Размер рынка безалкогольного вина и пива

безалкогольный По оценкам, размер рынка вина и пива в период с 2023 по 2032 год составит более 7%. Существует сдвиг парадигмы в сторону здорового образа жизни, при этом все большее число потребителей выбирают безалкогольные альтернативы. Растущее осознание рисков для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением алкоголя, побуждает людей искать варианты без алкоголя, которые предлагают аналогичный сенсорный опыт без негативных последствий для здоровья. Согласно отчету Всемирного экономического форума, 65% потребителей отдают приоритет этическим расходам как средствам формирования образа жизни, ориентированного на здоровье и устойчивость.

Другим важным фактором является расширение ассортимента безалкогольных напитков и постоянные инновации в разработке продуктов, что приводит к увеличению предпочтений среди потребителей. Согласно данным KAM Media в 2021 году, 46% людей выбрали безалкогольные напитки в барах, пабах или ресторанах вместо алкогольного напитка. Сосредоточив внимание на вкусе и качестве, производители напитков инвестируют в создание сложных безалкогольных вариантов вина и пива, которые привлекают разнообразную потребительскую базу. Этот эксперимент включает в себя воспроизведение сложных вкусов и ароматов, традиционно связанных с алкогольными напитками, что делает безалкогольные альтернативы более привлекательными для более широкой аудитории.

Существенной проблемой является необходимость соответствия сложных вкусов и текстур, содержащихся в традиционных алкогольных напитках, что может быть сложной задачей для производителей. Кроме того, среди потребителей сохраняется мнение, что безалкогольные варианты скомпрометировали вкус. Ограниченное разнообразие и доступность высококачественных безалкогольных альтернатив также создают препятствия для широкого распространения, сдерживая рост рынка. Преодоление этих проблем требует постоянных инноваций и эффективных маркетинговых стратегий для изменения восприятия потребителей.

Воздействие COVID-19

Рынок безалкогольного вина и пива испытал заметное влияние пандемии COVID-19. Из-за блокировок и социальных ограничений, затрагивающих сектор гостеприимства, произошло временное снижение потребления на месте. Однако пандемия также ускорила существующую тенденцию выбора потребителей, заботящихся о своем здоровье. По мере того, как люди стали более внимательными к своему благополучию, спрос на безалкогольные альтернативы вырос. Повышенный интерес к безалкогольным вариантам отражает более широкий сдвиг в предпочтениях потребителей в отношении здорового образа жизни и повышенное осознание важности умеренности алкоголя, что способствует перспективам отрасли.

Тенденции рынка безалкогольного вина и пива

В опросе, проведенном Consumer & Coefficient Capital в 2023 году, в котором приняли участие более 3000 потребителей в США, было выявлено, что 22% взрослых в возрасте 21 года и старше намерены сократить потребление алкоголя в следующем году. Глядя на эту тенденцию, производители инвестируют в создание безалкогольных альтернатив, которые отражают разнообразные и сложные вкусы обычных алкогольных напитков, удовлетворяя потребности потребителей в подлинном питье без содержания алкоголя. Стремление предоставить высококачественные и сложные варианты, чтобы обратиться к широкой потребительской базе, будет формировать динамику рынка безалкогольного вина и пива.

Еще одна заметная тенденция – стратегическое партнерство и сотрудничество в отрасли. Ключевые игроки формируют альянсы с пивоварнями, винодельнями и другими компаниями по производству напитков, чтобы расширить свой портфель продуктов. Эти партнерские отношения способствуют обмену опытом, технологиями и ресурсами, способствуя инновациям в области безалкогольных напитков. Инвестиционный сценарий также демонстрирует рост.

Согласно статье Hubspot, в 2022 году Heineken 0.0 продемонстрировал перспективное проникновение продукта, составляющее 5% портфеля Великобритании, еще более впечатляющие 7% в Испании и замечательные 20% в России. Компания отметила продажу 13,1 млн гектолитров низкого до безалкогольное пиво В прошлом году. Поскольку потребительские предпочтения продолжают развиваться, это сотрудничество предлагает более широкий спектр привлекательных вариантов на растущем рынке.

Анализ рынка безалкогольного вина и пива

Сегмент вина, как ожидается, вырастет с CAGR более чем на 7% до 2032 года из-за соответствия продукта здоровью и здоровью, а также доступности различных вариантов.

• Безалкогольное вино служит различным потребительским предпочтениям. Он привлекает любителей вина, которые ищут варианты без алкоголя, а также людей, которые ищут более здоровые напитки.
• Продукт соответствует более широкой тенденции здоровья и хорошего самочувствия, так как безалкогольное вино обеспечивает вкусную и сложную альтернативу с такими преимуществами, как снижение уровня стресса, снижение риска диабета и рака и улучшение здоровья сердца.

Ожидается, что рынок безалкогольного вина и пива из более низкого алкогольного сегмента будет расти более чем на 8,5% до 2032 года, поскольку потребители сосредоточены на умеренности потребления алкоголя.

• Пивоварни и виноградники создают спектр вариантов, позволяющих потребителям выбирать напитки с содержанием алкоголя с учетом их предпочтений.
• Люди, все более заботящиеся о своем здоровье, выбирают напитки с более низким содержанием алкоголя, что приводит к изменению привычек употребления алкоголя.

Ограниченная ферментация может наблюдать 6,5% CAGR в течение прогнозируемого периода, чему способствует глобальное принятие безалкогольных напитков.

• Влияние ограниченной ферментации проявляется в конкурентном позиционировании брендов безалкогольного пива. Бренды успешно воспроизводят характеристики пива, получая конкурентное преимущество в секторе безалкогольных напитков.
• Технология соответствует меняющимся предпочтениям потребителей во всем мире. Это способствует глобальному признанию и популярности безалкогольного пива, увеличивая спрос на продукцию.

Доля рынка безалкогольного вина и пива в сегменте интернет-магазинов составит 7,5% CAGR в период с 2023 по 2032 год, при этом на этих платформах будет присутствовать более широкий ассортимент продукции, а также легкий доступ и удобство.

• Интернет-магазины облегчают прямые продажи потребителям, позволяя брендам устанавливать более тесные отношения с клиентами. Это позволяет брендам понимать потребительские предпочтения, собирать отзывы и адаптировать свои предложения для удовлетворения меняющихся потребностей.
• Эти платформы предоставляют пространство для множества брендов и вариантов, предлагая потребителям более широкий выбор безалкогольного вина и пива, чем традиционные магазины.

Азиатско-Тихоокеанский рынок безалкогольных вин и пива с 2023 по 2032 год зарегистрирует CAGR более чем на 7%, чему будет способствовать рост осведомленности населения о здоровье и изменение потребительских предпочтений. В таких странах, как Индия и Китай, происходят культурные сдвиги, которые наряду с увеличением располагаемых доходов стимулируют спрос на продукцию. Регулятивная поддержка и растущее осознание хорошего самочувствия, связанного с пивом и винами, будут стимулировать инновации и разработку продуктов, делая APAC благоприятным рынком для игроков.

Доля рынка безалкогольного вина и пива

Heineken N.V. стратегически позиционирует себя в индустрии безалкогольного вина и пива благодаря инновационным стратегиям роста. Компания фокусируется на диверсификации продуктов, внедряя безалкогольные альтернативы, такие как Heineken 0.0, чтобы удовлетворить растущий спрос на безалкогольные напитки. Кроме того, он отдает приоритет маркетингу и продвижению бренда, чтобы повысить осведомленность и изменить восприятие потребителями безалкогольных вариантов. Сотрудничество с влиятельными лицами и использование цифровых платформ способствуют более широкой видимости. Приверженность компании устойчивому развитию, очевидная в ее продуктах с нулевым содержанием алкоголя, находит отклик у экологически сознательных потребителей. Аналогичные стратегии разрабатываются другими известными игроками отрасли, а именно:

• Anheuser-Busch InBev
• Carlton & United Breweries (CUB)
• Компания E. & J. Gallo Winery
• Ариэльские виноградники
• Седельник
• Линдеманс Вайнс

Новости безалкогольного вина и пива

• В июле 2023 года AB InBev инвестировала 31 миллион евро в модернизацию технологий в бельгийских пивоварнях для увеличения производства безалкогольного пива и улучшения возможностей розлива, что отражает приверженность компании инновациям и удовлетворению потребительского спроса.
• В мае 2023 года Heineken NV объявила об инвестициях в размере 1,5 млрд реалов ($300,8 млн) в Бразилии, сосредоточившись на расширении своих премиальных и односолодовых пивных портфелей.

Отчет об исследованиях рынка безалкогольного вина и пива включает углубленный охват отрасли.с оценками и прогнозом по объему в млн. кило тонн и выручке в млрд. долларов США с 2018 по 2032 годдля следующих сегментов:

Рынок, По продукту

• Пиво
• Вино

По типу

• Бесплатный алкоголь (0,0% ABV)
• Снижение алкоголя [0,0% - 1,5% ABV]
• Снижение алкоголя [1,5% - 3,5% ABV]

По технологии

• Ограниченная ферментация
• Диалкоголизация

По данным Sales Store

• Винные магазины
• Магазины удобств
• Супермаркеты
• Интернет-магазины
• Рестораны и бар

От вина

• Виноград
• Ягоды/яблоки
• Сорванные зерна
• Хлопки
• дрожжи
• Ферменты

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Индонезия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ