Размер рынка холодильного мороженого, 2032 Доклад

Холодильные мороженые Размер рынка

Рынок холодильного мороженого был оценен в 12,6 млрд долларов США в 2023 году и, по оценкам, вырастет на 5,8% с 2024 по 2032 год. Потребление мороженого и замороженных десертов набирает обороты среди потребителей во всем мире, что приводит к увеличению потребности в холодильном оборудовании. Рост располагаемого дохода и изменение образа жизни побуждают потребителей искать недорогие альтернативы мороженому.

Существует растущая потребность в продуктах из мороженого, чтобы иметь холодильное оборудование для обслуживания розничных торговых точек, супермаркетов, магазинов и точек общественного питания, расположенных по всему миру. Кроме того, различные бренды переключили свое внимание на высококачественное и кустарное мороженое премиум-класса, которое часто требует инновационных холодильных дисплеев с контролем качества для поддержания восприятия продукта. Потребность в сложных вкусах, различных добавках и текстурах ручной работы создает новую проблему для высококачественных и привлекательных устройств хранения и отображения.

На продажу мороженого существенно влияют сезонные погодные условия, такие как температурные и тепловые зоны. Чем теплее летом, тем больше спроса на мороженое и другие сопутствующие продукты. Спрос на эти продукты резко снижается в холодное время года. Определение требований к охлаждению для входного и выходного инвентаря на производственном объекте наряду с согласованием его с производственными сроками может быть немного сложной задачей.

Охлаждение на основе дополненного хладагента должно поддерживаться между обработкой и продажей, чтобы мороженое оставалось хорошим. Мороженое проходит через экстремальные температурные сдвиги, которые увеличивают риск и неэффективность продукта.

Холодильные мороженые Тенденции рынка

Существует постоянно растущий спрос на более здоровые продукты из мороженого, которые включают обезжиренные, с низким содержанием сахара, безмолочные и растительные альтернативы. Это побуждает производителей расширять ассортимент своей продукции. Клиенты теперь более чем готовы тратить больше на мороженое высшего качества, что является одной из причин, почему наблюдается рост брендов и вкусов кустарного мороженого. Эти бренды сосредоточены на предложении ингредиентов для гурманов.

Это также объясняет, почему на производственном уровне существуют постоянные инновации в отношении новых экзотических вкусов. Постоянно расширяющийся авантюрный вкус потребителей стимулирует эту инновацию. Использование сезонных ароматов, новых уникальных комбинаций и ограниченных тиражей быстро оказывается эффективным маркетинговым инструментом.

Холодильные мороженые Анализ рынка

Исходя из типа, рынок разделен на автономные морозильники, витрины, шкафы для погружения мороженого, джелато-кейсы, взрывные морозильники, комбинированные блоки, другие. В 2023 году витрины удерживали доминирующий рынок в 3,9 млрд долларов и, как ожидается, достигнут 6,8 млрд долларов к 2032 году. Демонстрационные кейсы способствуют привлекательности продуктов из мороженого, что, в свою очередь, способствует спонтанным покупкам. Этот тип чехла в основном встречается в магазинах, кофейнях и мороженых, где взаимодействие с клиентами и продажи стимулируют необходимость выделить множество типов и вкусов.

Основываясь на типе хладагента, рынок холодильного мороженого подразделяется на фторуглероды, неорганические, углеводороды. В 2023 году фторуглероды занимали доминирующую долю рынка в 66% и, как ожидается, будут расти в течение многих лет. Рыночный спрос на фторуглеродные хладагенты зависит от законодательства, касающегося сокращения выбросов парниковых газов и отмены веществ, разрушающих озоновый слой. Хладагенты ГФУ (гидрофторуглероды) популярны из-за их известной эффективности в холодильных системах, однако акцент на снижение их потенциала глобального потепления (ПГП) приводит к поиску новых альтернатив с более низким ПГП.

В 2023 году Северная Америка держала рынок холодильного мороженого на сумму около 3,3 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 5,5 млрд долларов США к 2032 году. Потребление мороженого в Северной Америке достигает максимума в теплые месяцы, что обусловлено жаркой погодой и сезонными тенденциями. Этот сезонный спрос влияет на продажи холодильных продуктов из мороженого, включая морозильники и устройства отображения.

К концу прогнозируемого периода рынок в США, как ожидается, вырастет на CAGR 6,2%. Увеличение количества ресторанов, кафе, десертных кухонь и кафе с мороженым увеличивает потребность в другом холодильном оборудовании, таком как шкафы для погружения и витрины для мороженого. Они обеспечивают безопасное хранение и раздачу продукта, удовлетворяя потребности потребителей с тягой к вкусному мороженому и десертам.

Немецкий рынок холодильного мороженого был довольно сильным в Европе. Немцы, как известно, ценят отличное сырье, различные кустарные мороженое и исключительные вкусы мороженого, которые в свою очередь влияют на продажу холодильного оборудования, необходимого для демонстрации и поддержания деликатесов мороженого в магазинах и закусочных.

Ожидается, что Китай значительно расширится на 6,9%. Урбанизация страны и растущий средний класс стимулируют потребление экспортных и высококачественных мороженых, тем самым увеличивая спрос на охлаждающие устройства в розничной торговле и пищевой промышленности.

Холодильные мороженые Доля рынка

С точки зрения SWOT-анализа, рынок холодильного мороженого, по-видимому, является олигополистическим благодаря многочисленным местным и международным игрокам в отрасли. В 2023 году несколько игроков рынка, таких как Carrier Corporation, Dover Corporation, Thermo King Corporation, Vestfrost Solutions, Liebherr Group, Lennox International, Ali Group S.p.A и United Technologies Corporation, имели совокупную долю рынка от 10 до 15 процентов.

Эти известные корпорации активно участвуют в стратегическом планировании, в котором они осуществляют слияния и поглощения, строят новые приемные сооружения и вступают в сотрудничество для диверсификации своих продуктовых портфелей в рамках расширенной клиентской базы, а также консолидированной рыночной позиции.

Холодильные мороженые Рыночные компании

Основными игроками, работающими в отрасли холодильного мороженого, являются:

• Компания AHT Cooling Systems GmbH
• Ali Group S.p.A.
• Beverage-Air Corporation
• Blue Star Limited
• Компания Carrier Corporation
• Корпорация Dover
• Frigoglass S.A.I.C.
• Hussmann Corporation
• Компания Lennox International Inc.
• Группа Liebherr
• Мафирол С.А.
• Компания Metalfrio Solutions S.A.
• Корпорация Thermo King
• United Technologies Corporation
• Решения Vestfrost

Новости индустрии холодильного мороженого

• В марте 2023 года индийская технологическая холодильная компания ELANPRO запустила новую серию энергоэффективных морозильных камер, холодильников и ледовых машин для пищевой промышленности. Новая линейка продуктов инкапсулирует видение ELANPRO по созданию экосистемы разнообразных охлаждающих продуктов, предназначенных для предприятий по производству продуктов питания и напитков разных размеров.

Исследование рынка холодильного мороженого включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) (тысяча единиц) с 2021 по 2032 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу

• Автономные морозильники
  • Заморозка груди
  • Прямой морозильник
• Отображение случаев
  • Вертикальные дисплеи
  • Горизонтальные дисплеи
  • Изогнутые стеклянные витрины
  • Многопалубные витрины
• Сливки мороженого в шкафах
• Дела Гелато
• Взрывные морозильники
• Комбо-подразделения
• Другие (новинки, портативные и т.д.)

Рынок по типу хладагента

• Фторуглероды
• неорганический
• Углеводороды

Рынок, по мощности

• Низкий (до 1000$)
• Середина (1000-2000$)
• Высоко (выше 2000$)

Рынок по ценовому диапазону

• низкий
• Середина
• высокий

Рынок, конечное использование

• Залы мороженого
• Рестораны и кафе
• Другие (индивидуальные магазины и т.д.)

Рынок через канал распределения

• Онлайн
• Оффлайн

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Остальная часть Латинской Америки
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • Остальная часть MEA