Северная Америка Gluten Free Bakery Mixy размер рынка

Северная Америка Gluten Free Bakery Mixy Market Размер превысил 130,86 млн долларов США в 2019 году и, по оценкам, вырастет более чем на 10,3% CAGR в период с 2020 по 2026 год. Промышленность должна стать свидетелем значительных успехов в связи с увеличением распространенности целиакии и непереносимости глютена в регионе.

Без глютена хлебобулочные изделия идеально подходят для людей, страдающих целиакией или непереносимостью глютена. За последние несколько лет в США наблюдается увеличение случаев целиакии, что приводит к таким симптомам, как боль в животе, анемия, вздутие живота, боль в костях или суставах, запоры, диарея и т. Д. Растущие случаи целиакии смещают внимание потребителей в сторону безглютеновых хлебобулочных смесей.

Быстро меняющийся потребительский образ жизни в сочетании с растущим предпочтением потребителей к потреблению более здоровых хлебобулочных изделий, вероятно, приведет к тому, что Северная Америка смешает рыночную статистику.

Ожидается, что растущая распространенность хронических заболеваний, таких как диабет, кровяное давление, проблемы с сердцем и ожирение, заставит людей переключиться на потребление более здоровых хлебобулочных изделий, которые не содержат глютена в ближайшие годы. По данным Национального совета здравоохранения, более 75% всех расходов на здравоохранение в США связаны с хроническими заболеваниями, причем почти треть всего населения США живет с множественными хроническими заболеваниями. Возникновение множественных хронических заболеваний в США заставляет потребителей выбирать здоровое питание, что, вероятно, изменит перспективы отрасли.

Смеси без клейковины относительно дороги по сравнению с их глютенсодержащими аналогами, что может в некоторой степени снизить уровень их приемлемости среди потребителей в течение прогнозируемого периода. Кроме того, безглютеновые хлебные смеси могут обеспечить более низкую питательную ценность для людей, не страдающих непереносимостью глютена, что может в некоторой степени снизить спрос на безглютеновые хлебобулочные смеси в ближайшие годы.

Северная Америка Gluten Free Bakery смешивает анализ рынка

Рынок безглютеновых хлебобулочных смесей Северной Америки сегментирован продуктом на хлеб, базы пиццы, торт, гамбургеры, кексы и другие. Ожидается, что сегмент хлеба будет иметь CAGR выше 10% до 2026 года, поскольку он является широко потребляемым хлебобулочным продуктом в регионе. По данным Американской пекарской ассоциации, хлебобулочные изделия составляют около 2,1% от общего ВВП США, а хлеб составляет около 32% от общего объема выпечки.

Кроме того, увеличение потребления фаст-фудов, таких как пицца и гамбургеры, особенно среди молодого населения, вероятно, повысит спрос на безглютеновые хлебобулочные смеси в ближайшие годы. Ожидается, что растущая тенденция потребления здоровых хлебных продуктов без глютена без ущерба для вкуса и качества продуктов повысит спрос на безглютеновые хлебобулочные смеси.

Рынок безглютеновых хлебобулочных смесей в Северной Америке по применению разбивается на рестораны, домашние хозяйства, кондитерские и пекарни. Ожидается, что сегмент хлебобулочных изделий вырастет на 9,2% в период между 2020 и 2026 годами. Эти высокие темпы роста в основном связаны с увеличением числа пекарен в Соединенных Штатах за последние несколько лет. Американская хлебопекарная промышленность включает почти 6000 розничных пекарен и около 3000 коммерческих пекарен.

Пекаренная промышленность в США сильно фрагментирована из-за присутствия многих мелких хлебопекарных ритейлеров, причем три производителя, включая Grupo Bimbo, Flowers Foods и Campbell Soup Co., составляют около 55% от общей коммерческой выручки от хлебобулочных изделий. По данным Американской ассоциации пекарей, выручка, генерируемая розничными пекарнями, оценивалась более чем в 3 миллиарда долларов США в год, а коммерческие продажи пекарен составляли примерно 31 миллиард долларов США в год в США.

Рынок безглютеновых хлебобулочных смесей Северной Америки классифицируется на продуктовые магазины, магазины, супермаркеты / гипермаркеты и интернет-магазины. Потребители проявляют все большее предпочтение к покупке безглютеновых хлебобулочных смесей из мини-маркетов из-за простоты покупки и дружественного к клиентам характера местных владельцев мини-маркетов с последних нескольких лет.

Тем не менее, покупка безглютеновых хлебобулочных смесей в интернет-магазинах, как ожидается, наберет обороты в течение прогнозируемого периода из-за простоты транзакций, интересных предложений по продуктам и прямой доставки продуктов к порогу. Ожидается, что пандемия коронавируса еще больше поощрит покупку безглютеновых хлебобулочных смесей через интернет-магазины в ближайшие годы.

Северная Америка Gluten Free Bakery смешивает рыночную долю

Основные игроки на рынке безглютеновых хлебобулочных смесей в Северной Америке;

• Lesaffre et Compagnie
• SA
• Генерал Миллс
• Бакели по всему миру
• Красная мельница Боба
• Продукты Памелы
• Каремоли SPA
• Watson, Inc.
• Продукты питания Dawn
• Действительно хорошая пищевая компания

Theodor Rietmann GmbH и NaturPro. Рынок может стать свидетелем консолидации в форме приобретений и совместных предприятий, а также слияний, которые могут укрепить портфель продуктов и увеличить долю на рынке безглютеновых хлебобулочных смесей в Северной Америке. Кроме того, игроки инвестируют в научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы для разработки более качественных продуктов и поддержания своих позиций на рынке.

В декабре 2016 года Lesaffre et Compagnie, SA приобрела LFI Tollblend Ltd, которая является производителем смесей без глютена для обработанных пищевых продуктов и сегментов выпечки. Это стратегическое приобретение позволит компании еще больше укрепить свои позиции на рынке безглютеновых хлебобулочных смесей.

Отчет по исследованиям рынка безглютеновых хлебобулочных смесей Северной Америки включает углубленный охват отрасли с оценками и прогнозом по выручке в размере USD млн с 2015 по 2026 год для следующих сегментов:

По продукту

• Хлеб
• Базы пиццы
• торт
• Гамбургеры
• кекс
• Другие

С помощью приложения

• рестораны
• Домашние хозяйства
• Кондитерские изделия
• пекарни

Дистрибьюторский канал

• Продуктовые магазины
• Магазины удобств
• Супермаркеты / Гипермаркеты
• Интернет-магазины

Вышеупомянутая информация была представлена для следующих стран::

• Северная Америка
  • США.
  • Канада