатов и морепродуктов.

Ожидается, что на рынке будет наблюдаться всплеск спроса из-за изменения образа жизни и роста располагаемого дохода потребителей. Судачи очень потребляется с салатами, мясными и морепродуктами и десертами, так как они улучшают вкус продукта без увеличения калорийности, этот фактор помогает спросу на рынке Судачи. Ожидается, что увеличение покупательной способности на здоровые продукты питания в развитых странах, таких как США, Япония и Великобритания, еще больше увеличит продажи судачи в прогнозируемый период.

Искусственные пищевые ароматизаторы обычно не добавляют пищевой ценности пищевым продуктам, а иногда могут быть вредными по своей природе. Боль в животе, аллергические реакции, ухудшение астматических симптомов, пищевая гиперчувствительность, рвота и диарея являются одними из последствий употребления искусственных ароматизаторов в пищевых продуктах. Таким образом, повышение осведомленности о неблагоприятном воздействии химических ингредиентов, вызывающих аллергию, повысит общую статистику рынка судачи.

Вспышка COVID 19 привела к закрытию производственных предприятий, такие меры привели к нарушению цепочки поставок по всему миру. Это негативно сказалось на поставках сырья для Sudachi, поскольку большая часть сырья экспортируется из Японии в другие страны. Этот фактор еще больше увеличил свою цену за короткий промежуток времени.

Анализ рынка Sudachi

Рынок Sudachi из сока, по оценкам, превысит 27 435 тысяч долларов США и зарегистрирует более 1,4% CAGR до 2027 года. Судачи в основном потребляется потребителями в виде сока, благодаря своей жидкой форме его легко смешивать, а также готовить со всеми видами продуктов питания. Хотя его срок годности меньше по сравнению с порошком Судачи, но его совместимость с продуктами питания делает его лучшим выбором. Кроме того, производство сока Судачи менее сложно и занимает много времени по сравнению с пюре и порошком. Таким образом, этот фактор способствует расширению мировой промышленности.

Ожидается, что к 2027 году рынок Sudachi из продуктов питания достигнет более 29 730 тысяч долларов США. Пищевые продукты на основе вкуса Судачи набирают популярность в различных категориях пищевого сегмента благодаря своим высоким обогащенным преимуществам по сравнению с лаймом. Он также обеспечивает естественный вкус продукта и улучшает общий внешний вид конечных продуктов питания. Этот фактор помогает Sudachi засвидетельствовать увеличение доли рынка. Пищевая промышленность постоянно внедряет инновации, чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей на новые ароматизаторы. Этот фактор помогает Sudachi ускорить свой бизнес-ландшафт.

Десерты являются самым быстрорастущим подсегментом в пищевом сегменте, это связано с растущим внедрением судачи в мороженое, мусс, ледяной хлопок и многое другое. Производители постоянно экспериментируют с пищевыми продуктами, чтобы удовлетворить потребности потребителей и иметь конкурентное преимущество. Этот фактор еще больше подталкивает рынок к росту в насильственные сроки.

Рынок Sudachi в Северной Америке, по оценкам, достигнет более 12 070 тысяч долларов США с CAGR более 2% в период с 2021 по 2027 год. Прогнозируется, что Северная Америка будет отражать высокий спрос на природные ароматы цитрусовых в течение следующих нескольких лет из-за вспышки коронавируса. Цитрусовые содержат высокие витамины, которые помогают повысить иммунитет человека при регулярном употреблении. Они помогают бороться с микробами и помогают организму восстанавливаться. Это помогает региональному рынку расширяться и приобретать большую долю бизнеса в ближайшие несколько лет.

Кроме того, США высоко ценят японскую и юго-восточную кухню. Это связано с ростом популярности низкокалорийных продуктов питания и повышением осведомленности о пользе для здоровья. Этот фактор является позитивным сценарием для расширения североамериканского рынка в форсированный период. В настоящее время на долю США приходится основная доля рынка, а также ожидается самый высокий CAGR в течение прогнозируемого периода. Это связано с высоким уровнем принятия экзотических вкусов, а также с увеличением производства судачи на калифорнийских фермах.

Доля рынка Sudachi

Ключевые производители на рынке Sudachi

• Нишиджи продукты
• Яками Орчард
• Компания Wasabi
• Компания Bando Foods
• Yuzuya Honten Co., Ltd.

Компании реализуют стратегические инициативы, включая сотрудничество и расширение для увеличения общей доли рынка. Индустрия Sudachi в настоящее время находится на зарождающейся стадии, поэтому только небольшие и средние компании продают продукты. Тем не менее, ожидается, что увеличение числа новых участников в насильственные сроки увеличит число новых участников.

Отчет о глобальных исследованиях рынка Sudachi включает в себя углубленный охват тенденций отрасли. с оценками и прогнозами по объему (тонны) и выручке (тысяча долларов США) с 2016 по 2027 годДля следующих сегментов:

С помощью приложения

• Еда
  • пустыни
  • Соусы и повязки
  • Мясо, птица и морепродукты
  • пекарня
  • Другие
• Напитки
• Другие

По типу

• Сок
• Пури
• Другие

Приведенная выше информация была предоставлена для следующих регионов::

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латам
  • Бразилия
• МЭА
  • Ближний Восток
  • Африка