Размер рынка оборудования для переработки мяса и птицы – по типу мяса, типу переработки, анализу оборудования, доле, прогнозу роста, 2025–2034 гг.

Размер рынка оборудования для переработки мяса и птицы

Мировой объем рынка оборудования для переработки мяса и птицы в 2024 году оценивался в 18,1 млрд долларов США и, по оценкам, вырастет более чем на 6,1% с 2025 по 2034 год. Устойчивость стала значительным драйвером роста на рынке. Повышение осведомленности потребителей и давление со стороны регулирующих органов вынуждают компании внедрять устойчивые методы в своей деятельности. Эти методы включают сокращение углеродного следа, минимизацию потребления воды и энергии и реализацию инициатив по сокращению отходов.

В сентябре 2023 года JFC заключила партнерское соглашение с Cargill, мировым лидером в области продовольствия и сельского хозяйства, для продвижения к устойчивому будущему. Охватывая устойчивость, компании повышают репутацию своего бренда и лояльность потребителей, одновременно снижая риски, связанные с экологическими нормами. Устойчивая практика также может привести к экономии средств за счет повышения эффективности и доступа к новым рыночным возможностям, обусловленным предпочтениями потребителей в отношении этически обоснованных и экологически чистых продуктов. По мере роста спроса на устойчивую мясную и птицеводческую продукцию интеграция устойчивости в бизнес-стратегии стала необходимой для долгосрочного роста и конкурентоспособности на рынке.

Растущий потребительский спрос на богатые белком диеты является еще одним важным фактором роста. По мере того, как растет осведомленность о важности белка в сбалансированном рационе, потребители обращаются к продуктам из мяса и птицы в качестве основных источников высококачественного белка. Эта тенденция обусловлена сдвигом диетических предпочтений в сторону здорового образа жизни, включая низкоуглеводные и высокобелковые диеты.

Производители реагируют на это, диверсифицируя свои предложения по продуктам, чтобы включить более стройные отруби мяса, обработанное мясо с повышенным содержанием белка и удобные, богатые белком варианты питания. Инновации в технологиях переработки также улучшают пищевые характеристики и вкус мясных продуктов, удовлетворяя меняющиеся потребительские предпочтения. По мере того, как глобальный спрос на богатые белком диеты продолжает расти, мясная и птицеперерабатывающая промышленность имеет все возможности извлечь выгоду из этой тенденции, предлагая питательные и привлекательные продукты, которые отвечают ожиданиям потребителей на вкус, удобство и пользу для здоровья.

Тенденции рынка оборудования для переработки мяса и птицы

Промышленное сотрудничество, приобретения и слияния становятся важными тенденциями в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Компании формируют стратегические альянсы и партнерства, чтобы использовать дополнительные сильные стороны, расширять технологические возможности и расширять присутствие на рынке. Это сотрудничество обеспечивает доступ к новым рынкам, каналам распределения и технологиям, позволяя совместно использовать ресурсы и опыт для решения проблем регулирования и операционных задач.

Слияния и поглощения также являются распространенными стратегиями среди участников рынка, стремящихся укрепить свои позиции, добиться экономии за счет масштаба и извлечь выгоду из синергии для стимулирования роста и прибыльности. Объединяя ресурсы и опыт посредством стратегического сотрудничества и слияний, компании в мясной и птицеперерабатывающей промышленности лучше оснащены для удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений, нормативных требований и конкурентного давления в динамичной рыночной среде.

Анализ рынка оборудования для переработки мяса и птицы

Индустрия оборудования для переработки мяса и птицы переживает устойчивый рост, обусловленный растущим глобальным спросом на богатые белком продукты и продукты, ориентированные на удобство. Эта отрасль включает в себя оборудование для обработки, резки, нарезки, измельчения, смешивания, размягчения, курения и маринования мяса, для различных применений в крупномасштабном коммерческом производстве продуктов питания, небольших операциях и розничных мясниках.

По мере того, как потребители склоняются к готовым и предварительно упакованным продуктам питания, спрос на современное технологическое оборудование растет. Компании на рынке реагируют инновационными технологиями автоматизации, которые помогают сократить ручной труд, повысить скорость обработки и улучшить гигиенические стандарты, а также согласовать нормативные требования по безопасности пищевых продуктов и контролю качества.

Рост на этом рынке особенно устойчив в странах с развивающейся экономикой в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке, где рост урбанизации и рост доходов стимулируют потребительские предпочтения в отношении обработанных пищевых продуктов, включая птицу и другое мясо. Кроме того, проблемы устойчивости и спрос на растительные альтернативы мяса побуждают производителей оборудования диверсифицировать предложения продуктов, включая технологии для переработки на основе неживотных.

Северная Америка и Европа остаются ключевыми рынками из-за строгих правил гигиены и безопасности, которые требуют модернизации современного оборудования, в то время как технологические достижения, такие как робототехника и интеграция IoT, еще больше повышают операционную эффективность. В результате рынок оборудования для переработки мяса и птицы готов к дальнейшему расширению, отмеченному повышенной конкуренцией и инновациями.

На рынке оборудования для переработки мяса и птицы свинина лидирует в сегменте генерации доходов, внося около 6,6 млрд долларов США в 2024 году, при этом прогнозы оценивают ее в 12,3 млрд долларов США к 2034 году. Это доминирование в значительной степени объясняется высоким мировым спросом на продукты из свинины, особенно в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа, где потребление свинины остается основным продуктом питания.

Кроме того, технологические достижения в технологическом оборудовании, включая автоматизацию и инструменты точной резки, упростили обработку свинины, повысив производительность и качество продукции. Эти факторы в сочетании с меняющимися предпочтениями потребителей в отношении переработанной и готовой к употреблению свинины продолжают стимулировать рост сегмента на рынке.

Сегмент свежеобработанного мяса имеет доминирующую долю на рынке оборудования для переработки мяса и птицы в 28,1% в 2024 году. Эта известность обусловлена высоким потребительским спросом на минимально обработанные и свежие продукты, что соответствует предпочтениям для более здоровых и свежих вариантов мяса.

Достижения в технологии обработки позволяют эффективно обрабатывать свежее мясо, что помогает сохранить вкус, текстуру и питательную ценность, тем самым повышая привлекательность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, растущая доступность свежих мясных продуктов в торговых точках и расширение сетей быстрого питания, предлагающих варианты свежего мяса, способствуют прочному положению на рынке этого сегмента.

Рынок оборудования для переработки мяса и птицы в Китае в 2024 году достиг оценки в 2,4 миллиарда долларов США, что обусловлено масштабным спросом страны на переработанные мясные продукты, вызванным быстрой урбанизацией, изменением диетических предпочтений и расширением сектора продовольственного обслуживания. Поскольку китайские потребители все чаще ищут удобные, богатые белком продукты питания, спрос на передовое технологическое оборудование, обеспечивающее безопасность, эффективность и качество продуктов питания, вырос.

Строгие правила безопасности пищевых продуктов и переход к автоматизированным решениям для улучшения гигиены и снижения затрат на рабочую силу способствуют дальнейшему росту рынка. Кроме того, роль Китая как крупного производителя и экспортера мяса подчеркивает необходимость в высококачественных технологиях переработки для удовлетворения как внутренних, так и международных стандартов.

Доля рынка мясо- и птицеперерабатывающего оборудования

Известные игроки, такие как JBS, Cargill и Tyson Foods, играют важную роль в стимулировании роста и инноваций в отрасли оборудования для переработки мяса и птицы. Их основные стратегии роста включают слияния и поглощения для увеличения доли рынка и географического охвата. Они инвестируют в исследования и разработки для инноваций продуктов и процессов. Стратегические партнерства и сотрудничество помогают им получить доступ к новым технологиям или рынкам.

Диверсификация продуктовых предложений позволяет им соответствовать меняющимся потребительским предпочтениям. Они также инвестируют в устойчивую практику в соответствии с нормативными требованиями. Кроме того, они удовлетворяют потребительский спрос на экологически чистую продукцию. Кроме того, оптимизация операционной эффективности и управление цепочками поставок играют решающую роль в стимулировании роста и сохранении конкурентных преимуществ в динамично развивающейся мясной промышленности.

Компании рынка мясо- и птицеперерабатывающего оборудования

Основными игроками, работающими в отрасли оборудования для переработки мяса и птицы, являются:

• ДЖБТ корпорация
• Marel HF
• CG Производство и распределение
• Ключевые технологии Inc — компания Duravant
• Bettcher Industries Inc.
• Томра
• Baader Food Processing Machinery
• Компания Hawkeye Steel Products Inc.
• GEA Group AG
• Weber Inc.
• Корпорация Middleby
• Foodmate US Inc.
• КТБ Inc.
• Bayle SA
• 3М
• Шотландия
• ДЖБТ Группа Prime Equipment
• Yaskawa Electric Corporation
• Rethink Robotics — часть группы HAHN
• Денсо
• Cantrell Gainco Group
• Конестога
• АББ
• Эпсон корпорация

Мясо и птицеперерабатывающее оборудование Новости отрасли

• В апреле 2024 года руководство «Олимеля» подтвердило закрытие своего завода в Сен-Жан-сюр-Ришелье, перерабатывающего продукцию птицеводства. Решение последовало за снижением объемов производства, в результате чего завод работал всего на 40% мощности.
• В сентябре 2023 года Central Valley объявила о намерении приобрести завод по переработке говядины Cargill Meat Solutions в Калифорнии, детали сделки остаются нераскрытыми. Приобретение направлено на укрепление возможностей обработки в Центральной долине, что позволяет компании лучше обслуживать рыночный спрос в регионе.

Отчет об исследованиях рынка оборудования для переработки мяса и птицы включает углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по выручке и объему (Миллион долларов США) (Тонс) с 2021 по 2034 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу мяса

• говядина
• свинина
• курица
• Другие

Рынок по типу обработки

• Свежее обработанное мясо
• сырое мясо
• Готовое мясо
• Сыроферментированное мясо
• Проклятое мясо
• сухое мясо

Рынок, по оборудованию:

• Убийства и поражения
• вывих
• Сокращение
• Дебонинг и скиннинг
• Мариновать и падать
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка