Отчет о размере, доле и анализе рынка белка спирулины, 2032 г.

Объем рынка белка спирулины

Объем рынка белка спирулины оценивался в 305 миллионов долларов США в 2023 году и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 7,5% с 2024 по 2032 год из-за увеличения инициатив в области исследований и разработок. Спирулина — это богатая питательными веществами сине-зеленая водоросль, известная своим высоким содержанием белка и многочисленными преимуществами для здоровья, что делает ее популярной в питании и функциональных продуктах питания. Достижения в области биотехнологии значительно улучшили методы выращивания спирулины, повысив как урожайность, так и качество.

Например, в декабре 2023 года исследование Университета Эксетера, опубликованное в The Journal of Nutrition, было первым, которое показало, что употребление в пищу широко доступных видов водорослей, таких как спирулина и хлорелла, содержит больше микроэлементов и больше белка, чем любое мясо, помогая восстановить наращивание мышечной массы у здоровых молодых людей. 

Растущие инновации в отрасли, в соответствии с растущим спросом потребителей на экологически чистый растительный белок, обеспечивают качественное и устойчивое производство. Более того, внутренние научные исследования выявили пользу спирулины для здоровья, такую как противовоспалительные свойства и иммуносупрессивные свойства. Это растущее количество доказательств его преимуществ повышает доверие и удовлетворенность потребителей. Поскольку потребители, заботящиеся о здоровье и окружающей среде, определяют рыночные тенденции, непрерывные усилия в области исследований и разработок имеют решающее значение для расширения мирового рынка.

Однако, несмотря на эти факторы роста, рынок белка спирулины сталкивается с ограничениями, такими как высокая стоимость производства, ограниченная осведомленность потребителей и вкусовые предпочтения. Выращивание спирулины требует контролируемых условий, что делает его дорогостоящим. Кроме того, некоторые потребители не знают о пользе спирулины или находят ее вкус непривлекательным, что препятствует ее широкому употреблению, несмотря на ее питательные свойства.

Тенденции рынка белка спирулины

Индустрия белка спирулины переживает устойчивый рост, обусловленный растущим использованием спирулины в качестве источника белка в различных отраслях промышленности. Тенденция к здоровью и хорошему самочувствию является ключевым фактором на рынке, поскольку потребители все чаще ищут высококалорийные варианты растительного белка. Высокое содержание белка в спирулине и польза для здоровья удовлетворяют этому требованию, что делает ее популярной в добавках и функциональных продуктах питания. Устойчивое развитие является еще одним важным фактором развития рынка. Экологичное сельское хозяйство спирулины привлекает потребителей и экологически сознательные компании, стремящиеся сократить свой углеродный след. 

Это совпадает с глобальным переходом к устойчивым практикам, что повышает рыночную привлекательность спирулины. В дополнение к роли спирулины в индустрии продуктов питания и напитков, расширяя ее охват и популярность в новых продуктах, таких как смузи, закуски и протеиновые батончики, текущие научные исследования продолжают выявлять ее новые преимущества для здоровья в других секторах, таких как корма для животных. В целом, интеграция спирулины в различные отрасли промышленности обусловлена ее питательным профилем, устойчивостью и повышением удобства использования благодаря исследованиям, что делает ее ключевым игроком на рынке белка.

Например, в январе 2024 года в исследовании сообщалось, что Spirulina sp., как дополнительный белковый компонент для корма для птицы, подчеркивает свою питательную ценность, включая содержание белка, содержание аминокислот, растворимость белка и растворимость белка.

Анализ рынка белка спирулины

Среднегодовой темп роста рынка капсул в сегменте капсул составит 8,9% в год до 2032 года. Arthrospira platensis, наиболее широко культивируемая спирулина, богата белком, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минералами, что делает ее очень востребованным ингредиентом в продуктах для здоровья, функциональных продуктах питания и кормах для животных. Кроме того, обширные исследования и разработки продолжают подчеркивать его преимущества для здоровья, такие как иммуносупрессия, противовоспалительные свойства и регенерация тканей, повышая его рыночную привлекательность. Кроме того, по мере роста осведомленности о преимуществах Arthrospira platensis, рынок будет значительно расширяться.

Ожидается, что до 2032 года среднегодовой темп роста сегмента arthospira plantesis на рынке белка спирулины составит 6,4%. Капсулы спирулины обеспечивают простой и эффективный способ включить эти богатые питательными веществами водоросли в ваш ежедневный рацион и привлекательны для людей, заботящихся о своем здоровье, которые хотят выбрать простой в использовании вариант. Капсулы с высоким содержанием белка, витаминов и антиоксидантов обеспечивают различные преимущества для здоровья, такие как укрепление иммунной системы, повышение уровня энергии и поддержка иммунной системы для оживления корней.

Кроме того, связующее вещество сохраняет питательные вещества в компосте и продлевает его срок службы. По мере того, как все больше людей осознают пользу спирулины для здоровья и отдают приоритет правильным добавкам, рынок капсул с протеином спирулиной будет расти в геометрической прогрессии.

К 2032 году рынок белка спирулины в Азиатско-Тихоокеанском регионе превысит 113 миллионов долларов США. Такие страны, как Китай, Индия и Япония, лидируют, поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье и ищут продукты, богатые питательными веществами. Известная своим высоким содержанием белка и многочисленными преимуществами для здоровья, спирулина набирает популярность в пищевых добавках, функциональных продуктах питания и напитках.

Кроме того, государственная поддержка устойчивого сельского хозяйства и продвижение альтернативных  белков стимулируют рынок. Растущий средний класс в регионе с повышенным располагаемым доходом также способствует повышению осведомленности в области здравоохранения. По мере того, как осведомленность о преимуществах спирулины распространяется, рынок Азиатско-Тихоокеанского региона намерен продолжить свою сильную траекторию роста.

Доля на рынке белка спирулины

Эти компании активно участвуют в удовлетворении спроса на индустрию белка спирулины, прилагая усилия для этой ниши. Все больше и больше людей инвестируют в исследования, направленные на совершенствование методов ведения сельского хозяйства и обеспечение стабильного качества и урожайности. Кроме того, маркетинговые кампании подчеркивают питательные свойства спирулины, ориентируясь на потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут устойчивый источник белка. 

Компании также внедряют инновации, разрабатывая продукты на основе спирулины, такие как протеиновые порошки, закуски и напитки, чтобы удовлетворить предпочтения потребителей, а также сотрудничая с экспертами в области питания и влиятельными лицами для повышения осведомленности и укрепления доверия. Благодаря этим согласованным усилиям компании стимулируют спрос на белковые продукты спирулины и активно участвуют в этом растущем рынке.

Компании рынка белка спирулины

К основным компаниям, работающим в индустрии белка спирулины, относятся:

• Nutrex Hawaii Inc.
• ООО «Восход Нутритиналс»
• Prolgae Spirulina Supplies Pvt. Ltd.
• Компания «Фар Ист Био-Тек Ко.»
• Yunna Green A biological Project Co. Ltd.
• Корпорация «Цианотех»
• E.I.d Parry (India) Ltd.
• ENERGYbits Inc.
• Все микроводоросли
• Группа компаний JUNE (JUNE Spirulina)
• Микроводоросли Phycom
• Фуцин Кинг Днармса Спирулина Ко. Лтд
  

Новости индустрии белка спирулина

• В сентябре 2023 года компания Lumen Bioscience получила первую климатическую премию Центра Уилкса в размере 1,5 миллиона долларов в Университете штата Юта за свою прорывную инновацию. Их решение было направлено на устранение значительного вклада глобального потепления за счет использования спирулины для нацеливания и нейтрализации микроорганизмов, производящих метан в кишечнике коровы. 
  
• В июле 2023 года AlgaeCore Technologies Ltd, дочерняя компания SimpliiGood, стала первопроходцем в использовании спирулины в качестве заменителя мяса. Ранее компания использовала спирулину для приготовления вяленого лосося, а теперь готовилась представить веганский шницель. 
  
• В ноябре 2022 года GNT расширила зеленый ассортимент EXBERRY Coloring Foods , представив новый порошок на основе куркумы и спирулины. Названный EXBERRY® Shade Bright Green – Powder, он специально разработан для придания яркого, сине-зеленого цвета сухим продуктам, таким как хлебопекарные смеси и приправы. 
  

Отчет об исследовании рынка белка спирулины включает в себя всестороннее освещение отрасли с оценками и прогнозом с точки зрения выручки и объема (млн долларов США) (килотонн) с 2021 по 2032 год для следующих сегментов:

По видам

• Артроспира Плантезис
• Артроспира Максима
• Другие

По лекарственным формам

• Капсулы
• Порошок
• Таблетки
• Другие

По применению

• Биологически активные добавки
• Функциональные продукты питания и напитки 
  • Хлебопекарные и кондитерские изделия
  • Сухие завтраки
  • Закуски
• Фармацевтика
• Корма
  • Птицеводство
  • Свинья
  • Скот
  • Аквакультура
  • Корм для домашних животных
  • Другие
• Косметика
• Другие

Вышеуказанная информация предоставляется на региональной и страновой основе по следующим вопросам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Италия
  • Швеция
  • Испания
  • Россия
  • Нидерланды
  • Польша
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Таиланд
  • Малайзия
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка