Размер рынка промышленного сахара

Размер рынка промышленного сахара был оценен в 43,5 миллиарда долларов США в 2022 году и, по оценкам, вырастет более чем на 5,3% CAGR с 2023 по 2032 год. Пищевая промышленность является крупнейшим потребителем промышленного сахара, используя его в качестве подсластителя в широком спектре продуктов, включая кондитерские изделия, безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия и молочные продукты. Сахар используется в качестве наполнителя в фармацевтических препаратах для улучшения вкуса и ощущения во рту лекарств, особенно в педиатрических и гериатрических препаратах.

Сахар служит ферментационным субстратом для производства различных промышленных химикатов, таких как этанол, бутанол и органические кислоты. Сахар является сырьем для биотопливо производство, где он превращается в биоэтанол для замены ископаемого топлива.

Цена на сахар подвержена волатильности из-за таких факторов, как погодные условия, изменения в динамике спроса и предложения, а также государственная политика. Колебания цен могут привести к неопределенности для покупателей и продавцов на рынке промышленного сахара. Промышленная сахарная промышленность подчиняется строгим правилам в отношении безопасности, качества и пищевых добавок в разных странах. Растущие проблемы со здоровьем, связанные с чрезмерным потреблением сахара, привели к введению налогов на сахар в некоторых регионах.

Воздействие COVID-19

После блокировок и ограничений произошли изменения в поведении и предпочтениях потребителей. Закрытие ресторанов, гостиниц и кафе привело к снижению спроса на сахар в секторе общественного питания. С другой стороны, возросший в период пандемии спрос на упакованные и стабильные на полках продукты повлиял на спрос на сахар в отдельных сегментах розничного рынка. Таким образом, сокращение числа случаев COVID-19 и реализация последующих стратегий государственными и неправительственными организациями призваны стимулировать рост рынка.

Тенденции на рынке промышленного сахара

С ростом осведомленности потребителей о здоровье и благополучии растет спрос на натуральные подсластители над искусственными и высокоинтенсивными подсластителями. Промышленный сахар, полученный из сахарного тростника и сахарной свеклы, воспринимается как естественный вариант подслащивания, и эта тенденция повлияла на потребление сахара в различных продуктах питания и напитках. Потребители все чаще ищут продукты с чистыми этикетками, что означает, что они свободны от искусственных добавок и химических веществ. Промышленный сахар, будучи натуральным ингредиентом, хорошо согласуется с этой тенденцией, поскольку он обеспечивает прозрачность и простоту в пищевых составах.

Анализ рынка промышленного сахара

Промышленный рынок сахара из сегмента тростникового сахара доминировал около 13,7 млрд долларов США в 2022 году. Тростниковый сахар является универсальным типом промышленного сахара, используемого в широком спектре применений, включая переработку продуктов питания и напитков, фармацевтику и химическую промышленность. Тростниковый сахар известен своей природной сладостью, что делает его популярным выбором для подслащивания продуктов в пищевой промышленности.

На долю пищевой промышленности и производства напитков в 2022 году пришлось 40% доли рынка промышленного сахара. Сахар является основным подсластителем, используемым в широком спектре продуктов питания и напитков, включая газированные напитки, фруктовые соки, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и десерты. Сахар усиливает вкусовой профиль многих пищевых продуктов, способствуя их общему вкусу и привлекательности.

Ожидается, что промышленный рынок сахара из сегмента супермаркетов достигнет 4,5% CAGR до 2032 года. Супермаркеты обычно имеют различные виды и марки промышленного сахара, предоставляя потребителям широкий выбор. Розничные и супермаркетные каналы предлагают удобный доступ к промышленному сахару для бытовых потребителей, пекарен и небольших переработчиков продуктов питания.

Размер рынка промышленного сахара в США в 2022 году составил более 10 миллиардов долларов. Индустрия продуктов питания и напитков в Северной Америке в значительной степени полагается на сахар в качестве подсластителя в широком спектре продуктов, включая безалкогольные напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия и готовые к употреблению закуски.

Доля рынка промышленного сахара

Некоторые из крупнейших компаний, работающих на рынке промышленного сахара:

• Компания Archer Daniels Midland (ADM)
• Каргил
• инкорпорированный
• Raízen Energia S.A.
• Терео
• Wilmar International ограниченный
• Sudzucker AG
• Козан С.А.
• Компания Bunge Limited
• Компания Louis Dreyfus (LDC)
• Компания Nordzucker AG
• Mitr Phol Sugar Corp.
• Thai Roong Ruang Group Co.
• Guangxi Guitang Group Co.
• Компания Tongaat Hulett Sugar Ltd.
• Shree Renuka Sugars Ltd.

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

Новости сахарной промышленности:

• В августе 2022 года Raízen, крупнейшая в мире компания-экспортер сахара, и ASR Group, крупнейший в мире переработчик и маркетолог тростникового сахара, объявили о партнерстве, которое устанавливает стандарты для устойчивых цепочек поставок сырого тростникового сахара во всем мире.
• В июле 2021 года Al Khaleej Sugar объявил о строительстве нового сахарного завода в Мериде, Испания.

Этот отчет об исследовании рынка промышленного сахара включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и единиц с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу

• тростниковый сахар
• Свекольный сахар
• Сироп с высоким содержанием фруктозы
• Жидкий сахар
• Другие

Рынок, по применению

• Пищевая и пивоваренная промышленность
• Фармацевтический промышленность
• Производство биотоплива
• Химическая промышленность
• Другие

Рынок через канал распределения

• Прямые продажи
• Супермаркеты
• Розничные магазины
• Онлайн-ритейл

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет