Восстановленный молочный рынок Размер

Размер восстановленного молочного рынка был оценен в 214,35 млрд долларов США в 2022 году и, по оценкам, увеличится на 8,3% CAGR с 2023 по 2032 год. Восстановленное молоко, также известное как регидратированное или восстановленное порошкообразное молоко, производится путем смешивания воды с молочным порошком для создания жидкого молочного продукта. Эта экономичная альтернатива свежему молоку приобрела популярность в различных регионах благодаря более длительному сроку хранения и доступности. Он используется в широком спектре пищевых продуктов, включая молочные напитки, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и соленые блюда.

Удобство и длительный срок хранения восстановленного молока делают его привлекательным вариантом для производителей продуктов питания, стремящихся снизить производственные затраты и повысить стабильность продукта. Мировой спрос на молочные продукты неуклонно растет, что обусловлено ростом населения и увеличением потребления на развивающихся рынках. Восстановленное молоко обеспечивает жизнеспособное решение для удовлетворения этого спроса при одновременном устранении ограничений по стоимости.

Эффективность затрат выделяется как значительный драйвер роста. Восстановленное молоко значительно экономичнее в производстве и транспортировке, чем свежее молоко, что делает его привлекательным вариантом как для производителей, так и для потребителей. Его расширенный срок хранения является еще одним преимуществом, уменьшая порчу и позволяя распределять в районы с ограниченной холодильной инфраструктурой. Устойчивый рост мирового населения способствует увеличению спроса на молочные продукты, а восстановленное молоко предлагает практическое решение. Восстановленное молоко уступает свежему молоку и остается препятствием, которое необходимо преодолеть. Контроль качества необходим для поддержания постоянного вкуса и текстуры, и конкуренция со стороны легкодоступного свежего молока может быть огромной.

Воздействие COVID-19

Первоначально наблюдался всплеск спроса на молочные продукты длительного хранения, включая восстановленное молоко, поскольку потребители накапливали необходимые продукты. Это привело к кратковременным всплескам продаж и производства для отрасли. Однако, поскольку цепочки поставок столкнулись с перебоями из-за блокировок и логистических проблем, периодически возникала нехватка сырья и упаковочных материалов, что влияло на производство и распределение. Сектор общественного питания, значительный рынок восстановленного молока в таких продуктах, как кофейные сливки и сыпучие ингредиенты, резко сократился, поскольку рестораны и кафе закрылись или сократили операции во время блокировок.

Восстановленный молочный рынок тенденции

Одной из заметных тенденций является растущий акцент на здоровье и здоровье. По мере того, как потребители становятся более здоровыми, растет спрос на обезжиренное и низкокалорийное восстановленное молоко. Производители ответили разработкой и маркетингом более здоровых вариантов для удовлетворения этого сегмента рынка. Инновации в области ароматизации являются еще одним заметным трендом на рынке. Производители внедряют различные ароматизированные восстановленные молочные продукты, включая шоколад, ваниль и фруктовые ароматизаторы, чтобы обратиться к потребителям, ищущим более снисходительные и приятные варианты. Эти ароматизированные варианты особенно популярны среди молодых потребителей и детей.

Восстановленный анализ рынка молока

Исходя из источника, сегмент обезжиренного молока доминировал около 118,89 млрд долларов США в 2022 году. Обезжиренное молоко приобрело популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут более низкокалорийные и обезжиренные молочные продукты. Доля рынка восстановленного обезжиренного молока неуклонно растет, что обусловлено повышением осведомленности о выборе диеты и стремлением к более здоровым альтернативам. Этот сегмент особенно благоприятствует людям, стремящимся поддерживать или терять вес, а также людям с диетическими ограничениями, например, с непереносимостью лактозы.

По типу сегмент молока без лактозы составил 40% восстановленной доли рынка молока в 2022 году. Молоко без лактозы обслуживает людей, которые испытывают трудности с перевариванием лактозы, сахара, содержащегося в молоке. Он предлагает подходящую альтернативу, позволяя непереносимым лактозой потребителям наслаждаться преимуществами молока без дискомфорта. Сегмент органического молока также демонстрирует устойчивый рост из-за растущего интереса к органическим и устойчивым продуктам питания. Потребители ищут продукты, свободные от синтетических пестицидов антибиотики Выберите органические варианты.

Основываясь на упаковке, сегмент пакетов, как ожидается, станет свидетелем. 8,9% CAGR до 2032 года. Эти удобные и экономичные одноразовые пакеты предназначены для бюджетных потребителей и тех, кто ищет решения на ходу. Благодаря своей доступности и переносимости пакеты продолжают сохранять значительную долю рынка, особенно в регионах с высоким спросом на доступные молочные продукты. Бутылки, с другой стороны, нацелены на несколько иную потребительскую базу. Их предпочитают люди, которые ценят удобство, но ищут большее количество восстановленного молока. Этот тип упаковки предназначен для семей и домашних хозяйств, что делает его важным сегментом в разбивке доли рынка.

Сегмент производства молочных продуктов продемонстрирует огромный рост до 2032 года. Производство молочных продуктов является значительным сегментом, поскольку восстановленное молоко служит ключевым ингредиентом в производстве различных молочных продуктов, таких как сыр, йогурт и мороженое. Этот сегмент, как правило, занимает значительную долю из-за его роли в поставках молочной промышленности. Пищевая промышленность также играет важную роль на восстановленном рынке молока. Восстановленное молоко используется в широком спектре продуктов питания и напитков, включая выпечку, кондитерские изделия и напитки, такие как кофе и чай. Его универсальность делает его востребованным ингредиентом, внося значительный вклад в долю рынка.

На основе канала распределения рынок сегментирован как B2B и B2C. B2B удерживал доминирующий рынок в 2022 году и, как ожидается, будет расти в течение многих лет. В категории B2B восстановленное молоко обычно поставляется в больших количествах в различные отрасли и предприятия. Молочные производители, производители продуктов питания и гостиничный сектор являются одними из основных получателей восстановленного молока через каналы B2B. Эти предприятия используют восстановленное молоко в качестве ингредиента в своей продукции, а его неизменное качество, рентабельность и способность соответствовать крупномасштабным производственным требованиям делают его предпочтительным выбором.

В 2022 году объем рынка молока в Азиатско-Тихоокеанском регионе превысил 99,70 млрд долларов США из-за большого населения и разнообразных диетических предпочтений. Такие страны, как Китай и Индия, с их растущим населением среднего класса и тенденциями урбанизации, стали свидетелями значительного увеличения спроса на восстановленные молочные продукты. Культурные факторы также играют роль в популярности восстановленного молока в регионе. В некоторых азиатских странах восстановленное молоко является основным продуктом в традиционных блюдах, десертах и напитках.

Восстановленный молочный рынок Поделиться

Некоторые из крупнейших компаний, работающих в восстановленной молочной промышленности:

• Нестле С.А.
• Крафт Хайнц
• лакталия
• Фонтерра
• Молочные фермеры Америки
• Арла Фудс
• Группа YILI
• Сапуто
• Пайн Хилл Молочная
• ДМК Группа
• Продукты Schreiber Foods
• Молочная менгню
• Компания Meiji Holdings
• содиальный
• Китайская современная молочная

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

Nestlé - глобальная компания по производству продуктов питания и напитков, с сильным присутствием на восстановленном рынке молока. Компания производит широкий спектр восстановленных молочных продуктов, включая сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко и порошок мгновенного молока. Восстановленные молочные продукты компании продаются в более чем 180 странах.

Восстановленные новости молочной промышленности

• В 2023 году Министерство здравоохранения Малайзии (KKM) попросило людей подумать об изменении правил безопасного употребления молочных продуктов. Они обеспокоены тем, что некоторые поддельные или опасные продукты не могут быть пойманы действующими правилами. Сфера применения молочных продуктов включает обезжиренное молоко, нежирное молоко, восстановленное молоко, пастеризованное молоко и т.д.

Восстановленный отчет по исследованию рынка молока включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и единиц с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок, по источнику

• Обезжиренное молоко
• цельное молоко

Рынок по типу

• свободная от лактозы
• Органическое молоко
• ароматизированное молоко
• другой

Рынок, по типу упаковки

• саше
• бутылка
• картоны
• другой

Рынок, по применению

• Молочные продукты Производство
• Еда и напитки
• Диета и питание Дополнения
• Косметика и личные Уход
• Детская формула
• другой

Рынок через канал распределения

• B2B
• B2C
• Онлайн-продажи
• Супермаркеты / Гипермаркеты
• Оптовые магазины
• другой

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет