Анализ рынка мороженого, тенденции | Прогноз, 2025-2034

Размер рынка мороженого

Размер мирового рынка производителей мороженого был определен в размере 1,76 миллиарда долларов США в 2024 году с CAGR 5,5% с 2025 по 2034 год. Сочетание растущего предпочтения премиальных продуктов, ориентированных на здоровье, и растущего спроса на персонализированные варианты питания стимулировало продажу домашних десертов, стимулируя эти продукты. Аналогичным образом, растет тенденция, когда потребители хотят создавать свои замороженные угощения. С ростом спроса на низкокалорийные, безмолочные и веганские мороженые, желание продуктов, которые обслуживают конкретно потребителей, было горячо удовлетворено.

Кроме того, более широкое использование встроенных компрессоров, удобный дизайн и более быстрое время приготовления привели к более широкому демографическому поиску производителей мороженого. Аналогичным образом, ожидается, что интерес к мороженому премиум-класса и кустарному мороженому возрастет, поскольку у людей нет средств для покупки продуктов, купленных в магазине. Необходимость и контроль над тем, как производится мороженое, подталкивает спрос на производителей мороженого, и как таковой существует широкий круг потребителей, которых подталкивают к созданию собственного. Эта домашняя версия позволяет получить привлекательную степень настройки, когда дело доходит до вкусов, ингредиентов и диетических предпочтений. Кроме того, достижения в области дизайна мороженого позволили потребителям производить высококачественное мороженое дома с минимальными усилиями.

Тенденции рынка мороженого

Растет тенденция отхода от молочного мороженого, что, в свою очередь, способствовало росту рынка с такими новыми тенденциями и потребительскими предпочтениями. И по мере того, как клиенты меняют свои предпочтения, в том числе кето-диеты и варианты с низким содержанием сахара, все большее количество машин для мороженого строится специально для настройки мороженого дома. Современные пчелы используют автоматизированные системы смешивания, замораживания и ароматизации, которые помогают минимизировать вмешательство человека и ускорить процесс производства. Обеспечивая создание конечного продукта в соответствии с требуемыми спецификациями, эти машины оснащены датчиками и искусственным интеллектом, что облегчает мониторинг таких параметров, как температура, текстура и консистенция.

Кроме того, использование автоматизации значительно увеличило доступные настройки в отношении диетических потребностей и начинок с минимальной задержкой. Параллельно с увеличением использования автоматизированных производственных линий стоимость энергии резко снизилась, что, в свою очередь, повысило потребительский спрос на производителей мороженого. Кроме того, чтобы уменьшить весь процесс производства мороженого, а также сделать его более экологичным и экономически эффективным, несколько производителей мороженого теперь обеспечивают использование робототехники на этапах упаковки и распределения.

Анализ рынка мороженого

Основываясь на типе, рынок сегментирован на производителей мороженого, портативных производителей мороженого, производителей мороженого с рук, производителей замороженного йогурта и других. На рынке настольных машин для мороженого наблюдалась сильная тенденция роста, начиная с 2025 года, эта тенденция была продлена до начала 2034 года, и эта отрасль в настоящее время приносит наибольшую прибыль в 660 миллионов долларов в 2024 году и, по прогнозам, к 2034 году принесет 1,17 миллиарда долларов дохода.

• Хорошим примером для начала являются столешницы изготовители мороженого, так как они являются самыми популярными на рынке для домашних пользователей, поскольку они поставляются с полезной особенностью наличия компрессора, включенного в них, и поэтому нет необходимости предварительно замораживать морозильные чаши.
• Машины просты в эксплуатации и удобны для тех, кто не хочет бороться, а желает профессиональных результатов. Кроме того, дешевые портативные производители мороженого маленькие и легкие и обычно имеют встроенную морозильную камеру, что делает их идеальными для кемпинга и пикников. - Эрик Стотхард Эти модели обычно работают от батареи или подключены к автомобильному адаптеру. Помимо этого типа, производители мороженого ручной работы являются более традиционными и практическими в процессе создания мороженого. Эти типы требуют, чтобы пользователь включил рукоятку, которая затем сбрасывает ингредиенты и замораживает смесь, обеспечивая более интерактивный способ, но также больше работы.

Производитель замороженного йогурта - это еще один тип, который утверждает, что делает замороженный йогурт и производится с низкими температурами замерзания и с настройками, подходящими для блюд на основе йогурта. Широкий спектр таких машин способен также производить мягкие замороженные десерты, предоставляя пользователям удобство приготовления более здоровых или других форм замороженных угощений.

Основываясь на канале распространения, рынок производителей мороженого сегментирован на онлайн- и офлайн-каналы. В 2024 году офлайн-сегмент стал лидером рынка, занимая 55,18% рынка, и ожидается, что к 2034 году он достигнет оценки в 1,54 миллиарда долларов.

• Рост электронной коммерции и веб-сайтов компаний расширил популярность онлайн-каналов распространения для более широкого разнообразия продуктов, легкости и легкого доступа к отзывам и информации клиентов. Клиент может делать покупки для нескольких брендов и моделей, проверять цены и доставлять своего любимого производителя мороженого к своему порогу. Эти онлайн-платформы также имеют скидки и предложения, поэтому они выбираются большинством покупателей. Стоит отметить, однако, что офлайн-каналы распространения также важны для продажи производителей мороженого.
• Все супермаркеты и гипермаркеты имеют множество популярных брендов, что позволяет клиентам увидеть и изучить машины из первых рук. Кроме того, историки и разработчики ищут самый широкий ассортимент кухонной техники, производителей мороженого и даже моделей, а также направления по поиску производителей мороженого. Для случайного покупателя в магазинах можно найти небольшую сумку или удобные инструменты для мороженого, чтобы сделать мороженое быстро и эффективно прямо дома. В целом, офлайн и онлайн каналы отличаются как преимуществами, так и недостатками, интернет-магазины предлагают более широкий спектр товаров, в то время как офлайн-магазины подчеркивают миграцию.

С точки зрения страны, США доминируют на общем рынке производителей мороженого в Северной Америке и оцениваются в 340 миллионов долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастут более чем на 6,2% с 2025 по 2034 год.

• Рынок производителей мороженого в Соединенных Штатах растет из-за того, что все больше потребителей хотят готовить свое собственное мороженое. Существует несколько факторов, способствующих такой тенденции, включая повышенный интерес к кулинарии и любовь к определенному типу мороженого. Ряд производителей начали сосредотачиваться на производстве эффективно компактных машин, которые позволяют потребителям стать более креативными со своими вкусами, делая их свободными от молочных продуктов, сахара или даже веганских продуктов.
• Кроме того, использование веб-сайтов электронной коммерции увеличилось, что привело к увеличению количества потребительских покупок производителей мороженого для легкой доступности, а это означает, что также доступно больше разнообразия. Рынок производителей мороженого также переживает рост в других частях мира, таких как Канада и Мексика, особенно из-за повышенного интереса к домашним мороженым.

Северная Америка: В Северной Америке рынок производителей мороженого вырос за последние годы из-за роста потребительского спроса на мороженое ручной работы. Такая же тенденция наблюдается и на рынке США. Потребители теперь покупают дома простые в эксплуатации производители мороженого с множеством различных вкусов.

Канада: Продажа производителей мороженого неуклонно растет благодаря очевидным движущим силам, таким как покупательское поведение потребителей, технологическое развитие и сезонность. Отмечается, что продажи производителя мороженого в Канаде довольно высоки, особенно среди людей, заботящихся о своем здоровье, которые предпочитают делать мороженое с конкретными компонентами, такими как молочные продукты, низкий уровень сахара или растительные.

Азиатско-Тихоокеанский регион: Мировой рынок производителей мороженого значительно расширяется, составив 27,2% в течение прогнозируемого периода, поскольку ожидается, что Азия будет поддерживать и расширять свой рынок в течение прогнозируемых лет. В течение прогнозируемых лет рынок Азиатско-Тихоокеанского региона, как ожидается, вырастет с CAGR около 6%. Согласно последним отчетам Executive Reports, тенденция к культуре DIY становится все более распространенной, особенно в Китае, Индии, Японии и Южной Корее, что является одним из факторов, стимулирующих спрос на производителей мороженого в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Тенденция к производству десертов в домашних условиях растет из-за роста располагаемого дохода и урбанизации в регионе. Кроме того, растет тенденция к здоровому питанию, что увеличивает потребность в оборудовании, которое может сделать мороженое на основе растений. Внедрение новых технологий, небольших и простых агрегатов с низким уровнем шума расширило рынок. Кроме того, рынок также был укреплен небольшими городскими жилищами с использованием производителей мороженого.


Европа: Рынок производителей мороженого в Европе, по оценкам, составит около 22,9% в 2024 году с совокупным годовым темпом роста примерно около 5,8% в течение прогнозируемого периода. В Европе рынок производителей мороженого переживает рост из-за всплеска спроса на домашние машины для производства мороженого, тенденции людей быть здоровыми, способности иметь индивидуальный опыт для еды и многого другого.

Поскольку население в целом хочет иметь возможность сделать мороженое более здоровым, машины, которые помогают с домашним замороженным йогуртом, становятся популярными из-за неиспользования большого количества консервантов. В сочетании с вышеупомянутым пунктом растет популярность замороженных десертов на основе сахара или растений. Кроме того, существуют более совершенные технологические устройства, такие как компрессоры, которые делают использование мороженого более эффективным в процессе изготовления.

Германия: Рынок показал огромные возможности в результате слияния разрушителей индустрии 4.0, включая IoT, робототехнику и передовые технологии производства. Знаменитый немецкий рынок, известный своим высоким потреблением продуктов питания, склонен к универсальному производителю мороженого премиум-класса, который позволяет настраивать функции и работать с традиционными и новыми концепциями формы.

Доля рынка мороженого

В 2024 году Carpigiani, Taylor Company, Electro Freeze, Stoelting Foodservice Equipment и Fagor вместе удерживали долю рынка в диапазоне от 2% до 5%. Это свидетельствует о довольно фрагментированном рынке. Эти компании вкладывают значительные средства в укрепление продукта за счет слияний, приобретений, расширения объектов и других видов сотрудничества.

Чтобы удовлетворить потребности, преобладающие в различных отраслях промышленности, ведущие новаторы в индустрии производства мороженого инвестируют и сосредотачиваются на настройке продукта. Стремясь повысить устойчивость, эти отрасли сосредоточены на инновациях и автоматизации для создания энергоэффективных продуктов, что помогает в сокращении затрат Кроме того, для захвата более широкой доли рынка ведущие компании разработали более широкий спектр моделей, случайных для коммерческих, для производства измельчителей, будь то дома или на рынках. В Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке наблюдается рост спроса на эти продукты, и для стимулирования роста глобальные поставщики структурируют свои локальные распределительные сети.

Компания Ice Cream Maker Market

Основными игроками в индустрии производства мороженого являются:

• Бревиль
• Карпигиани
• Кухня
• Электрозащита
• Европейская кухня
• Игорь
• Гамильтон-Бич
• Кухонная помощь
• Кулатрон
• Ностальгические продукты
• Мудрые приборы
• Оборудование для пищевой промышленности
• Компания Taylor
• Воншеф
• Уоттер

Новости индустрии мороженого

• В ноябре 2024 года Cuisinart, бренд кухонной техники, призванный сделать приготовление пищи приятным и легким, представил свой новый производитель мороженого Solo Scoops. Это инновационное устройство позволяет легко создавать домашние замороженные лакомства круглый год, превращая приготовление десерта в быструю и приятную задачу.
• В августе 2024 года компания Antarctica Equipment, ведущий производитель и поставщик оборудования для отображения с контролируемой температурой в Индии, сотрудничает с Valmar Global d.o.o., известным мировым производителем высокоэффективного оборудования для производства мороженого. Это партнерство приносит инновационные решения Valmar на быстро растущий индийский рынок.

Отчет о маркетинговых исследованиях производителей мороженого включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тысяча единиц) с 2021 по 2034 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу

• Производители мороженого Countertop
• Портативные производители мороженого
• Производители мороженого ручной работы
• Замороженные производители йогуртов
• Другие (слаши-машины, производители мороженого и т. Д.)

Рынок, материал телесной рамы

• металлический
• Неметаллический

Рынок по операциям

• автоматический
• Ручной

Рынок, по мощности

• Маленький (1-2 литра)
• Средний (3-5 литров)
• Большой (5+ литров)

Рынок, по цене

• низкий
• средний
• высокий

Рынок, конечное использование

• Использование домашних хозяйств
• Коммерческое использование
  • Залы мороженого
  • HoReCa
  • Сети быстрого питания
  • Другие (услуги общественного питания и т.д.)

Рынок через канал распределения

• Онлайн
  • Электронная торговля
  • Сайт компании
• Оффлайн
  • Супермаркет/гипермаркет
  • Электронные магазины
  • Магазины удобств

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • Соединенные Штаты
  • Канада
• Европа
  • Соединенное Королевство
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • Объединенные Арабские Эмираты
  • Южная Африка