Размер рынка орехов – по продуктам, формам, анализу отрасли применения, доле, прогнозу роста, 2025-2034 гг.

Размер рынка орехов

Мировой рынок орехов в 2024 году оценивался в 61 млрд долларов. Ожидается, что рынок вырастет с $64,3 млрд в 2025 году до $91,2 млрд в 2032 году при CAGR 5%. Орехи пользуются спросом в глобальном масштабе, и в результате наблюдается постоянный рост рынка. Этот рост можно объяснить ростом числа людей, которые включают орехи в качестве закусок, придерживаются растительной диеты и используют натуральные ингредиенты.

Орехи часто предпочитают и принимают люди, заботящиеся о своем здоровье, поскольку они содержат белки, полезные жиры и другие важные питательные вещества. Растет использование функциональных и питательных ингредиентов в различных отраслях промышленности, особенно в растениях, напитках и кондитерских изделиях.

Сегментация рынка орехов охватывает расширяющийся ассортимент продуктов, включая энергетические батончики, ореховое молоко, ореховые масла и растительные белковые продукты. Рост веганства и растительного питания создает возможности для веганских молочных заменителей и закусок. Продажи веганской продукции Aldi выросли на 500% в период с января 2021 года по январь 2022 года. Кроме того, орехи включаются в новые категории здоровых продуктов, поскольку маркетологи пытаются позиционировать вес, здоровье сердца и мозга в качестве добавленной стоимости к этим функциональным продуктам.

Чтобы удовлетворить потребительский спрос, Aldi расширила свой каталог веганской продукции на 50%. Большой интерес к веганской пище увеличил потребность в орехах. Кроме того, растет спрос на экологически чистые, органические негенетически модифицированные орехи, что влияет на рынок. Инновации в упаковке, такие как одноразовые контейнеры, сделали орехи более интересными и легкими в употреблении. С созреванием рынка ожидается рост от инноваций в области здравоохранения, отслеживаемых источников и прозрачности маркетинга.

Орехи рыночные тенденции

• Расширение органических и не-ГМО ореховых продуктов: Рост спроса на органические орехи, не содержащие ГМО, подпитывается растущим сегментом населения, который предпочитает чистую этикетку и органические варианты. Многие исследования показали, что потребители все чаще используют остатки пестицидов и генетически модифицированные культуры. Это вызвало реакцию многих брендов, сделав доступными органически сертифицированные орехи. Кроме того, в рамках тенденции к потреблению возникает явление, при котором наблюдается ощутимая покупка товаров премиум-класса. Это явление наблюдается и в ореховой промышленности, где потребители, похоже, больше сосредоточены на стоимости и бренде устойчивых орехов. В ответ на это развитие, производители орехов наращивают свои инвестиции в маркетинг и инновации продуктов для органических, специализированных и других видов сертифицированных орехов.
• Расширение ароматизированных и орехов с добавленной стоимостью: Электронная коммерция изменила продажи орехов, поскольку модели DTC просты в эксплуатации. Интернет позволяет легко получить доступ, разнообразие и подписки, что привело к увеличению продаж упаковок и орехов. Мобильная реклама и реклама в социальных сетях, а также внедрение онлайн-продуктов также способствовали росту этого сегмента. Все больше потребителей покупают орехи в интернет-магазинах, специализированных пищевых сайтах и платформах электронной коммерции, ориентированных на здоровье, что еще раз подтверждает цифровой сдвиг рынка.
• Электронная коммерция и рост прямых продаж для потребителей: Электронная коммерция изменила продажи орехов, поскольку модели DTC просты в эксплуатации. Интернет позволяет легко получить доступ, разнообразие и подписки, что привело к увеличению продаж упаковок и орехов. Мобильная реклама и реклама в социальных сетях, а также внедрение онлайн-продуктов также способствовали росту этого сегмента. Все больше потребителей покупают орехи в интернет-магазинах, специализированных пищевых сайтах и платформах электронной коммерции, ориентированных на здоровье, что еще раз подтверждает цифровой сдвиг рынка. В 2024 году розничные продажи электронной коммерции по всему миру, по оценкам, превысят 4,1 триллиона долларов США, и ожидается, что этот показатель достигнет новых пиков в ближайшие годы.

Анализ рынка орехов

Сегментация рынка орехов состоит из таких продуктов, как миндаль, кешью, грецкие орехи, фисташки, пекан, арахис, фундуки, орехи макадамии, бразильские орехи и другие орехи. В 2024 году сегмент миндаля, по прогнозам, достигнет 17,2 млрд долларов США и будет расширяться со скоростью 6,1% CAGR в период 2025-2034 годов.

• Исключительная ценность, общественный спрос и широкое использование миндаля в значительной степени способствуют тому, что он является одним из ведущих орехов на рынке. Люди, которые заботятся о своем здоровье, как правило, выбирают миндаль, потому что у них есть здоровые жиры, белки, витамины и антиоксиданты. Миндаль присутствует в закусках, молочных продуктах, ореховых маслах и даже выпечке.
• В настоящее время они используются в молочных сменных продуктах. Увеличение потребления растительных альтернатив делает их пригодными для веганского сообщества. Кроме того, существует увеличение спроса со стороны потребителей на рынок больного сердца и ожирения, что также стимулирует рынок орехов для миндаля, поскольку орехи, как известно, помогают в управлении сердцем и весом.
• Кроме того, миндаль хорошо известен на кондитерских и белковых рынках, что закрепляет их положение в качестве ключевого ингредиента. Новые продукты с различными вкусами и дизайном, а также миндаль, который является этическим источником, продолжают укреплять свое лидерство на рынке.

По состоянию на 2024 год рынок орехов подразделяется на закусочные, хлебобулочные и кондитерские изделия, крупы и батончики гранолы, пищевые и оздоровительные продукты, кулинарные и кулинарные приложения, молоко и молочные заменители на основе орехов, косметики и продуктов личной гигиены и даже промышленного использования. Сегмент, относящийся к закускам, составил 35,1% в 2024 году.

• Применение закусок на рынке растет из-за высокого спроса потребителей, ищущих здоровые продукты, которые легко потреблять. Благодаря белку, клетчатке и здоровым жирам, содержащимся в орехах, они удовлетворяют потребность в высокопитательной закуске. Орехи также стали подходящей альтернативой обычным закускам из-за их переносимости.
• Их универсальность привела к тому, что они стали популярными закусочными и смешанными закусками, а различные типы, такие как соленые, жареные или приправленные орехи, были созданы для удовлетворения различных предпочтений.

Рынок орехов разделен на категории цельных орехов, обработанных орехов и ореховых масел, которые включают нарезанные, нарезанные или измельченные сорта орехов. Доля в сегменте цельных орехов прогнозируется на уровне 56,6% в 2024 году.

• Рынок орехов значительно эволюционировал от продуктов на основе орехов до кешью, грецкого ореха, фисташки и миндальных цельных орехов. Этот сдвиг полностью объясняется отмеченными непревзойденными преимуществами для здоровья, связанными с цельными орехами.
• Цельные орехи являются наиболее предпочтительной формой из-за улучшений, которые они вносят в здоровье сердца, контроль веса, а также являются отличным источником белка. В отличие от других орехов, цельные и необработанные орехи обеспечивают уникальное сочетание преимуществ для здоровья, которое недоступно нигде. Их можно использовать в качестве энергетических закусок, баров и даже в кулинарии и выпечке. Растущий спрос на чистые цельные орехи предполагает, что потребители предпочитают полезные продукты, избегая обработанных продуктов.

На рынке орехов доминируют США, которые в 2024 году оценивались в 26,7 млрд долларов общей выручки.

• Растущая популярность веганских, безглютеновых и органических продуктов поддерживает рост рынка в Соединенных Штатах, поскольку потребители постоянно ищут здоровые заменители. Кроме того, в стране существует хорошо зарекомендовавшая себя индустрия снеков, что еще больше стимулирует рост.
• Американские компании также лидируют в инновациях упаковки и разнообразных здоровых, закусочных, готовых к употреблению ореховых продуктов. Таким образом, США будут продолжать доминировать на этом рынке, особенно с растущими тенденциями в области здравоохранения, устойчивости и удобства.

Доля рынка орехов

В топ-5 компаний входят Borges Agricultural & Industrial Nuts, Olam International, Kraft Foods, Hines Nuts Company и Mariani Nut Company. Конкуренция на мировом рынке жесткая, поскольку несколько ключевых игроков сотрудничают с целью стратегического роста за счет инновационного расширения и диверсификации продуктов. Доминирующий игрок, Olam International, имеет значительный контроль над рынками сырых и обработанных орехов благодаря своим возможностям и обширной цепочке поставок и источникам.

Компания известна своим лидерством в области массовых поставок и, таким образом, может сотрудничать с розничными торговцами продуктами питания и производителями. Известный пищевой гигант Kraft Foods имеет значительную долю рынка в категории обработанных и ароматизированных орехов, продавая востребованные закуски из различных портфелей брендов.

Борхес Сельскохозяйственный и промышленный Орехи сосредоточили свою репутацию на орехах Средиземноморья, которые включают органический миндаль, грецкие орехи и фисташки. Ведущая американская компания Hampton Farms имеет опорный пункт в арахисовом секторе благодаря своей модели фермы на полках и активному участию в обслуживании потребителей и пищевой промышленности. Компания Mariani Nut также нацелена на сегмент орехов премиум-класса, в частности грецких орехов и миндаля, что обеспечивает сильную конкуренцию другим брендам.

Olam International, Kraft Foods, Borges Agricultural & Industrial Nuts, Hampton Farms и Mariani Nut Company входят в пятерку крупнейших компаний на мировом рынке орехов с точки зрения их доли на рынке и влияния.

Эти компании преуспевают в отрасли из-за их широко распространенных брендов орехов и потому, что они продолжают разрабатывать новые ореховые продукты. Кроме того, благодаря глобальному признанию бренда и повышению осведомленности о здоровье и растительном белке эти компании будут продолжать доминировать на рынке благодаря усилиям по устойчивому развитию, диверсификации и партнерским отношениям.

Компании рынка орехов

Некоторые из выдающихся участников рынка, работающих в ореховой промышленности, включают:

• Борхес сельское хозяйство и промышленность Орехи
• Дурак Финдик
• Изумрудные орехи
• Гермак Пистачио Компания
• Производитель Direct Nut
• Хэмптон Фармс
• Компания Hines Nut
• Компания Kraft Foods
• Компания Mariani Nut
• Olam International
• Звездные закуски
• Тропические продукты Sun-Maid

Компании, занимающиеся переработкой и маркетингом орехов, такие как Hampton Farms, Borges Agricultural & Industrial Nuts, Durak Findik, Germack Pistachio Company, Grower Direct Nut и Emerald Nuts, являются одними из основных участников конкурентной структуры рынка орехов. Каждый из этих предприятий захватывает значительную долю рынка со своими специализированными миндалем, арахисом, фундуками, фисташками и многими другими.

Имея сильные позиции как на рынке использования, так и на экспорте, Durak Findik известен как один из лучших поставщиков фундуков на международном уровне. Сельскохозяйственные и промышленные орехи Borges отличаются от конкурентов тем, что они широко представлены на международном рынке, предлагая широкий ассортимент орехов и орехов для промышленного потребления.

Гермак Пистачио Компания уделяет особое внимание качеству и устойчивым практикам, что позволяет им специализироваться на высококачественных фисташках. Emarald Nuts уделяет большое внимание привлечению упакованных орехов к закускам и предлагает многочисленные ароматы и более здоровые ореховые закуски. Производитель Direct Орех делает акцент на покупке влажных орехов непосредственно у фермеров, захватывая свежесть. С акцентом на растительные закуски, Hampton Farms в основном известна арахисом, но использует всплеск спроса. Устойчивые усилия этих компаний по разработке продуктов, диверсификации и инновационным устойчивым стратегиям неустанно увеличивают конкуренцию на рынке.

Nuts Industry News:

• В июле 2023 года эксклюзивные бренды IGA представили новую серию закусочных орехов, содержащих кешью, арахис, миндаль и смешанные орехи.
• В мае 2022 года ВКК Орехи представили «Bactopure» под своим флагманским брендом Nutraj, который является первым и единственным выбором пастеризованных орехов и сухофруктов в Индии.

Отчет по исследованиям рынка орехов включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по выручке в млрд долларов США с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по продукту

• миндаль
• грецкие орехи
• кешью
• Пистахио
• Арахис
• пеканы
• фундуки
• Бразильский орех
• орехи макадамии
• Другие

Рынок по форме

• Целые орехи
• Обработанные орехи
• Ореховые масла
• Нарезанные или измельченные орехи

Рынок, С помощью приложения

• Закуски
• Пекарня и кондитерские изделия
• Зерновые и гранолы
• Пищевые и оздоровительные продукты
• Кулинарные и кулинарные приложения
• Молоко на основе орехов и молочные альтернативы
• Косметика и персональный уход
• Промышленное использование

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ