Размер рынка оризенина

Размер рынка Орызенина был оценен примерно в 195 миллионов долларов США в 2022 году и, по оценкам, достигнет 676,4 миллионов долларов США до 2032 года. Оризенин является растительным белком, и растет спрос на растительные источники белка из-за повышения осведомленности об устойчивости, экологических проблемах и преимуществах для здоровья, связанных с сокращением потребления белка на животных.

По мере увеличения числа людей, придерживающихся веганской и вегетарианской диет, растет спрос на растительные альтернативы белка, такие как оризенин. Оризенин является безглютеновым и гипоаллергенным, что делает его подходящим для людей с чувствительностью к глютену или аллергией на другие источники белка. Спрос на безглютеновые и аллергенные продукты растет.

Стоимость производства оризенина и его производных продуктов может быть выше, чем у традиционных источников белка. Отрасль оризенина полагается на стабильные поставки риса в качестве сырья. Любые перебои в производстве риса или цепочке поставок могут повлиять на доступность и цены на оризенин. Оризенин и его продукты должны соответствовать нормативным стандартам безопасности и качества.

Воздействие COVID-19

Пищевая промышленность, в которую входят производители продуктов на основе оризенина, столкнулась с проблемами во время пандемии из-за закрытия ресторанов, сокращения операций по обслуживанию продуктов питания и изменения потребительских предпочтений. Это повлияло на общий спрос на оризенин в качестве ингредиента.

Тенденции рынка оризенина

Оризенин является подходящей альтернативой для приготовления веганских и вегетарианских продуктов, а производители продуктов питания включают оризенин в широкий спектр продуктов питания и напитков на растительной основе. Оризенин набирает обороты в индустрии спортивного питания благодаря своему полному аминокислотному профилю и способности поддерживать восстановление и рост мышц. Он все чаще используется в белковых порошках, барах и спортивных напитках. Растущая популярность растительных диет и растущее осознание экологических и медицинских преимуществ сокращения потребления мяса привели к росту спроса на растительные белки, включая оризенин.

Анализ рынка оризенина

Исходя из типа, рынок оризенина сегментирован как концентраты оризенина, изоляты оризенина, другие. Oryzenin Concentrates владел мажоритарной рыночной стоимостью 93,6 млн долларов США в 2022 году. Концентраты оризенина имеют более высокое содержание белка, что делает их пригодными для применений, требующих более высокой концентрации белка, таких как продукты спортивного питания и белковые добавки. Оризениновые концентраты востребованы в индустрии спортивного питания благодаря их способности поддерживать восстановление и рост мышц.

Исходя из функциональности, рынок оризенина сегментирован как эмульгирующий, пенообразующий, гелеобразующий, другие. Эмульгирующая коробка занимала доминирующую долю в отрасли около 40% в 2022 году. Функционал Орызенина как текстурирующего и эмульгирующего агента ценится в пищевой промышленности. Он улучшает текстуру и ощущение рта некоторых пищевых продуктов и повышает стабильность эмульсий.

На основе применения рынок оризенина сегментируется как пищевые добавки, продукты питания и напитки, корма для животных и другие. Ожидается, что к 2032 году сегмент продуктов питания и напитков вырастет на 11,7% CAGR. Оризенин используется в составе различных растительных пищевых продуктов, включая аналоги мяса, молочные альтернативы, напитки на растительной основе и закуски, для повышения их питательного содержания и привлекательности для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

США доминировали в североамериканском регионе с основной долей рынка оризенина и выручкой в 52,3 млн долларов США в 2022 году. В Северной Америке наблюдается значительный рост спроса на растительные белки из-за повышения осведомленности о пользе для здоровья и окружающей среды, связанной с сокращением потребления мяса. Оризенин, как растительный белок, соответствует этой тенденции и востребован как устойчивый и питательный источник белка.

Доля рынка Oryzenin

• Некоторые из основных игроков рынка оризенина, работающих в:
• Axiom Foods, Inc.
• Технологии RiceBran
• Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co., Ltd.
• Golden Grain Group Limited
• Пищевые ингредиенты Nutra
• Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.
• AIDP, Inc.
• Kerry Group plc
• BENEO GmbH
• Ribus, Inc.
• Taiyo International
• WFM Brown, LLC
• Rice Protein Corporation
• Компания Green Labs LLC
• Greenway Organics и другие.

Oryzenin Industry News:

• В январе 2022 года Керри объявил об официальном открытии нового объекта площадью 21 500 квадратных футов на своей операции в Джидде в Королевстве Саудовская Аравия. За последние четыре года компания инвестировала в регион более 80 миллионов евро. Было объявлено, что продукция, произведенная на новом заводе, будет поставляться по всему ближневосточному региону.

Отчет о рыночных исследованиях Oryzenin включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки в млн долларов США и единицах с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

По типу

• Оризенин концентрируется
• Изолят Оризенина
• Другие

По функциональности

• эмульгирующий
• пенопласт
• блеск
• Другие

С помощью приложения

• Диетические добавки
• Еда и напитки
• Корм животных
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет