Размер рынка миллетов

Размер рынка Millets В 2018 году он составил более 9 миллиардов долларов США и будет свидетелем более 4,5% CAGR в течение прогнозируемого периода времени.

Растущая склонность городского населения к здоровому питанию в Азиатско-Тихоокеанском регионе в сочетании с растущим неустойчивым характером производства риса и пшеницы будет стимулировать спрос на продукцию в течение прогнозируемого периода. Выбор городского образа жизни и связанные с ним пищевые привычки привели к ряду заболеваний, таких как диабет, ожирение и сердечно-сосудистые проблемы, такие как сердечный приступ, болезнь коронарных артерий, аритмии и т. Д. Миллеты имеют высокое содержание белков и минералов, таких как кальций, железо и т. Д., Которые могут помочь избежать таких заболеваний. Таким образом, растущая осведомленность населения о пользе для здоровья, связанной с потреблением проса, будет стимулировать рост промышленности к 2025 году.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, на сельское хозяйство приходится 70% общего потребления воды среди этих секторов. Это самый высокий показатель для Азии и Африки, где сельское хозяйство находится в первичном секторе экономики. Среди сельскохозяйственных культур рис и пшеница являются основными продуктами питания во многих частях мира. Однако они являются водоемкими и, вероятно, будут неустойчивыми, поскольку запасы пресной воды истощаются по всему миру. Пшено легко растет в сухом климате, имеет меньший период сбора урожая и требует минимального количества воды. Они могут стать устойчивой альтернативой рису и пшенице в качестве нового основного продукта питания. Это также может помочь в обеспечении продовольственной безопасности большого населения в ближайшие годы.

С постоянно растущим спросом со стороны городского населения в Азиатско-Тихоокеанском регионе, главным образом Индии и Китая, фермеры начали дрейфовать в сторону выращивания проса по сравнению с рисом и пшеницей. Высокие цены на продукты по сравнению с в основном потребляемым зерном являются препятствием для проникновения на городской продовольственный рынок. Эти высокие цены обусловлены более низким объемом производства и слабой цепочкой поставок на рынке проса по сравнению с рисом и пшеницей.

Анализ рынка Millets

Жемчужные миллеты составляли наибольшую долю на рынках миллетов в 2018 году. Продукт будет расти с более чем 3% CAGR в течение прогнозируемой продолжительности. Увеличение доли жемчужного проса связано с культивированием и потреблением региона, в котором он выращивается. На Индию приходится самое высокое производство проса по объему по всему миру. Жемчужное просо имеет самую высокую долю в общем объеме проса, выращенного в Индии. Регулярные просо выращивают с помощью удобрений и инсектицидов. Различные регионы применяют методы органического земледелия, чтобы избежать вредного воздействия этих химических веществ. Обработчики и НПО направляют фермеров в области методов органического земледелия и обработки их урожая. Органические просо являются неотъемлемой частью органических продуктов питания, покупаемых потребителями, которые предпочитают здоровые продукты питания. Растущий сегмент такого рода потребителей в городских районах Северной Америки, Европы и Азиатско-Тихоокеанского региона сформирует прибыльный сегмент для таких органических продуктов в ближайшие годы.

Продукты на основе миллетов, такие как мука, хлопья, печенье и т. д., становятся все более заметными на потребительском рынке. Высокое содержание белка в этих зернах делает их идеальными для вегетарианцев и веганов, в основном в США, Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Зерновые завтраки, такие как хлопья и местные рецепты, стали свидетелями восходящей тенденции к принятию африканским и азиатским населением. Таким образом, продукты на основе просо в 2018 году принесли доход более 2 миллиардов долларов США и, вероятно, станут свидетелями максимальной прибыли из-за растущей волокнистой и волокнистой диеты. безглютеновая пища потребления.

Детское питание на основе миллетов, такое как каша, идеально подходит для роста младенцев и поможет снизить возникновение недоедания у младенцев и младенцев. Продукты пекарни Такие как упакованные файлы cookie постепенно приобретают известность благодаря своей легкой доступности в супермаркетах и на сайтах электронной коммерции, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Милле Пиво является традиционной частью африканской культуры, и предприятия, связанные с производством проса, также находят свое место на рынке напитков в Азиатско-Тихоокеанском регионе, Европе и Северной Америке. В США продукт также широко используется в качестве корма для животных и птиц.

Каналы распределения имеют огромное значение на рынке проса, поскольку они обеспечивают более широкое воздействие на общий рынок. Миддлмены являются традиционной частью сельскохозяйственных торговых ассоциаций. Процессоры в основном связываются с фермерами, чтобы напрямую закупать урожай у фермеров. Организация фермерских производителей (FPO) в настоящее время играет жизненно важную роль в закупках и распространении продукции. Традиционные продуктовые магазины являются частью открытого рынка, где потребители покупают продукт и связанные с ним обработанные продукты, такие как хлебобулочные изделия, крупы и т. Д. Интернет-магазины или сайты электронной коммерции становятся жизнеспособным каналом распространения для процессоров продуктов и, вероятно, продемонстрируют многообещающий рост выше среднего более чем на 3% к 2025 году. Это один из известных каналов для упакованных брендов проса и помогает процессорам создавать свою собственную цепочку поставок, где они предоставляют такие услуги, как доставка на пороге. Это также снижает их зависимость от сторонних ритейлеров и традиционных продуктовых магазинов.

Африка и Азиатско-Тихоокеанский регион являются основными регионами, где производятся почти все сорта проса. Согласно данным ФАО, в 2017 году в пятерку стран, выращивающих продукты, вошли Индия, Нигерия, Китай, Мали и Нигер. Во всем мире Индия имеет самый большой объем производства. Нигерия, Мали и Нигер – это в основном страны к югу от Сахары, где долгое время традиционно производится просо. Сухие климатические районы стран в этой части Африки способствуют производству проса. Таким образом, Азиатско-Тихоокеанский регион, в основном возглавляемый Индией, в 2018 году получил доход более 4,2 млрд долларов США, что должно показать существенный рост в течение прогнозируемого периода времени.

Индия производит все виды продукции и их обработанные формы, которые привлекают внимание городского населения страны. Нигерия является известным производителем жемчуга и фокстейла. Правительства этих стран также понимают важность продукта с точки зрения продовольственной безопасности и экологической устойчивости. Следовательно, они медленно предпринимают шаги по увеличению урожайности и введению продукта в население через его различные обработанные формы.

Доля рынка Millets

Мировой рынок проса в значительной степени неорганизован и фрагментирован. Продукты имеют различные процессоры среднего размера. Они в основном выращиваются мелкими землевладельцами и фермерскими организациями. Процессоры Millets, такие как:

• Производитель Janadhanya Farmers Company Limited
• Дхарани Фам Куп Ltd и т.д.
• Treta Agro (P) Ltd
• Sresta Natural Bioproducts Pvt Ltd

фермерские производственные организации, которые обрабатывают и продают сельскохозяйственные культуры, закупленные у фермеров. Процессоры расширяют свое присутствие в продуктовом бизнесе за счет увеличения числа дистрибьюторов и экспорта в Северную Америку и Европу.

Промышленный фон

Миллеты являются очень питательной группой культур, которые обычно известны как грубое зерно по всему миру. Жемчужина, палец, прозо, фоктейль – основной вид продуктов, выращиваемых в Африке и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Они имеют отличное содержание питательных веществ, что делает их идеальной пищей для снижения шансов заболеваний, связанных с образом жизни. Регулярные проса имеют высокий объем производства, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Активное участие различных каналов дистрибуции, особенно торговых ассоциаций, в ближайшие годы укрепит бизнес миллетов. Применение продукта в производстве пива, детского питания и завтраков увеличит спрос на продукцию в течение прогнозируемого периода.