Размер рынка органических специй

Органическая специя рынокРазмер превысил 31,95 миллиарда долларов США в 2020 году и, по оценкам, вырастет более чем на 8% CAGR в период с 2021 по 2027 год. Растущее социально-экономическое развитие, которое повышает доступность продуктов среди потребителей, повышение осведомленности о здоровье и правительственные инициативы по поддержке органических продуктов питания положительно повлияют на расширение рынка. Кроме того, потребители поняли, что после covid-19 органические специи помогают бороться с болезнями и проблемами со здоровьем, поскольку они повышают иммунитет. Специи, такие как тмин, куркума, чеснок, имбирь и даже шафран Они чрезвычайно полезны для повышения иммунитета. Отныне повышение осведомленности потребителей о здоровом питании будет ключевым фактором, влияющим на долю рынка.

Вспышка COVID-19 повлияла на общее предложение, распределение и производство продуктов питания на рынке. Вспышка covid-19 заставила правительства по всему миру ввести строгие правила и временную блокировку портов и бизнес-единиц, что привело к нарушению производства и поставок сырья наряду с ростом цен на сырье. Тем не менее, поскольку правительства объявили пищевые продукты основным товаром, ослабление транспорта и импорта и экспорта товаров первой необходимости поддержало предложение органических специй. Кроме того, растущая озабоченность потребителей здоровьем из-за увеличения случаев COVID-19 стимулирует спрос на органические и натуральные продукты, связанные с их свойствами, повышающими иммунитет, таким образом, приводя статистику рынка органических специй за прогнозируемый период.

Ожидается, что высокая стоимость органических специй по сравнению с обычными специями ограничит рост рынка органических специй в течение прогнозируемого периода. Органические специи имеют более высокую себестоимость производства и требуют большего обслуживания, что привело к росту их цен. Тем не менее, повышение осведомленности потребителей о привычках здорового питания привело к увеличению потребительских расходов на здоровое питание, что привело к увеличению размера рынка. Кроме того, производители специй должны уделять пристальное внимание органическим специям из-за растущего спроса на органические ингредиенты в пищевой промышленности по всему миру.

Анализ рынка органических специй

Ожидается, что рынок органических специй из чили вырастет со значительным CAGR более чем на 10% в течение установленного периода времени, чтобы достичь 7,40 млрд долларов США к 2027 году. Органический чили широко используется для добавления вкуса и остроты к кулинарному приготовлению. Кроме того, он используется во многих кухнях, включая индийскую, мексиканскую и американскую, что привело к увеличению его потребления во всем мире. Поэтому широкое применение органического чили привело к расширению его промышленности.

Органический чили содержит витамин C, который действует как антиоксидант, который помогает бороться с повреждением клеток и оказывает противовоспалительное действие и тем самым способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, изменение привычек питания потребителей, переход к натуральным и органическим ингредиентам вместе с острой пищей будет стимулировать спрос на органический чили в пищевой промышленности в ближайшие годы.

Кулинарное применение органических специй занимает более 25% доли отрасли в 2020 году и, как ожидается, достигнет более 14,35 млрд долларов США к 2027 году. Экстремальное применение органических ингредиентов, таких как имбирь, чили, куркума и кориандр в пищевой промышленности для приготовления боковых и основных блюд курса будет способствовать развитию индустрии органических специй.

Кроме того, клиенты изменили свое предпочтение к органическим ингредиентам из-за преимуществ для здоровья, связанных с сильным иммунитетом, особенно после вспышки Covid-19. Рост производства продуктов питания и индустрии HoReCa во всем мире в соответствии с недавним сценарием повысит рыночную статистику в ближайшие годы. Поскольку потребители во всем мире хотят попробовать новые и инновационные кулинарные блюда и широкий спектр культурных продуктов, особенно индийские продукты питания и карри, они должны поддержать расширение рынка.

Ожидается, что к 2027 году рынок органических специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе превысит 25,11 млрд долларов США. Быстро развивающаяся пищевая промышленность в Азиатско-Тихоокеанском регионе может стимулировать спрос на органические специи в течение определенного периода времени. Существование нескольких агроклиматических зон и сезонных вариаций будет способствовать дальнейшему развитию производства органических специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Кроме того, в Азиатско-Тихоокеанском регионе существуют традиционные и хорошо зарекомендовавшие себя методы ведения сельского хозяйства с использованием органических специй, что положительно сказывается на росте рынка в регионе.

Кроме того, увеличение располагаемого дохода потребителей и изменение образа жизни в регионе, по прогнозам, увеличит спрос на органические и натуральные ингредиенты в ежедневном рационе и поддержит размер регионального рынка. В Азиатско-Тихоокеанском регионе Индия занимает доминирующее положение в мировой торговле специями, где Китай также является одним из ключевых экспортеров специй. приправы специи по всему миру. Таким образом, этот хорошо зарекомендовавший себя рынок специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе должен стимулировать динамику отрасли в ближайшие годы.

Доля рынка органических специй

Ключевые игроки, работающие на мировом рынке органических специй, включают:

• Быстрый органический
• Проект Sapthsathi Organic Agriculture
• Земное наслаждение
• Органические специи
• Ботанические йоги
• Охотник за специями
• Пограничный природный продукт
• Живые органики
• Ботаника Starwest
• Компания Rocky Mountain
• Salzhaus'l Himalaya Kristallsalz
• Дом специй
• Spices Inc.

Ключевые игроки на рынке принимают различные стратегии, включая интеграцию цепочки поставок путем приобретения безхимических методов ведения сельского хозяйства. Кроме того, игроки внедряют передовые технологии, такие как обработка паром для поддержания качества, безопасности пищевых продуктов и стандартов продукции. Новые инновационные продукты для повышения устойчивости и экологически чистых свойств будут стимулировать общую статистику рынка.

В мае 2021 года компания Spicy Organic объявила о добавлении 23 продуктов в свой интернет-магазин. Эта стратегия поможет компании расширить охват своих продуктов для потребителей по всему миру и увеличить общий доход в ближайшие годы. Изменение покупательского поведения потребителей и переход к цифровому миру привели к успеху стратегии компании.

Отчет о глобальных исследованиях рынка органических специй включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему в тоннах и выручке в млн долларов США с 2016 по 2027 год для следующих сегментов

По продукту

• Чили
• Имбирь
• куркума
• Чеснок
• Кориандр/цилантро
• Nutmeg и mace
• Другие

С помощью приложения

• кулинарный
• Мясо и продукты птицеводства
• Соусы и провалы
• Закуски и удобные продукты
• Супы и лапша
• Готовы к еде
• Другие

Вышеупомянутая информация была представлена для следующих стран::

• Северная Америка
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Россия
  • Швеция
  • Венгрия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Индонезия
  • Вьетнам
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет

[Эндиф]--[Эндиф]--[Эндиф]--