Размер рынка семян кунжута

Рынок семян кунжута оценили примерно в USD 7,35 миллиарда в 2022 году и, по оценкам, достигнет 9,27 миллиарда долларов к 2032 году.

Семена кунжута используются в выпечке, кондитерских изделиях и производстве закусок в пищевом бизнесе. Они также являются важным компонентом в создании тахини, известной ближневосточной пищи и кунжутного масла, основного компонента во многих азиатских блюдах. Спрос на семена кунжута в продовольственном секторе силен, поскольку потребительские предпочтения в отношении различных и более здоровых альтернативных продуктов питания продолжают расширяться. Кроме того, растущая популярность этнических блюд во всем мире, таких как ближневосточная и азиатская кухни, способствует увеличению спроса на семена кунжута.

Здравоохранение потребителей играет жизненно важную роль в расширении рынка. Семена кунжута содержат много белка, пищевых волокон, здоровых жиров, витаминов (особенно витаминов группы В и витамина Е) и минералов (включая магний, кальций и железо). Из-за этих питательных преимуществ семена кунжута являются отличной добавкой к сбалансированной диете. Семена кунжута все чаще используются в различных кулинарных целях, от выпечки и приготовления пищи до салатных заправок и коктейлей, поскольку заботящиеся о своем здоровье клиенты ищут натуральные и цельные пищевые альтернативы.

Волатильность цен на семена кунжута препятствует росту доходов на рынке семян кунжута. Семеноводство кунжута чрезвычайно зависит от погодных условий, и такие переменные, как засухи, наводнения или другие неблагоприятные погодные явления, могут оказать существенное влияние на урожай. Когда производство нарушается, на рынке может быть нехватка семян кунжута, что приводит к росту затрат. Напротив, широкие урожаи могут привести к перепроизводству, что приведет к падению цен.

Кроме того, стоимость производства кунжута, таких как семена, удобрения и рабочая сила, может колебаться из-за рыночных обстоятельств и колебаний валютных курсов. Когда затраты на производство растут, производители могут быть вынуждены передать эти расходы клиентам в виде более высоких цен на семена кунжута.

Воздействие COVID-19

Пандемия COVID-19 оказала смешанное воздействие на рынок семян кунжута. В то время как рынок столкнулся с перебоями в цепочке поставок и каналах распределения из-за блокировок и ограничений, был увеличен спрос на семена кунжута. Потребители, стремясь укрепить свою иммунную систему, обратились к питательным и растительным вариантам, включая семена кунжута. Это повышенное сознание здоровья стимулировало продажи, особенно в онлайн-каналах розничной торговли, даже когда рынок боролся с логистическими проблемами.

Рынок семян кунжута тенденции

Экологически чистые семена кунжута, особенно органические и не содержащие ГМО, становятся все более популярными среди потребителей и компаний. Эта тенденция согласуется с более широкими опасениями по поводу этических цепочек поставок, безопасности пищевых продуктов и воздействия на окружающую среду, что делает крайне важным для участников рынка внедрение устойчивых практик и прозрачных методов поиска, чтобы удовлетворить растущий спрос на ответственные продукты из семян кунжута.

Анализ рынка семян кунжута

Основываясь на типе продукта, рынок сегментирован как семена кунжута и натуральные семена кунжута. Семена кунжута в 2022 году имели рыночную стоимость 4,84 млрд долларов США. Семена кунжута с высоким содержанием белка, полезных жиров, клетчатки и минералов, включая магний, кальций и железо. Они также свободны от глютена и веганства. В результате они являются популярным выбором для тех, кто придерживается здоровой или ограничительной диеты. Они также содержатся в некоторых фармацевтических препаратах и средствах личной гигиены.

Исходя из категории, рынок семян кунжута сегментирован как органический и обычный. Компания Conventional занимала доминирующую долю в бизнесе около 73,2% в 2022 году и, как ожидается, будет расти прибыльными темпами к 2032 году. Обычный рынок семян кунжута больше, чем рынок органических семян кунжута из-за более низких затрат и более широкой доступности. Семена кунжута, культивируемые с использованием традиционных сельскохозяйственных методов, могут включать остатки современных гербицидов и удобрений. Обычные семена кунжута, с другой стороны, являются прекрасным источником питательных веществ и могут быть здоровым дополнением к диете.

Исходя из конечного использования, рынок семян кунжута сегментируется как пищевая промышленность, фармацевтическая промышленность, косметическая и индустрия личной гигиены и другие. Пищевая промышленность в 2022 году имела рыночную стоимость в размере 6,34 млрд долларов США. Семена кунжута пользуются большим спросом в кулинарном бизнесе из-за их разнообразия и питательных преимуществ. Поскольку клиенты ищут более здоровые и более натуральные ингредиенты, семена кунжута включаются в различные кулинарные продукты, включая хлебобулочные изделия, закусочные и повязки. Их использование в зарубежной и фьюжн-кухнях, а также растущая популярность растительных и безглютеновых диет еще больше увеличивают их спрос в пищевом бизнесе. Продукты, содержащие семена кунжута, все чаще разрабатываются производителями продуктов питания. Это связано с тем, что семена кунжута являются гибким ингредиентом, который можно использовать в широком спектре предметов, таких как выпечка, закуски и соусы.

Основываясь на канале распространения, рынок семян кунжута сегментирован как супермаркеты и гипермаркеты, магазины, интернет-магазины, специализированные магазины и другие. Супермаркеты и гипермаркеты в 2022 году имели рыночную стоимость в 3,34 миллиарда долларов США. Спрос на семена кунжута из супермаркетов и гипермаркетов значительно вырос, поскольку люди ищут более удобные и универсальные покупки.

Эти розничные магазины продают широкий спектр продуктов из семян кунжута, что позволяет потребителям легко получить в свои руки множество сортов и брендов семян кунжута, включая упакованные и объемные варианты. Наличие семян кунжута на полках супермаркетов и гипермаркетов, а также предпочтения клиентов в приобретении продуктов питания и продуктов питания в этих магазинах в значительной степени способствовали увеличению спроса на семена кунжута через эти каналы распределения.

Рынок семян кунжута в Северной Америке превысил 4,08 миллиарда долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет расширяться значительными темпами с 2023-2032 годов. Увеличение потребительских предпочтений в отношении более здоровых и растительных диет, использование семян кунжута в различных популярных пищевых продуктах, таких как хумус, закусочные и этнические кухни, а также растущее понимание питательных преимуществ семян кунжута способствовали этому росту спроса. Кроме того, тенденция к чистой маркировке и выбору без ГМО сделала семена кунжута привлекательным выбором для клиентов, заботящихся о своем здоровье, в Северной Америке, поддерживая расширение рынка региона.

Доля рынка семян кунжута

Основные игроки, работающие в отрасли семян кунжута, включают:

• Olam International
• Dipasa USA, Inc.
• Треугольник Wholefoods
• ИТИКО Группа
• Солнцезащита
• Shyam Industries
• ИНДУСТРИИ ИСПОЛНИТЕЛЯ ШРИДЖИ
• Компания HL Agro Products
• Компания Arvind Limited
• ЭКОМ Агропромышленная корпорация
• Шиваметтакру
• Экспорт Dhaval Agri
• Сарводей природный
• Исполнитель: Fuerst Day Lawson
• Компания Ami Enterprise

Olam International является глобальным агробизнесом, который производит, обрабатывает и продает широкий спектр сельскохозяйственных товаров, включая семена кунжута. Olam имеет сильное присутствие на рынке, с операциями в ключевых странах-производителях и странах-потребителях по всему миру.

Sesame Seeds Industry Новости

• В мае 2021 года Equinom, компания по производству продуктов питания на растительной основе, которая создает новые виды уникальных зерновых без ГМО для производства более качественных ингредиентов для креативных растительных блюд, объявила о партнерстве с Dipasa, одним из крупнейших в мире производителей семян кунжута и экспортеров. Это соглашение объединяет две мощные корпорации, которые сотрудничают в создании и продаже первого в своем роде высокобелкового кунжутного семени и функционального ингредиента.

Отчет по исследованию рынка семян кунжута включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки в миллиардах долларов США и тоннах кунжута с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

По типу продукта, 2018 - 2032

• Обрезанные семена кунжута
• Естественные семена кунжута

По категориям, 2018 - 2032

• органический
• обычный

К концу использования, 2018 - 2032

• Пищевая промышленность
• Фармацевтический промышленность
• Косметическая и индустрия личной гигиены
• Другие

По каналу распространения, 2018 – 2032

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины удобств
• Онлайн розничная торговля
• Специализированные магазины
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • АНЗ
  • Юго-Восточная Азия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия