Естественные подсластители Размер рынка

Рынок натуральных подсластителей Оценка размера была зафиксирована на уровне более 10,5 млрд долларов США в 2022 году. Ожидается, что благодаря меняющимся тенденциям в потреблении продуктов питания и напитков отрасль вырастет более чем на 4% CAGR с 2023 по 2032 год.

Растущее присутствие хронических заболеваний и рост населения, страдающего ожирением, готовы предоставить выгодные возможности для роста рынка. Растущая популярность нескольких планов по снижению веса, таких как кетогенная, палеолитическая, ХГЧ и низкоуглеводная диеты, среди прочего, подпитывает спрос на натуральные подсластители, особенно среди молодых людей. Натуральные подсластители являются необработанными и более эффективными подсластителями по сравнению с столовым сахаром, который оказывает уменьшающее влияние на уровень инсулина в организме. Эти факторы предполагаются в пользу ландшафта продукта.

Кроме того, быстро развивающийся хлебопекарный сектор также способствует проникновению продукта. В результате инноваций в пищевой промышленности многие люди выбирают натуральные подслащенные десерты. хлебобулочные изделия. Растущее предпочтение низкокалорийного хлеба, выпечки, кексов и других продуктов побуждает пекарей выбирать натуральные подсластители. Например, в ноябре 2022 года Tate & Lyle, поставщик продуктов питания и напитков, добавил ERYTESSE. Эритрит подсластитель к своему портфелю, особенно для использования в напитках и хлебобулочных изделиях.

Наличие искусственных подсластителей может сдерживать развитие промышленности

Наличие различных искусственных подсластителей является основным фактором, сдерживающим рост рынка натуральных подсластителей. Быстрые технологические достижения в индустрии продуктов питания и напитков привели к появлению искусственных подсластителей, которые препятствовали проникновению продукта в несколько областей применения. Эти подсластители привлекли огромное внимание благодаря легкой доступности сырья, используемого в процессе производства искусственных подсластителей. Тем не менее, растущая осведомленность о пользе для здоровья натуральных подсластителей, вероятно, в конечном итоге поможет преодолеть проблему.

Естественные подсластители Анализ рынка

С точки зрения продукта, рынок натуральных подсластителей подразделяется на агаву, стевию, сырой мед, фрукты монаха. ксилити другие. Сегмент стевии, по прогнозам, продемонстрирует CAGR более 7,5% в течение следующих 10 лет. Растущий спрос на высокопроизводительный и некалорийный сахар увеличивает потребление подсластителей на основе стевии из-за их многочисленных преимуществ для здоровья, таких как более низкий уровень сахара в крови, повышенный уровень глюкозы и снижение риска хронических заболеваний, включая остановку сердца.

С точки зрения применения, рынок натуральных подсластителей разделен на кондитерские изделия, замороженные десерты, молочные продукты, напитки, спортивные добавки, пекарню и другие. Предполагается, что сегмент кондитерских изделий изображает более 4% CAGR между 2023 и 2032 годами. Преобладающие тенденции подарочных кондитерских изделий, включая печенье, шоколад, кексы и другие, укрепляют перспективы рынка. По оценкам, возникающее предпочтение кондитерских изделий с питательной ценностью, особенно среди миллениалов, будет способствовать дальнейшему прогрессу в сегменте топлива.

На европейском рынке натуральных подсластителей ожидается CAGR более 3,5% с 2023 по 2032 год. Растущий спрос на продукты здорового питания и напитки в сочетании с изменением восприятия здоровья среди населения будет способствовать увеличению статистики регионального рынка. Кроме того, высокая распространенность хронических заболеваний, таких как болезни сердца, побуждает людей выбирать натуральные подсластители, что, вероятно, будет способствовать развитию рынка.

Естественные подсластители Доля рынка

• Компания Archer Daniels Midland
• Каргил
• Чистый круг
• Стевиокальный
• Трувия
• Рокет
• Даниско
• Procarvit Food Products (Индия) Pvt Ltd
• Природные подсластители Мадхавы
• Морита Кагаку Когьо
• Sweetener Supply Corporation
• Гербоведа
• Корпорация Malt Products
• ГЛГ Компания Life Tech Corp. и Tate & Tyle Plc
• Beijing Ginko Group
• Sunwin Stevia International, Inc.
• Зевса
• Evolva Holdings S.A.
• Clarks UK Ltd.

Это ключевые игроки, работающие на рынке натуральных подсластителей.

Эти компании в основном сосредоточены на расширении своих продуктовых портфелей и на стратегическом партнерстве, чтобы оставаться впереди в конкурентной среде. Например, в марте 2022 года Cargill, глобальная продовольственная корпорация, запустила свой подсластитель стевии EverSweet в сочетании с технологией ClearFlo в качестве платформы. Платформа EverSweet+ClearFlo была разработана для того, чтобы EverSweet сочетается с другими натуральными ароматами, предлагая лучшую растворимость, модификацию вкуса, более быстрое растворение и стабильность в составах.

Последствия пандемии COVID-19

Появление пандемии COVID-19 положительно повлияло на спрос на натуральные продукты питания и напитки. Рост осведомленности потребителей о здоровье создал огромный потенциал роста для компаний в секторе натуральных продуктов питания. Это увеличило интерес потребителей к контролю и управлению пищевыми ингредиентами, включенными в их питание. Кроме того, ожидается, что растущая потребность потребителей в снижении риска хронических заболеваний, вызванных нездоровым образом жизни, будет способствовать принятию продукта в будущем.

Отчет о глобальных исследованиях рынка натуральных подсластителей включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами по объему в килотоннах и выручке в размере миллионов долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

По продукту

• Стевия
• Фрукты монаха
• Сырой мед
• Ксилит
• агава
• Другие

С помощью приложения

• Спортивные добавки
• пекарня
• кондитерский
• молочный
• Замороженные десерты
• Напитки
• Другие

Вышеупомянутая информация была представлена для следующих стран::

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Малайзия
  • Таиланд
• Латинская Америка
  • Бразилия
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ