Рынок тунца на растительной основе Прогноз 2032

Растительный тунец Размер рынка

Растительный тунец Размер рынка был оценен в 270 миллионов долларов США в 2022 году и, по оценкам, составит 15,6% CAGR с 2023 по 2032 год. Повышение осведомленности о здоровье и благополучии среди потребителей привело к растущему интересу к растительным диетам. Многие потребители ищут более здоровые альтернативы продуктам животного происхождения, включая тунца, чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров, холестерина и ртути. Наличие растительных продуктов из тунца в основных розничных и продовольственных каналах сделало их более доступными для потребителей, что привело к росту спроса.

Достижения в области пищевых технологий и инноваций привели к разработке растительных продуктов из тунца, которые точно имитируют вкус, текстуру и внешний вид настоящего тунца. Улучшение вкуса и текстуры стимулирует принятие и принятие потребителей.

Поиск высококачественных растительных ингредиентов и обеспечение последовательной цепочки поставок может быть сложной задачей. Зависимость от конкретного сырья может привести к дефициту поставок и повлиять на доступность продукции. Продукты из тунца на растительной основе иногда могут быть дороже, чем их аналоги на животной основе, что приводит к более высоким розничным ценам. Одной из основных задач является разработка растительных продуктов из тунца, которые точно повторяют вкус, текстуру и внешний вид настоящего тунца.

Воздействие COVID-19

Во время пандемии произошли изменения в поведении и предпочтениях потребителей. По мере того, как люди стали более заботятся о своем здоровье и беспокоятся о происхождении своей пищи, возможно, возрос интерес к растительным продуктам, включая тунец на растительной основе, воспринимаемый как более здоровые и более устойчивые варианты. Таким образом, сокращение числа случаев COVID-19 и реализация последующих стратегий государственными и неправительственными организациями будут стимулировать рост рынка в ближайшие годы.

Рынок тунца на растительной основе тенденции

Производители инвестировали в исследования и разработки для создания растительных продуктов из тунца, которые точно имитируют вкус, текстуру и внешний вид настоящего тунца. Достижения в области пищевых технологий и рецептур ингредиентов привели к улучшению вкуса и текстуры, что способствовало принятию и принятию потребителями. Разнообразие продуктов из тунца на растительной основе увеличивалось, и компании предлагали множество форматов, таких как консервы, мешочки, замороженные и готовые к употреблению варианты. Эта диверсификация направлена на удовлетворение различных потребительских предпочтений и возможностей использования.

Анализ рынка тунца на основе растений

Размер рынка тунца на основе растений из сегмента на основе сои в 2022 году составил более 72,3 миллиона долларов США. Соевые белки широко используются в пищевой промышленности на растительной основе в течение многих лет, что приводит к знакомству и принятию потребителями. Соевые белки обеспечивают хороший источник белка, что делает их привлекательными для потребителей, ищущих богатую белком альтернативу настоящему тунцу.

Рынок консервированного тунца на растительной основе составил 40% доли выручки в 2022 году. Консервированный тунец на растительной основе предлагает удобство и портативность, что делает его популярным выбором для еды на ходу, пикников и обедов. Консервированные продукты имеют более длительный срок хранения, обеспечивая потребителей основным продуктом кладовой, который можно легко хранить и использовать по мере необходимости.

Ожидается, что твердый сегмент вырастет на 12,7% CAGR до 2032 года. Куски тунца или филе предлагают премиальную презентацию, что делает их подходящими для изысканных блюд и суши-роллов. Срезы или филе могут визуально напоминать настоящего тунца, усиливая их привлекательность в качестве альтернативы в визуально привлекательных блюдах.

Основываясь на вкусе, рынок тунца на растительной основе из оригинального сегмента вкуса получит значительный импульс в течение прогнозируемой временной шкалы. Оригинальный или не ароматизированный тунец на растительной основе привлекает потребителей, ищущих нейтральную основу, которая может быть настроена с их предпочтительными приправами и ингредиентами.

Согласно прогнозам, рынок упаковки из сегмента банок продемонстрирует огромный рост до 2032 года. Консервированная упаковка обеспечивает длительный срок хранения, обеспечивая свежесть и долговечность продукта. Консервированный тунец на растительной основе портативный и простой в хранении, что делает его пригодным для потребления на ходу и хранения в кладовой.

Основываясь на канале распределения, рынок тунца на основе растений из сегмента супермаркетов будет расти до 2032 года. Супермаркеты имеют обширный охват, обеспечивая широкую доступность продуктов из тунца на растительной основе для разнообразной потребительской базы.

Размер рынка тунца в США доминировал около 73,6 млн долларов США в 2022 году. Повышение осведомленности о здоровье среди потребителей Северной Америки привело к растущему интересу к растительным диетам. Многие потребители ищут более здоровые альтернативы продуктам животного происхождения, включая тунца, чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров и холестерина.

Растительный тунец Доля рынка

Некоторые из крупнейших компаний, работающих на рынке тунца на растительной основе:

• Хорошая еда Catch
• Продукты питания Ocean Hugger
• Кухня Софи
• Туно
• Новые Wave Foods
• Лома Линда
• Акуа
• Дикий тип
• Кулеана
• Суши Муши
• Новая волновая еда
• томатное суши
• Сурья Фудс
• VBites
• Атлантические природные продукты

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

Новости индустрии тунца:

• Например, в 2022 году ведущий бренд Atlantic Natural Foods начал предлагать уникальное сочетание вкуса и текстуры в своих продуктах, что является результатом растущих инвестиций компании в исследования и разработки.

Этот отчет по исследованию рынка тунца на основе растений включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и единиц с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок, по источнику

• соевый
• на основе пшеницы
• на основе гороха
• на основе чечевицы
• водоросли
• Другие

Рынок по типу продукции

• Консервированный тунец на основе растений
• Замороженный тунец на растительной основе
• Готовый к употреблению растительный тунец
• Другие

Рынок по форме

• твердый
• хлопья
• Куски

Рынок, по вкусу

• Оригинал / Unflavored
• Терияки
• Лемон и Херб
• острый
• Другие

Рынок, путем упаковки

• банки
• мешочки
• Трубы
• Другие

Рынок через канал распределения

• Супермаркеты / Гипермаркеты
• Специализированные магазины
• Онлайн розничная торговля
• Магазины удобств
• Магазины здоровой пищи
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет