Home > Food & Beverages > Nutraceuticals > Нерастворимые пищевые волокна Размер рынка, доля и тенденции 2023-2032
Размер рынка нерастворимых пищевых волоконВ период с 2023 по 2032 год он продемонстрирует более 8,4% из-за притока значительных тенденций, связанных с кишечником в индустрии здравоохранения и хорошего самочувствия.
Растущее бремя различных расстройств пищеварения и кишечника, включая болезнь Крона, воспалительное заболевание кишечника, дивертикулит, язвенный колит, мальабсорбцию и ишемию кишечника, значительно подтолкнет рост рынка. Нерастворимые пищевые волокна, такие как пшеничные отруби и целлюлоза, стали широко предпочтительными, поскольку они способствуют здоровью кишечника, помогая в регулярных движениях кишечника при сохранении здоровой пищеварительной системы. Растущее включение этих волокон в функциональные продукты питания и добавки для здоровья кишечника также будет способствовать расширению отрасли.
Атрибут отчёта | Детали |
---|---|
Базовый год: | 2022 |
Прогнозный период: | 2023 to 2032 |
Прогнозный период 2023 to 2032 CAGR: | 8.4% |
Исторические данные для: | 2018 to 2022 |
Количество страниц: | 300 |
Таблицы, графики и рисунки: | 258 |
Охваченные сегменты | Продукт, источник, приложение, регион |
Драйверы роста: |
|
Трудности и вызовы: |
|
Расширение поддержки со стороны регулирующих органов в ряде стран через заявления о здоровье для поощрения производителей продуктов питания к продвижению преимуществ для здоровья, предлагаемых нерастворимыми пищевыми волокнами, окажется полезным для развития отрасли. Однако неблагоприятные последствия чрезмерного потребления пищевых волокон, приводящие к желудочно-кишечному расстройству и мальабсорбции питательных веществ, могут замедлить рост отрасли.
Пандемия COVID-19 оказала положительное влияние на рынок нерастворимых пищевых волокон из-за повышенной осведомленности потребителей о важности здорового питания и сильной иммунной системы. Наплыв запретов и ограничений на поездки привел к растущему предпочтению домашней кухни и выпечки, что увеличило потребление цельного зерна, а также продуктов, богатых нерастворимыми пищевыми волокнами. Растущий спрос на натуральные, органические и минимально обработанные продукты также способствовал увеличению использования нерастворимых пищевых волокон для укрепления здоровья пищеварения во время пандемии.
Продолжающиеся исследования и разработки в пищевой промышленности для поиска инновационных способов включения нерастворимых пищевых волокон в более широкий спектр пищевых продуктов, а также поддержания вкуса и текстуры будут стимулировать рост рынка. Например, в июле 2023 года исследование, проведенное бразильскими исследователями, показало, что диета, включающая в себя подходящее количество пищи. инулин, который является растворимым волокном в изобилии цикорий корни, влияет на длину, а также другие макроскопические характеристики кишечника. В настоящее время также проводится несколько исследовательских мероприятий по изучению технологий инкапсуляции для маскировки вкуса и текстуры нерастворимых пищевых волокон, чтобы сделать их более вкусными.
Прогнозируется, что объем рынка нерастворимых пищевых волокон из сегмента целлюлозы значительно вырастет между 2023 и 2032 годами, что объясняется растущей важностью целлюлозы в питании человека для борьбы с дивертикулярными заболеваниями. По данным Канадского общества исследований кишечника, дивертикулярная болезнь встречается почти у 5% взрослого населения Запада моложе сорока лет. Целлюлоза играет решающую роль в поддержании здоровья пищеварения, поскольку она добавляет объем к стулу, способствует регулярным движениям кишечника и предотвращает запор. Растущие инновации, такие как нановолокна целлюлозы и нанокристаллы целлюлозы, чтобы соответствовать растущим применениям в нанотехнологиях и биомедицине, также окажутся благоприятными для роста сегмента.
Сегмент зерновых и зерновых составил значительную долю рынка нерастворимых пищевых волокон в 2022 году и будет расширяться до 2032 года из-за более высокого потребления завтраков и хлебобулочных изделий во всем мире. По данным Glanbia Nutritionals, около 28% потребителей употребляют зерновые в качестве утренних закусок. Зерновые и зерновые, богатые нерастворимыми пищевыми волокнами, полезны для управления весом и помогают предотвратить переедание. Растущий акцент на продвижении микробиоты кишечника наряду с снижением риска развития расстройств толстой кишки, таких как дивертикулез и дивертикулит, также значительно способствует расширению сегмента.
Ожидается, что на рынке нерастворимых пищевых волокон в Северной Америке до 2032 года будет наблюдаться более 6,5% CAGR, что обусловлено более высокими расходами на здравоохранение и строгими государственными правилами, связанными с этикетками пищевых добавок. Растущие проблемы со здоровьем, связанные с пищевыми привычками, привели к росту бремени пищевых и желудочно-кишечных заболеваний, что еще больше увеличило потребность в пищевых добавках.
Некоторые из ключевых компаний, работающих в бизнесе нерастворимых пищевых волокон:
По продукту
Источник
С помощью приложения
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран::