Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > Устойчивый размер рынка крахмала, отчет по анализу тенденций 2023-2032
Устойчивый размер рынка крахмала, отчет по анализу тенденций 2023-2032
Устойчивый размер рынка крахмала, отчет по анализу тенденций 2023-2032
- ID отчёта: GMI2348
- Дата публикации: Feb 2023
- Формат отчёта: PDF
Устойчивый размер рынка крахмала
Устойчивый рынок крахмала Размер превысил 10,5 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, продемонстрирует более 6% CAGR в период с 2023 по 2032 год, учитывая растущую заболеваемость диабетом и другими заболеваниями образа жизни.
С ростом внимания потребителей к принятию здорового образа жизни, потребление сложных углеводов, включая устойчивые крахмалы для питания здоровых кишечных бактерий, будет увеличиваться. Этот углевод с легкой усвояемостью и богатыми питательными веществами свойствами может помочь улучшить чувствительность к инсулину, позволяя организму справляться с высоким уровнем сахара в крови и снижать риски диабета. В США диабет 2 типа стал распространенным заболеванием, затрагивающим 23% людей в возрасте старше 60 лет.
| Атрибут отчёта | Детали |
|---|---|
| Базовый год: | 2022 |
| Уст Size in 2022: | USD 10.6 Billion |
| Прогнозный период: | 2023 to 2032 |
| Прогнозный период 2023 to 2032 CAGR: | 6.5% |
| 2032Прогноз значения: | USD 20.4 Billion |
| Исторические данные для: | 2018 to 2022 |
| Количество страниц: | 389 |
| Таблицы, графики и рисунки: | 395 |
| Охваченные сегменты | Источник, продукт, приложение |
| Драйверы роста: |
|
| Трудности и вызовы: |
|
Потребление более высоких уровней резистентности крахмала диетические волокна Однако это связано с вздутием живота, аллергическими реакциями и другими побочными эффектами, в некоторой степени ограничивая использование продукта. Несмотря на эти негативные последствия, распространенность основных заболеваний образа жизни, включая ожирение, повлияла на потребителей, чтобы выбрать питательные продукты питания, которые снижают уровень холестерина и улучшают здоровье кишечника. Кроме того, обширная область применения продукта в удобных продуктах, сахарных кондитерских изделиях и хлебобулочных изделиях создаст выгодные возможности для устойчивого роста рынка крахмала.
Устойчивый анализ рынка крахмала
Ожидается, что к 2032 году доля рынка резистентного крахмала в сегменте продуктов RS3 превысит 13,5 млрд долларов США благодаря коммерциализации высокоамилозного кукурузного крахмала. Устойчивый крахмал 3 может естественным образом возникать во время нормальной обработки пищевых продуктов, тем самым привлекая внимание производителей продуктов. С постоянным увеличением числа потребителей, ищущих удобства и комфорта, также наблюдается всплеск продаж макаронных изделий. Поскольку RS3 содержится в основном в вареных, а затем охлажденных продуктах, ожидается, что этот рост потребления макаронных изделий дополнит расширение отрасли.
Исходя из источника, устойчивый крахмал Рыночная стоимость зернового сегмента достигнет 8 миллиардов долларов США к 2032 году из-за быстрого роста населения и растущего потребления риса во всем мире. По данным Министерства сельского хозяйства США, рис считается основным стабильным продуктом питания для более половины населения мира, причем Азия, Южная Америка и страны Африки к югу от Сахары являются крупнейшими потребителями. Белый рис также служит полезным волокном в пищеварительной системе. Эти преимущества повысят интерес потребителей к зерну, особенно к горячему рису как источнику крахмала 1 типа.
Устойчивый размер рынка крахмала для хлебобулочные изделия Сегмент применения превысит 8,5 млрд долларов США к 2032 году из-за высокой осведомленности о питательной ценности, удобстве и доступности хлебобулочных изделий. Исследование, проведенное Мюнхенским университетом, показало важную роль устойчивых крахмалов пшеницы в создании здоровых хлебобулочных изделий с высоким содержанием клетчатки. Растущее потребление хлебобулочных изделий, вероятно, будет способствовать развитию продукта, особенно в развивающихся странах.
На региональном фронте доля рынка устойчивых крахмала в Азиатско-Тихоокеанском регионе, по оценкам, увеличится на 7% до 2032 года в результате увеличения располагаемых доходов и изменения потребительских предпочтений в еде. Несколько пекарских сетей также рассматривают возможности расширения через APAC. Например, в августе 2022 года бельгийский производитель печенья и закусок Lotus Bakeries объявил о планах по созданию производства в Таиланде. Такие инициативы, наряду с ускорением производства овощей и зерна, будут стимулировать рост рынка.
Устойчивая доля рынка крахмала
Конкурентный ландшафт рынка резистентного крахмала включает
- Сянь Коно Хим
- Солнцезащита
- MSPrebiotics
- Sheekharr Starch Private Limited
- АГРАНА Beteiligungs
- Природные стеки
- Гут Гарден
- АДМ
- Рокетт Фререс
- Arcadia Biosciences
- Тейт и Лайл
- MGP Ingredients Inc.
- Incorporated Incorporated
- Каргил
Линейка продуктов и расширение бизнеса являются одними из ключевых стратегий, принимаемых этими компаниями для увеличения своего присутствия на мировом рынке.
Например, в январе 2021 года Tate & Lyle запустила желеобразные крахмалы BRIOGEL и сгущающиеся крахмалы REZISTA MAX, расширив свою линейку крахмалов на основе тапиоки. Эти продукты были разработаны, чтобы помочь производителям продуктов питания поставлять превосходные продукты с улучшенной переносимостью процесса, текучестью, ощущением рта и текстурой. Этот шаг также должен был позволить компании установить сильное присутствие в отрасли.
Последствия пандемии COVID-19
Вспышка коронавируса привела к массовым изменениям в поведении потребителей во всем мире. Помимо общих симптомов, расстройство желудка стало отличительным признаком заболевания. Большое количество людей с диагнозом COVID-19 также имели по крайней мере один желудочно-кишечный симптом, тем самым влияя на потребителей. Эти тенденции будут способствовать продажам продуктов, полезных для здоровья пищеварения и, в свою очередь, влиять на устойчивые тенденции в отрасли крахмала в обозримом будущем.
Этот отчет об исследованиях рынка резистентного крахмала включает углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему в килограммовых тоннах и выручке в USD млн с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
Рынок, по источнику
- зерно
- рис
- пшеница
- Сургум
- Саго
- Другие зерна
- Овощи
- Восковая кукуруза
- Тапиока
- Пирог
- Другие овощи
- Другие источники
Рынок крахмала, По продукту
- RS1
- RS2
- RS3
- RS4
- RS5
Рынок, по применению
- Молочные продукты
- Продукты пекарни
- Хлеб
- Cookies
- печенье
- Другие
- Сахарные кондитерские изделия
- Питательные бары
- Другие
- Удобные продукты
- Лапша
- Паста
- Зерновые завтраки
- Крекеры
- Суп
- Другие
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран::
- Северная Америка
- США.
- Канада
- Европа
- Германия
- Великобритания
- Франция
- Италия
- Испания
- Россия
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Китай
- Индия
- Япония
- Южная Корея
- Австралия
- Латинская Америка
- Бразилия
- Аргентина
- Мексика
- Ближний Восток и Африка
- Саудовская Аравия
- ОАЭ
- Южная Африка
Часто задаваемые вопросы
