Нутрицевтические ингредиенты Размер рынка

Нутрицевтические ингредиенты Рынок был оценен в 50,2 миллиарда долларов США в 2023 году и, по прогнозам, продемонстрирует около 5,5% CAGR с 2024 по 2032 год.

Рост рынка обусловлен расширением гериатрического и тучного населения по всему миру. Растущее предпочтение сбалансированных диет из-за более высокой распространенности хронических заболеваний и всплеска проблем, связанных с более длительной продолжительностью жизни, также являются некоторыми многообещающими факторами, ускоряющими проникновение на рынок.

Растущая осведомленность потребителей о здоровом потреблении диеты привела к увеличению спроса на продукты питания и пищевые ингредиенты, тем самым увеличивая размер рынка нутрицевтических ингредиентов. Пищевые продукты, отвечающие растущим потребительским ожиданиям здорового образа жизни, приобрели огромную популярность в последние годы, особенно во время кризиса COVID-19. Поскольку здоровье и питание по-прежнему являются главным приоритетом среди потребителей, страдающих от пандемии, ожидается, что спрос на функциональные продукты питания будет только расти в обозримом будущем.

Существенный рост богатой клетчаткой диеты в сочетании с высоким потреблением пищевых добавок стимулирует рост отрасли. Растущая распространенность заболеваний образа жизни, желудочно-кишечных заболеваний и увеличение расходов на личную помощь будут вызывать потребность в диетическом питании. Кроме того, изменение восприятия потребителей в отношении диетических продуктов наряду с такими преимуществами, как контроль уровня холестерина и сахара в крови и улучшение здоровья кишечника, должно открыть выгодные возможности для рынка нутрицевтических ингредиентов.

Растущее сознание потребителей в отношении терапевтических продуктов привело к включению пробиотических культур в различные пищевые продукты. Растущее использование продуктов в пищевых приложениях, включая напитки типа йогурта, ягодные супы, фруктовые соки и ферментированные продукты на основе зерновых и сои, будет стимулировать рынок пробиотических ингредиентов человека. Растущее потребление пищевых добавок, включая пробиотики, благотворно влияющие на хронические заболевания и иммунную систему, подпитывает перспективы рынка нутрицевтических ингредиентов.

Анализ рынка нутрицевтических ингредиентов

The Рынок белковых ингредиентов Ожидается, что он увеличится на 8% CAGR в период между 2023 и 2032 годами, что связано с быстрым принятием активного образа жизни и повышением осведомленности о здоровье. белки горохаОни богаты всеми незаменимыми аминокислотами, необходимыми для роста тканей организма, мышц, гормонов и ДНК / РНК и повышают правильную функцию иммунной системы. Поэтому, белковые добавки находят широкое применение в пищевых продуктах и напитках.

Сегмент сухой формы рынка нутрицевтических ингредиентов, по прогнозам, достигнет 74,9 млрд долларов США к 2032 году, благодаря более длинному шельфу и улучшенной стабильности культуры. Эти продукты используются в большей степени в нутрицевтических ингредиентах, поскольку они несут низкие затраты на транспортировку и хранение.

Сухую форму продуктов легко инкапсулировать по сравнению с жидкой формой. В диетических добавках нутрицевтики предлагаются в форме порошка, капсулы и таблеток. Таблетки и капсулы имеют длительный срок хранения и стабильность и являются экономически эффективными.

Рынок нутрицевтических ингредиентов из сегмента функциональных продуктов питания к 2032 году превысит 35,2 млрд. Ускоряющийся потребительский сдвиг в сторону продуктов питания, богатых питательными веществами, из-за более глубокого осознания преимуществ потребления содержимого и ингредиентов, оказывающих положительное влияние на здоровье, усилит спрос на функциональные продукты. Кроме того, изменение режима питания и повышение осведомленности о самочувствии будет способствовать дальнейшему расширению рынка.

Функциональные продукты обеспечивают различные преимущества для здоровья, помимо основного питания. Они не только снижают расходы на здравоохранение, но и предотвращают заболевания, улучшая общее состояние здоровья. Омега-3 в качестве функционального пищевого ингредиента минимизирует риск ишемической болезни сердца, поддерживает умственную функцию и здоровье глаз. Повышение осведомленности потребителей о здоровье и диете увеличило спрос на функциональные продукты питания.

Ожидается, что к 2032 году рынок нутрицевтических ингредиентов в Северной Америке превысит 38 миллиардов долларов США, что составит более 8% CAGR в течение прогнозируемого периода. Высокое потребление пищевых добавок во всем мире, запуск новых продуктов и устоявшаяся нутрицевтическая промышленность увеличивают размер отрасли. Растущая распространенность дефицита микроэлементов из-за неправильного питания стимулирует спрос на функциональные продукты и добавки.

Из-за растущего осознания здоровья спрос на питательные продукты также растет среди женщин, миллениалов и бэби-бумеров. Растущие расходы на здравоохранение и растущая распространенность хронических заболеваний способствуют росту промышленности. Однако, поскольку нутрицевтические ингредиенты используются в кормах для животных, существует значительный спрос на них в Северной Америке.

Нутрицевтические ингредиенты Доля рынка

Основными компаниями, работающими на рынке нутрицевтических ингредиентов, являются:

• BASF SE
• ADM Ingredion
• DSM NV
• Каргил
• Тейт и Лайл
• Аджиномото
• Рокетт Фререс
• Арла пищевые ингредиенты
• Разделяем лаборатории
• Компания Cosucra Groupe Warcoing SA
• Prinova Group, LLC
• Ambe Phytoextracts Pvt Ltd
• Nutraland USA
• Пищевые ингредиенты Nutra
• Компания Aurobindo Pharma Ltd
• Производитель: British Foods Plc
• Aurea Biolabs
• Innophos (Nutragenesis, LLC),
• AVT Natural Products Ltd.

Эти фирмы расширяют свои глобальные позиции, чтобы расширить охват клиентов.

Например, в феврале 2023 года ADM объявила об открытии нового производственного объекта в Валенсии, Испания, с инвестициями в размере 30 миллионов долларов США для ускорения производства пробиотиков, чтобы удовлетворить ожидаемый трехкратный рост спроса на продукцию в течение следующих пяти лет. Этот шаг поможет ADM масштабировать свою продукцию, умножив ее выпуск в пять раз, что приведет к мощности в 50 тонн в год. По словам представителей компании, это будет первый в мире завод по производству постбиотиков и пробиотиков под одной крышей.

Последствия пандемии COVID-19

Рынок нутрицевтических ингредиентов пережил заметный бум во время пандемии COVID-19. Люди стали все более сознательными в отношении здоровья, учитывая появление профилактического здравоохранения как линии защиты от вируса, а продажи пищевых добавок для здоровья стали свидетелями восходящей тенденции, которая, как ожидается, продолжится и в ближайшие годы. Кроме того, повышенное осознание преимуществ здорового тела и хорошего иммунного ответа еще больше изменило потребительские модели покупок, создавая выгодные возможности для отрасли.

Этот отчет по исследованию рынка нутрицевтических ингредиентов включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему в килограммах тонн и выручке в долларах США Mn с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

Рынок, По продукту

• пробиотики
  • лактобациллы
  • Бифидобактерии
  • Бацилла
  • Стрептококк
  • Saccharomyces (дрожжи)
  • Другие
• Пребиотики
  • ФОС
  • инулин
  • ГОС
  • МОС
  • Другие
• Витамины
  • Источник
    • синтетический
    • природный
      • Продукты растительного происхождения
      • Продукты животного происхождения
  • Продукты
    • Витамин А
    • Витамин С
    • Витамин D
    • Витамин Е
    • Витамин K
    • Витамин B1
    • Витамин B2
    • Витамин B6
    • Витамин B12
    • Биотин
    • Фолиевая кислота
    • Ниацин
• Аминокислоты
  • Источник
    • Растительные источники
    • Источники животных
      • мясо
      • молочный
      • птицеводство
      • Яйца
      • Рыба
    • Микробные источники
  • Продукт
    • Лизин
    • Метионин
    • Треонин
    • Триптофан
• каротиноиды
  • Источник
    • Микробные источники
    • Растительный материал
    • Химические вещества
  • Продукт
    • Бета-каротин
    • Лютеин
    • Астаксантин
    • Кантаксантин
    • Ликопин
    • Другие
• Фитохимические и растительные экстракты
  • Источник
    • Овощи
    • фрукты
    • зерно
    • Другие
  • Продукт
    • Фитостеролы
    • Флавоноиды
    • Другие
• белок
  • Растительные белки
    • Пшеничный белок
    • Концентраты соевого белка (SPC)
    • Изоляты соевого белка (SPI)
    • Текстурированный соевый белок
    • Белок гороха
    • Каноловый протеин
    • Другие
  • Животные белки
    • Яичный белок
    • Концентраты/изоляты молочного белка
    • Концентраты сывороточного белка (включая WPC 80 и WPC35)
    • Гидролизаты сывороточного белка (WPH)
    • Изоляты сывороточного белка (WPI)
    • желатин
    • Казеин / Казеинаты
• EPA/DHA
  • анчоус/сардин
  • масло водорослей
  • Тунцовое масло
  • Масло печени трески
  • Лососевое масло
  • масло криля
  • Менхаденское масло
• Минералы
• Клетчатка и углеводы
  • Зерновые и зерновые
  • Фрукты и овощи
• Другие

Рынок, С помощью приложения

• Функциональная пища
• Функциональные напитки
• Диетические добавки
• Личный уход
• Питание животных

Рынок, по форме

• Сухая форма
• Жидкая форма

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика

• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Польша
  • Нидерланды
  • Бельгия

• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Таиланд
  • Австралия
  • Малайзия

• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина

• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка

[Эндиф]--[Эндиф]--[Эндиф]--[Эндиф]--