Размер рынка морских белков – по источникам, формам, анализу каналов сбыта, доле, прогнозу роста, 2025–2034 гг.

Размер рынка морских производных белков

Мировой объем рынка морских производных белков был оценен в 8,2 миллиарда долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастет более чем на 8,5% с 2025 по 2034 год, что обусловлено их высокой питательной ценностью, включая незаменимые аминокислоты, омега-3 жирные кислоты и биологически активные соединения, что делает их популярными на потребительских рынках, заботящихся о здоровье.

Растущая осведомленность об устойчивых и экологически чистых источниках пищи поддерживает принятие морских белков, полученных из рыбы, водорослей и ракообразных. Растущее использование этих белков в функциональных продуктах питания, пищевых добавках и нутрицевтиках способствует дальнейшему росту рынка. Растущие применения в кормах для животных и аквакультуре также повышают спрос, поскольку они обеспечивают экономически эффективные и богатые питательными веществами альтернативы.

Рынок морских производных белков тенденции

Промышленность белков морского происхождения демонстрирует значительную диверсификацию, обусловленную растущим потребительским спросом на альтернативные источники белка, особенно в секторе здравоохранения и здравоохранения. С ростом осведомленности о питательных преимуществах, связанных с морскими белками, рынок значительно вырос. Факторы, способствующие этому расширению, включают повышенный интерес к устойчивому и экологичному выбору продуктов питания, всплеск внимания мирового населения к фитнесу и питанию и развитие инновационных технологий обработки.

Анализ рынка морских производных белков

Подстегиваемая ростом осведомленности о здоровье и растущими опасениями по поводу устойчивости, индустрия морских белков переживает взрывной рост. Потребителей привлекает впечатляющий питательный профиль этих белков, который может похвастаться преимуществами для здоровья мышц, когнитивной функции и общего благополучия. Кроме того, растущее внимание к экологически сознательному выбору подталкивает потребителей к устойчивым источникам белка, таким как морские альтернативы.

Технологические достижения еще больше подпитывают расширение рынка, делая эти белки более доступными и универсальными. Инновационные методы добычи и обработки повышают урожайность, чистоту и биоактивность, в то время как новые форматы доставки, такие как порошки и капсулы, повышают удобство и потребление. Применение морских белков также выходит за рамки традиционного использования продуктов питания и напитков, проникая в фармацевтические препараты, нутрицевтики, косметику и даже корма для животных.

Основываясь на источнике, рынок морских производных белков сегментируется на основе рыб, моллюсков, водорослей и других. Рыбный источник доминировал на рынке, генерируя 5,5 млрд долларов дохода в 2024 году и, как ожидается, достигнет 12,6 млрд к 2034 году. Источник роста на рынке многогранен, с заметным вкладом различных сегментов. Белки на основе моллюсков испытывают повышенный спрос из-за их богатых питательных профилей и универсальности в кулинарном применении. Белки на основе водорослей, признанные за их устойчивость и потенциал в качестве растительных альтернатив, набирают обороты на фоне растущей тенденции растительных диет.

Исходя из формы, рынок морских производных белков сегментирован на концентраты, гидролизаты и изоляты. Сегмент концентратов занимает доминирующую долю рынка в 45% в 2024 году благодаря сбалансированному профилю питания, экономической эффективности и широкой применимости в различных отраслях. Они сохраняют значительную часть белка, будучи менее обработанными, чем изоляты или гидролизаты, что делает их более доступными для крупномасштабного производства. Концентраты широко используются в функциональных продуктах питания, напитках и кормах для животных, где требования к чистоте менее строгие.

Размер рынка морских производных белков в США в 2024 году доминировал около 1,8 миллиарда долларов США, что обусловлено ростом популярности продуктов для здоровья и хорошего самочувствия. Потребители все чаще ищут высококачественные источники белка, богатые омега-3 жирными кислотами и незаменимыми аминокислотами, которые в изобилии содержатся в морских белках. Расширяющийся рынок функциональных продуктов питания, пищевых добавок и спортивного питания также поддерживает рост. Кроме того, предпочтение устойчивых и экологически чистых вариантов белка согласуется с акцентом региона на экологически ответственное потребление.

Растущее использование белков морского происхождения в кормах для животных и кормах для домашних животных является еще одним важным фактором в США и Северной Америке. Эти белки обеспечивают высокую питательную ценность, повышая качество и темпы роста видов скота и аквакультуры. Кроме того, рост тенденций в области растительных и альтернативных белков также стимулировал инновации в морских белках на основе водорослей, обслуживая веганских и гибких потребителей. Надежная пищевая промышленность региона и пищевые добавки способствуют постоянному спросу в различных областях применения.

Доля рынка морских производных белков

Индустрия морских белков имеет конкурентный ландшафт с компаниями, специализирующимися на диверсифицированных предложениях продуктов и стратегическом сотрудничестве. Aker BioMarine делает акцент на белковых продуктах на основе криля, предназначенных для питания и функционального питания. Корбион участвует в белках на основе водорослей, используя свой опыт в устойчивых и растительных альтернативных решениях. Cargill работает в морских белковых решениях, ориентированных на такие сектора, как аквакультура, корм для домашних животных и функциональные ингредиенты.

DSM фокусируется на морских пищевых ингредиентах, включая богатые омега-3 белки, для обслуживания пищевой промышленности и пищевой промышленности. Kerry Group интегрирует белки морского происхождения в свой портфель ингредиентов, ориентируясь на приложения в продуктах питания, напитках и специализированном питании. Эти компании занимаются инновациями в продуктах, оптимизацией цепочки поставок и партнерскими отношениями, чтобы удовлетворить растущий спрос на устойчивые и богатые питательными веществами белковые решения в различных секторах конечного использования.

Компании рынка морских производных белков

Основными игроками, работающими в индустрии морских производных белков, являются:

• Акер БиоМарин
• Белок аквакультуры
• Группа Biomega
• Каргил
• целлюлак
• Корбион
• DSM
• Эпакс
• FMC корпорация
• Группа Kerry

Новости индустрии морских производных белков

• В июле 2023 года Neptune Wellness Solutions объявила о партнерстве с крупной азиатско-тихоокеанской компанией по производству продуктов питания и напитков для расширения своего распределения масла криля в регионе. Это сотрудничество направлено на использование опыта Нептуна в добыче криля и сильного присутствия партнера на рынке в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чтобы значительно увеличить доступность нефтепродуктов криля для потребителей.
• В сентябре 2023 года Aker BioMarine сообщает о рекордных продажах масла криля в третьем квартале 2023 года, приписывая успех росту потребительского спроса на устойчивые и высококачественные омега-3 жирные кислоты. Компания также объявила о планах по расширению своих производственных мощностей для удовлетворения растущего мирового спроса.

Отчет по исследованию рынка морских производных белков включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны кило) с 2021 по 2034 годДля следующих сегментов:

Рынок, по источнику

• основанный на рыбе
• на основе моллюсков
• водоросли
• другой

Рынок по форме

• Сосредоточиться
• гидролизаты
• изолировать

Рынок через канал распределения

• Прямые продажи
• дистрибьюторы
• розничная торговля

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка