Спрей высушенный размер продовольственного рынка

Размер рынка спрей-сухих продуктов питания будет расти при заметном CAGR между 2024 и 2032 годами, что объясняется внедрением технологии сушки спреем и растущим спросом на удобные продукты. Спрейная сушка предлагает эффективные методы сохранения, поддержания качества и питательной ценности продуктов питания при продлении срока их хранения. Поскольку потребители ищут удобные варианты питания, сухие продукты с распылением отвечают этому спросу, что приводит к расширению рынка в различных сегментах продуктов питания, таких как молочные продукты, фрукты и овощи.

Например, в феврале 2023 года EUROAPI представила новую распылительную сушилку в своем научно-исследовательском центре в Хаверхилле, Великобритания, для улучшения разработки фармацевтических процессов для клиентов CDMO. Это поддерживает проекты химического и биохимического синтеза во Франции, Германии, Венгрии и Италии, расширяя их возможности.

Рост рынка сухих спреев обусловлен технологическими достижениями в процессах сушки спреев и расширением пищевой промышленности. Эти достижения обеспечивают более эффективную и точную сушку, что приводит к улучшению качества продукции и снижению производственных затрат. Кроме того, по мере того, как пищевая промышленность расширяется для удовлетворения растущего спроса, внедрение сушки спреем для ее преимуществ в продлении срока хранения и сохранении еще больше стимулирует траекторию роста рынка.

Например, в апреле 2023 года RELCO®, дочерняя компания Koch Separation Solutions, представила экспериментальную распылительную сушилку ParvusTM, предназначенную для различных пищевых применений.

Рост производства сухих спреев сталкивается с барьерами из-за высокой стоимости оборудования для сушки спреев и нормативных препятствий. Тем не менее, это означает инвестиции в качество и эффективность. Преодоление нормативных барьеров путем обеспечения соблюдения строгих стандартов укрепляет доверие потребителей и создает основу для устойчивого роста. Решая эти проблемы лицом к лицу, отрасль может полностью раскрыть свой потенциал и проложить путь к инновационным решениям по сохранению пищевых продуктов.

Тенденция высушенного пищевого рынка

Тенденция расширения использования в фармацевтической промышленности стимулирует рост рынка. Фармацевтические компании все чаще используют технологию распылительной сушки для разработки лекарств с улучшенной растворимостью, биодоступностью и стабильностью. Этот кроссовер в фармацевтических приложениях открывает новые возможности для рынка, поскольку точность распылительной сушки в контроле размера частиц и способность инкапсулировать активные ингредиенты соответствуют спросу отрасли на эффективные системы доставки лекарств.

Например, в июле 2023 года Velico инициировала испытание для проверки эффективности сухой плазмы, что стало значительным шагом в медицинских исследованиях.

Анализ высушенного пищевого рынка

Сегмент морепродуктов достигнет большей доли рынка к 2032 году. С ростом спроса на удобные, питательные и долговечные морепродукты технология сушки спреем предлагает решение, сохраняя вкус и питательную ценность морепродуктов. Этот метод увеличивает срок хранения без ущерба для качества, привлекая потребителей, ищущих удобные варианты питания. Кроме того, растущая популярность закусок на основе морепродуктов и готовых к употреблению блюд будет способствовать дальнейшему продвижению сегмента на рынке.

Рынок сухих продуктов из сегмента съедобных продуктов получит существенный прирост в течение 2024 и 2032 годов. Поскольку потребители все чаще ищут удобные и универсальные варианты продуктов питания, технология распылительной сушки предлагает решение, сохраняя вкус, текстуру и питательное содержание широкого спектра съедобных продуктов. Это включает фрукты, овощи, молочные продукты и кофе, среди других. Благодаря своей способности продлевать срок хранения при сохранении качества, сегмент пищевых продуктов удовлетворяет растущий спрос на натуральные, здоровые закуски и удобные решения для еды, что делает его лидером на рынке.

Рынок сухих продуктов питания в Северной Америке будет расти с 2024 по 2032 год из-за комбинации факторов. Передовые технологии переработки пищевых продуктов в регионе, высокий спрос на удобные и долговечные пищевые продукты и развитая инфраструктура пищевой промышленности способствуют этому прогнозу. Поскольку потребители все чаще ищут простые в приготовлении и стабильные варианты, Северная Америка будет выделяться как ключевой фактор роста отрасли.

Доля спрея на продовольственном рынке

Некоторые из ведущих фирм, работающих в пищевой промышленности, включают:

• Зеленый корень
• Ajinomoto Co., Inc.
• Unilever
• Нестле
• Генерал Миллс
• Drytech Industries
• Фермы Ван Друнен
• Продукты Mercer Foods
• RB Foods
• Источник питания International
• Kraft Foods, Inc.
• Ингредиенты Sunspray Food
• Mevive International Пищевые ингредиенты
• Ватсон-инк

Эти компании стратегически увеличивают свое присутствие в отрасли с помощью ряда инициатив. Они позиционировали себя, используя передовые технологии в распылительной сушке, обеспечивая первоклассное качество и эффективность. Их приверженность инновациям дала разнообразную линейку продуктов, удовлетворяя динамические потребности потребителей. От порошкообразных молочных продуктов до супов и соусов быстрого приготовления, они удовлетворяют широкий спектр предпочтений. Этот проактивный подход укрепил их позиции на рынке, стимулируя их расширение и конкурентоспособность.

Кроме того, эти игроки искусно воспользовались растущей тенденцией удобных продуктов, предлагая решения, которые соответствуют современному образу жизни. Уделяя приоритетное внимание устойчивости своей деятельности, они также привлекают экологически сознательных потребителей. Кроме того, их агрессивные маркетинговые стратегии и экспансия на новые географические территории значительно укрепили их присутствие на рынке. В результате они конкурируют с известными брендами и быстро становятся мощными движущими силами рыночного спроса.

Spray Dried Food Industry Новости

• В июне 2022 года General Mills приобрела TNT Crust, производитель замороженных корок пиццы премиум-класса для региональных и национальных сетей пиццы, дистрибьюторов продуктов питания и розничных магазинов. Ранее TNT Crust был частью портфеля Peak Rock Capital.
• В июне 2022 года BUCHI Labortechnik представила Mini Spray Dryer S-300, систему распылительной сушки следующего поколения. Этот новый инструмент объединяет передовые функции автоматизации и новаторскую компоновку системы для обеспечения беспрецедентной эффективности, воспроизводимости и безопасности во время процедуры распыления.