Рынок гидролизованных растительных белков, Отраслевой отчет, 2024-2032

Размер рынка гидролизованных растительных белков

Размер рынка гидролизованных растительных белков в 2023 году достиг 1,44 миллиарда долларов США и в период с 2024 по 2032 год может составить более 7,3% CAGR, что обусловлено растущей распространенностью ожирения.

Потребление фаст-фуда выросло в несколько раз, подталкиваемое смещающейся склонностью потребителей к готовым к употреблению продуктам питания. Фастфуд требует меньше времени и усилий, поэтому приобрел значительную популярность среди молодежи и рабочего населения. Гидролизованные растительные белки, такие как соевый белок, рисовый белок, протеинЭти и другие продукты добавляются для улучшения их питательного состава. Тем не менее, наличие нескольких альтернативных продуктов может затруднить доходы отрасли.

Увеличение бремени болезней побудило людей изменить образ жизни и потреблять диеты с богатым питательным составом, что может стимулировать спрос на растительный белок в долгосрочной перспективе. Позитивный прогноз бизнеса быстрого питания во всем мире является ключевым фактором, стимулирующим спрос на гидролизованные растительные белки.

Анализ рынка гидролизованных растительных белков

Доля сегмента соевого белка увеличится на 7,5% CAGR в течение 2023-2032 годов, что объясняется многочисленными преимуществами для здоровья, связанными с соевым белком. Это помогает стимулировать мышечную силу и потерю веса. Несколько исследований утверждают, что регулярное потребление соевого белка может помочь повысить уровень энергии и помочь таким заболеваниям, как остеопороз, болезни сердца и гормональный дисбаланс. Эти атрибуты делают его популярным среди людей, ориентированных на фитнес и заботящихся о своем здоровье, тем самым стимулируя продажи продуктов.

Сегмент пищевых напитков в 2022 году занимал более 41% рынка гидролизованных растительных белков. Здоровые закуски и продукты питания завоевали похвальную популярность среди работающего населения, чему способствовали изменение образа жизни, урбанизация и плотный график работы. Гидролизованные растительные белки широко используются в качестве пенообразующих и стабилизирующих агентов и усилителей вкуса в различных продуктах питания, таких как колбасы, аналоги мяса, крупы и супы. Кроме того, способность этих ингредиентов придавать мясной вкус, текстуру, внешний вид и структуру не мясным продуктам будет способствовать их принятию в пищевой промышленности.

Размер рынка гидролизованных растительных белков в США составил 700 миллионов долларов США в 2022 году. Ведущие производители гидролизованного растительного белка, такие как Synergy и Basic Food Flavours, базируются в США. Ожидается, что эти компании активизируют свои усилия в ближайшие годы, чтобы сделать эти продукты более доступными и эффективными. Кроме того, расширение рабочего населения и увеличение продаж фаст-фуда в стране помогут Соединенным Штатам стать видным потребителем гидролизованных растительных белков.

Доля рынка гидролизованных растительных белков

Некоторые из ведущих компаний, участвующих в рынке гидролизованных растительных белков:

• Компания Kerry Group Plc
• Ajinomoto Co., Inc.
• Компания Jones-Hamilton Co
• DSM
• Группа Diana Group
• Компания Brolite Products Co. Inc.
• Группа Caremoli
• Исполнитель: Lyle Plc
• Гиваудан,
• Лаборатории Гриффита.

Новости рынка гидролизованных растительных белков

• Surthrival объявила о выпуске растительного белкового продукта Black Walnut Белковый порошок, в январе 2023 года. Продукт, по словам компании, является первым в своем роде, потому что он получен из черных грецких орехов, добываемых из дикой природы.

Этот отчет по исследованию рынка гидролизованных растительных белков включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему в тоннах кило и выручке в млн долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

Рынок по форме

• Куски
• срез
• хлопья
• Гранулы

Рынок по типу продукции

• Соевый протеин
• Белок пшеницы
• Рисовый протеин
• Протеин Chia
• Белок гороха
• Белок кукурузы
• Белок льна

Рынок, конечное использование

• Еда и напитки
• Кондитерские изделия и кондитерские изделия
• Закуски и зерновые
• Мясные добавки
• Напитки
• Другие
• Косметика и личные Уход
• Спортивное питание
• Детское питание
• Корм животных
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Россия
  • Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет