Размер рынка готовых смесей муки - по продуктам (хлебные смеси, кондитерские смеси, смеси батареек), конечное использование (домохозяйство, пекарня, пищевая промышленность), региональный прогноз, перспективы роста и глобальный прогноз, 2023 - 2032

Размер рынка готовой муки

Размер рынка готовой мукиПо оценкам, значительный рост составит более 7,5% CAGR между 2023 и 2032 годами. Быстро развивающийся сектор электронной коммерции и онлайн-продажи в сочетании с растущими инновациями в дизайне упаковки будут способствовать развитию отрасли. Растущая известность привлекательной упаковки и инновационных дизайнов, влияющих на решения потребителей о покупке, заставила производителей сосредоточиться на упаковке, чтобы сообщить о качестве и удобстве продукта.

Например, в январе 2021 года известный бренд Conagra Brands Дункан Хайнс запустил новую коллекцию забавных и красочных продуктов, вдохновленных пекарнями в социальных сетях и влиятельными лицами. Растущий акцент на чистых и прозрачных этикетках наряду с ограничением консервантов, а также искусственных добавок и ароматизаторов также будет стимулировать спрос на рынке..

Готовая мука смешивает драйверы роста рынка и ограничения

Растущее предпочтение готовых к употреблению продуктов питания наряду с растущим стремлением к продуктам питания на основе пшеницы будет стимулировать рост рынка. Согласно исследованию, опубликованному в BioMed Central Ltd, 36% взрослых в США, как сообщается, потребляли готовые к употреблению блюда в 2020 году. Однако увеличение расходов на инфраструктуру по производству готовых смесей муки в зависимости от характера и масштаба инвестиций может в некоторой степени ограничить развитие отрасли.

Воздействие COVID-19

Пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на объем рынка готовых мучных смесей. Строгость блокировки и ограничения привели к всплеску выпечки в домашних условиях, что создало более высокий спрос на смеси для тортов, хлеба и блинов. Волна панических покупок и накопления продовольственных товаров, особенно на начальных этапах пандемии, также привела к росту продаж готовых мучных смесей. Повышенная популярность домашнего хлеба во время вспышки привела к беспрецедентному спросу на муку и хлебные смеси на потребительском уровне. Например, австралийский производитель органического зерна Kialla Pure Foods показал, что заказы выросли на 300% по сравнению с предыдущими двумя неделями.

Рынок смеси муки тенденции

Надежный спрос на безглютеновые и безаллергенные смеси муки, обусловленный растущими проблемами со здоровьем, повышением осведомленности потребителей и изменением диетических предпочтений, будет стимулировать рост отрасли. Чтобы удовлетворить большую часть населения, продукты без глютена и аллергенов, такие как смеси муки, легко и в изобилии доступны в основных продуктовых магазинах. Продолжающиеся усилия нескольких пищевых брендов и производителей по разработке более совершенных рецептур и смесей для имитации текстуры и вкуса традиционной пшеничной муки также будут способствовать принятию продукта. Например, в июне 2023 года старейшая в Северной Америке коммерческая мукомольная фабрика Arva Flour Mills запустила свою линию без глютена под брендом Arva Flour Mills.

Анализ рынка смеси муки

Ожидается, что к 2032 году сегмент баттерных смесей будет занимать значительную долю рынка готовых мучных смесей. Растущее потребление морепродуктов вызвало необходимость большей гибкости в приготовлении выпечки для нескольких видов морепродуктов, включая моллюсков, моллюсков и морских рыб. По данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), производство моллюсков в 2020 году достигло 29,8 млрд долларов. Растущее предпочтение смесей, полученных из растительных ингредиентов, таких как мука из нута, рисовая мука, картофельный крахмал и продукты для покрытия, чтобы удовлетворить различные вкусы, также повлияет на поглощение продукта.

Рынок готовых мучных смесей из сегмента хлебопекарных цехов получил существенный доход в 2022 году и, как ожидается, будет расти при заметном CAGR с 2023 по 2032 год, что связано с широким распространением кондитерских изделий, бэттеров и хлебных смесей в хлебопекарных магазинах, чтобы ограничить шелушение в выпечке и улучшить консистенцию крошки.

Использование готовых мучных смесей помогает упростить процесс выпечки, поскольку устраняет необходимость измерения и объединения отдельных сухих ингредиентов. Рост потребления хлебобулочных и кондитерских препаратов будет способствовать дальнейшему росту сегмента. Согласно анализу Додзё, сектор пекарни и кондитерских изделий Великобритании вырос на 56,9% после усиления ограничений COVID-19.

Рынок готовых мукомольных смесей в Германии к 2032 году может составить более 7% CAGR из-за растущего внимания к инициативам в области НИОКР, чтобы предложить высококачественные и индивидуальные решения для нескольких хлебопекарных предприятий в стране. В мае 2023 года немецкие исследователи подчеркнули важность использования новых и индивидуальных белков для стабилизации взаимодействия между пузырьками теста и газа. Растущее население, заботящееся о своем здоровье, наряду с ростом потребления цельнозерновых продуктов, снижением уровня сахара и безглютеновых рецептур, будет способствовать росту региональной промышленности.

Готовая мука смешивает рыночную долю

Некоторые из известных игроков рынка готовых мучных смесей включают;

• Интерфлор
• CJ Foods Milling Vietnam LLC
• Компания Archer Daniels Midland (ADM)
• Пуратос
• Лесафра
• Бакели по всему миру
• International Mix J.V. (Интермикс)
• Протеины Enchance
• Лускомб
• Технология Echema
• Союзные мельницы
• Grand Place Пуратос
• Группа Nisshin Seifun
• НИТТО-ФУДЖИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ
• Иихай Керри
• Корпорация Rich Products
• Винх Туан

Обсуждение Flour Mixes Industry News

• В августе 2023 года Puratos UK установила новый стандарт в кондитерских изделиях чоу с введением своей первой смеси Vegan Choux, чтобы расширить свой портфель на основе растений для удовлетворения растущих требований рынка.

• В мае 2023 года ADM запустила Harvest край Oro предлагает аутентичную пиццу, изготовленную из пшеницы из устойчивых источников, в попытке расширить свой ассортимент. Линия муки HarvestEdge, специальные зерна и смеси.

Этот подготовленный отчет по исследованию рынка мукомольных смесей включает в себя углубленный охват отрасли.с оценками и прогнозом по объему выручки Kilo Tons в млн долларов США с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок, по продукту

• Хлебные смеси
• Кондитерские смеси
• Смеси батарей
• Другие

Рынок, конечное использование

• Домашнее хозяйство
• Магазин пекарни
• Пищевая промышленность
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран::

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Таиланд
  • Индонезия
  • Малайзия
  • Вьетнам
• Латинская Америка (LATAM)
  • Бразилия
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка (MEA)
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка