Размер рынка сезонов

Рынок сезонов Размер превысил 6,5 млрд долларов США в 2021 году и, по оценкам, вырастет более чем на 5,5% CAGR в период с 2022 по 2028 год из-за увеличения адаптации к кухне по всему миру. Ожидается, что растущие инвестиции в расширение производственных мощностей и НИОКР для инновационных смесей специй будут стимулировать глобальный спрос на продукцию.

Приправы богаты питательным содержанием, которое включает в себя необходимые минералы и жизненно важные антиоксиданты, среди нескольких других. Он широко используется во многих прикладных секторах, таких как рестораны, сети быстрого питания, QSR и обработанные пищевые продукты. Ожидается, что сильный рост в секторе туризма поддержит общую долю рынка приправ, поскольку туристов часто привлекают региональные кухни, наполненные специальными и популярными природными приправами. Кроме того, рост потребления обработанных пищевых продуктов и напитков, таких как готовые к употреблению блюда, функциональные напитки и т. д., еще больше увеличит размер отрасли.

Изменение вкусовых предпочтений потребителей в сочетании с растущей популярностью этнических кухонь будет стимулировать спрос на продукцию. Несколько видов деятельности в области свободной торговли, таких как NAFTA, RCEP, AFTA, ISFTA, CAFTA-DR и т.д., открыли новые экспортные возможности для участников отрасли. Кроме того, растущая индустрия общественного питания будет способствовать росту рынка, поскольку рестораны, рестораны и повара являются основными потребителями приправ из-за ароматических и сенсорных характеристик продукта. Кроме того, ожидается, что повышение осведомленности потребителей о лекарственных преимуществах, связанных с продуктом, еще больше увеличит рост рынка приправ.

Анализ рынка сезонов

The Рынок приправ Северной Америки Сегментируется на основе продукта, включая сухой рубец, специю для маринования, специю для птицы, специю для тыквенного пирога, старую заливную приправу, приправу для стейков Монреаля, таджин и другие. Ожидается, что в 2028 году сегмент специй на птицеводстве превысит 314 миллионов долларов США из-за таких факторов, как увеличение числа работающего населения, напряженный график работы, насыщенный образ жизни и изменение пищевых предпочтений. Птичьи приправы - это специи, изготовленные из смеси трав, которые добавляются в птицу, мясо и другую пищу для улучшения вкуса курицы, индейки, белого мяса и свинины.

Увеличение потребления мяса птицы на душу населения в США и Канаде будет способствовать росту сегмента. Например, по данным Национального совета по курятине, потребление мяса птицы на душу населения увеличилось с 96,7 фунтов в 2012 году до 113,3 в 2021 году. Кроме того, такие факторы, как увеличение иммиграционного населения, рост уровня доходов и изменение потребительских предпочтений для традиционных мясных препаратов, будут стимулировать рост рынка приправ.

Кроме того, увеличение продаж продуктов из домашней птицы через каналы электронной коммерции в сочетании с высоким потребительским предпочтением здоровых мясных продуктов увеличивается, чтобы увеличить потребление белковых питательных веществ в рационе.

Европейский рынок приправ включает в себя продукты, включая мелкие травы, травы de provence, khmeli suneli, quatre epices и другие. Ожидается, что рынок пастбищных приправ к 2028 году превысит 1,1 миллиарда долларов США. Herbes de provence - это традиционная смесь ароматических трав, таких как тимьян, розмарин, пикантный, майоран и орегано, которые считаются надежным источником витаминов и антиоксидантов. Ключевые преимущества в снижении воспаления, отеков и антивозрастных свойств будут способствовать принятию трав де прованс в многочисленных продуктах питания и напитках.

Повышение осведомленности о здоровье и увеличение располагаемого дохода повысили спрос на травы в регионе. Herbes de Provence представляет собой смесь трав, которые широко используются для ароматизации французских и итальянских блюд. Кроме того, рост популярности французской кухни в США создаст новые возможности для роста отрасли. Кроме того, растущая популярность удобного питания и готовых к употреблению блюд из-за напряженного образа жизни будет способствовать росту рынка приправ.

Приправы использовались в пищу на протяжении веков в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Высокое производство специй в Китае, Японии и Индии наряду с сильным присутствием производителей специй и приправ в регионе будет стимулировать продажи на рынке приправ APAC. Рост потребления супов и жареных блюд способствовал региональному росту, поскольку для производства этих продуктов используются различные виды смесей. Культурное влияние в регионе является одним из ключевых факторов высокой доли рынка, поскольку специи в основном потребляются из-за связанных с этим преимуществ.

Такие факторы, как благоприятная политика регулирования и обилие поставок сырья, также способствовали региональному росту. Кроме того, растущий интерес к западной кухне повлиял на отраслевой ландшафт, поскольку заведения общественного питания представили различные кухни со всего мира, чтобы соблазнить клиентов. Такие факторы, как быстрая индустриализация, урбанизация и увеличение располагаемого дохода, будут стимулировать спрос на продукцию. Кроме того, растущие тенденции туризма и знакомства с мировыми кухнями в развивающихся странах, включая Китай, Индонезию, Таиланд и Индию, привели к быстрому росту экзотических смесей специй в индустрии гостеприимства.

Доля рынка сезонов

Ключевыми игроками в индустрии приправ являются:

• Компания McCormick & Company Inc.
• Olam International
• Корбион
• Нестле
• Ajinomoto Co
• Производитель: British Foods Plc
• Специи MDH
• Ингредиенты Symega Foods Limited
• Эверест специи
• Группа DS
• Unilever
• Компания Kraft Heinz Co
• Ariake Japan Co. Ltd.

Компании занимаются обширными исследованиями и разработками для разработки инновационных продуктов для улучшения качества и количества урожая мяса птицы. Например, в декабре 2020 года McCormick & Company приобрела FONA International LLC. FONA является ведущим производителем чистых и натуральных ароматизаторов, предоставляя решения для разнообразной клиентской базы в различных приложениях для рынков продуктов питания и напитков.

В декабре 2020 года Olam Food Ingredients (OFI) приобрела Mizkan America, Inc., компанию по производству перца чили, базирующуюся в США, за 108,5 млн долларов США. Приобретение соответствовало стратегическим планам североамериканского рынка приправ.

В марте 2019 года Corbion приобрела Granotec do Brazil. Это приобретение помогло компании расти и поддерживать свою деятельность в Латинской Америке.

Отчет о мировом рынке приправ включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами по объему в тоннах кило и выручке в млн долларов США с 2022 по 2028 год для следующих сегментов:

По продукту

• Северная Америка
  • Сухой Руб
  • Выбираем специю
  • Птичья специя
  • Тыквенный пирог Spice
  • Старый залив Сезоны
  • Монреальский стейк Seasoning
  • Таджин
  • Другие
• Европа
  • Штрафы Гербе
  • Гербе де Прованс
  • Хмели Сунели
  • Квадратные эпидемии
  • Другие
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китайская пять специй
  • Гомасио
  • Тогарши
  • Чаат Масала
  • Порошок карри
  • Гарам Масала
  • Панч-Форон
  • Другие
• Латинская Америка
  • Адобо
  • Порошок чили
  • Глупая специя
  • Другие
• Ближний Восток
  • Адвьех
  • Бахара
  • Заатар
  • Другие
• Африка
  • Бербер
  • Дукка
  • Харисса
  • Расел Ханут
  • Другие

Вышеупомянутая информация была представлена для следующих стран::

по регионам

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Таиланд
  • Индонезия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Мексика
• Ближний Восток
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
• Африка
  • Южная Африка