Серебряный продовольственный рынок

Серебряный продовольственный рынок В 2018 году было оценено более 13,4 млрд долларов США, и отрасль вырастет на CAGR более чем на 4% до 2025 года.

Мировой рынок серебряных продуктов питания будет в первую очередь обусловлен увеличением стареющего населения, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Япония занимает первое место с приблизительно 27% ее населения за 65 лет. Такие страны, как Италия, Португалия, Германия, Финляндия и Болгария, следуют этой тенденции и входят в первую шестерку стран с примерно одной пятой населения выше 60-летней отметки. По данным ВОЗ, среди мирового населения более двух миллиардов человек будут в возрастной группе более 60 лет к 2050 году. Это приведет к снижению численности рабочей силы, снижению ВВП, росту расходов на здравоохранение и пенсии. Основными факторами, способствующими этой ситуации, являются снижение уровня рождаемости и увеличение продолжительности жизни в некоторых регионах. Быстрый рост стареющего населения будет стимулировать спрос на продукты питания и пищевые добавки для пожилых людей в ближайшие годы.

Еще одним фактором, стимулирующим глобальный рынок, является увеличение расходов на здравоохранение для пожилых людей правительствами разных стран. Например, глобальные расходы на здравоохранение в 2015 году составили 7,1 триллиона долларов. Из этого США потратили самый высокий из примерно 3,3 триллиона долларов. Ожидается, что мировая индустрия здравоохранения вырастет в следующем году и превысит 1 триллион долларов США с точки зрения доходов. Эти факторы в сочетании с растущей осведомленностью потребителей о преимуществах здорового питания будут стимулировать спрос на серебро. Рост располагаемого дохода в развивающихся странах является еще одним фактором, стимулирующим развитие этой отрасли. Различные правительственные инициативы для пожилых людей, такие как Товарная дополнительная продовольственная программа (CSFP), Программа питания на рынке пожилых фермеров (SFMNP), Национальная программа здравоохранения для пожилых людей (NPHCE) и т. Д., Повысят спрос на продукцию и помогут глобальному рынку расти.

Анализ рынка серебра

Основываясь на продукте, мировой рынок был разделен на коробки для еды и добавки. Дополнения являются крупнейшим сегментом с точки зрения выручки и будут расти более чем на 4% в течение прогнозируемого периода времени. Коробки для пожилого населения также занимают высокую долю в промышленности по объему. Коробки для еды бывают разных сортов, чтобы соответствовать изменяющимся требованиям своих старших клиентов. Большинство коробок готовы к употреблению пищи с минимальной подготовкой. Различные диетические требования пожилого населения принимаются во внимание компаниями, предлагающими коробки для еды, такие как безглютеновая, низкоуглеводная, низконатриевая, диабетическая, почечная диета и т. Д. Рост пожилого населения в сочетании с увеличением числа одиноких пожилых людей будет стимулировать спрос на коробки с едой в ближайшие годы.

Мировой рынок серебряных продуктов питания сегментирован, на основе канала распределения, в учреждения по уходу за престарелыми, больницы, продуктовые магазины, онлайн-порталы, рестораны и другие, которые включают прямые продажи, другие форматы розничной торговли и т. Д. Более 24% рынка принадлежит учреждениям по уходу за престарелыми. Для того, чтобы обеспечить здоровье своих пациентов и следовать диете, большинство этих учреждений предоставляют продукты питания, специально предназначенные для пожилых людей. Следовательно, ожидается, что этот сегмент вырастет на CAGR более чем на 4% в прогнозируемые сроки.

Госпитальный сегмент в 2018 году занимал значительную долю рынка в целом. Многие производители продуктов питания продают свою продукцию больницам, которые заботятся о пожилых пациентах. Растущие проблемы со здоровьем привели к увеличению числа пациентов в больницах, что, в свою очередь, увеличило бы потребность в серебристой пище для пожилых людей. Высокий рост мировой индустрии здравоохранения будет способствовать развитию этого сегмента и, вероятно, будет расти со скоростью около 3% в течение прогнозируемого периода времени.

Азиатско-Тихоокеанский регион сохранил значительный спрос на мировом рынке и в 2018 году получил доход в размере около 4,3 млрд долларов США. Высокие продажи добавок в Китае, Индии, Японии и Южной Корее станут основным драйвером лидирующих позиций в отрасли. Врачи настоятельно рекомендуют продукт, особенно для стареющего населения, чтобы удовлетворить свои потребности в питании. Увеличение числа заболеваний в этом регионе в сочетании с ростом располагаемого дохода станет еще одним важным фактором расширения рынка серебряных продуктов питания в ближайшие годы.

Северная Америка является еще одним ключевым рынком серебряных продуктов питания, который, вероятно, будет расти более чем на 3% к концу периода исследования. Увеличение числа пожилых людей в этом регионе наряду с проблемами ожирения, диабета и т.д. будет стимулировать местный рынок в прогнозные сроки. Население знает о преимуществах питательной пищи и становится все более требовательным. наборы для еды который включает натуральные ингредиенты. Рост онлайн-порталов для доставки продуктов питания на дом также поможет росту рынка серебряных продуктов. Эти тенденции увеличат продажи продукции в будущем.

Доля рынка серебряных продуктов

Важными игроками рынка серебряных продуктов питания являются:

• Pfizer
• Нестле
• DSM
• Лаборатории Эбботта
• Группа ингредиентов Arla Foods
• бистром
• Волшебная кухня
• Группа компаний Dussmann
• Carezzo Nutrition B.V.
• Harrogate Neighbours Housing Association Ltd.

Рынок серебряных продуктов питания фрагментирован, а основные игроки рынка составляют ограниченную долю. Присутствие нескольких средних производителей, в основном в Азиатско-Тихоокеанском регионе, привело к фрагментации отрасли. Наличие многих неправительственных ассоциаций, общественных служб и ассоциаций, поддерживаемых правительством, на рынке здравоохранения и питания также увеличивает конкуренцию для коммерческих игроков.

Промышленный фон

Серебряный рынок появился в последние годы после осознания необходимости конкретных диетических и других требований к пожилому населению. Серебряная пища предназначена для пожилых людей, чтобы удовлетворить конкретные недостатки питания конкретной возрастной группы. Продукт предоставляется некоммерческими организациями, частными компаниями и государственными учреждениями. Повышение осведомленности о привычках здорового питания привело к росту числа компаний, предоставляющих готовые коробки для еды и добавки для содействия здоровому старению. Эти компании также предоставляют доставку на дом для пожилых людей, которые не могут путешествовать или часто не могут посещать продуктовые магазины. Многие правительства выступили с инициативой по стимулированию роста серебряной пищевой промышленности в интересах ее стареющего населения.