Отчет о размере и доле рынка упаковки для общественного питания, 2024-2032 гг.

Объем рынка упаковки для общественного питания

Рынок упаковки для общественного питания оценивался в 131,48 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, в период с 2024 по 2032 год среднегодовой темп роста составит более 4,9%. Растущий спрос на полуфабрикаты, напряженный образ жизни и растущий располагаемый доход стимулируют спрос на удобные варианты питания, такие как еда на вынос, доставка и замороженные блюда. Такое растущее потребление обуславливает необходимость эффективной и экологичной упаковки для общественного питания.

Растущее экологическое сознание подталкивает потребителей и предприятия к экологически чистым упаковочным решениям. Это включает в себя использование биоразлагаемых материалов, компостируемых вариантов и перерабатываемой упаковки. Согласно отчету Всемирного банка за 2022 год, отходы пищевой упаковки составляют 8-10% от общего объема отходов в мире. Кроме того, достижения в области упаковочных технологий, такие как активная и интеллектуальная упаковка, предлагают такие функции, как увеличенный срок хранения, контроль температуры и улучшенное обнаружение несанкционированного доступа. Это повышает безопасность пищевых продуктов и сокращает количество отходов.

Постоянные инновации в дизайне упаковки, такие как пломбы с контролем вскрытия, многоразовые закрывающиеся варианты и упаковка, безопасная для микроволновой печи, способствуют росту рынка. Настраиваемые упаковочные решения открывают возможности для брендинга и маркетинга, позволяя поставщикам услуг общественного питания дифференцировать свою продукцию. Именно эти факторы стимулируют рост рынка услуг по упаковке пищевых продуктов.

Тенденции рынка упаковки для общественного питания

На тенденции в области упаковочных материалов влияет сочетание предпочтений потребителей, потребностей отрасли, технологических достижений и соображений устойчивого развития. Одной из заметных тенденций является растущее внимание к устойчивым и экологически чистым упаковочным решениям. Потребители становятся все более экологически сознательными, что приводит к растущему спросу на материалы, снижающие воздействие на окружающую среду. Примерами этой тенденции являются рост биоразлагаемого пластика, компостируемой упаковки и использование переработанных материалов в упаковке.

Кроме того, существует значительный толчок к минималистичному и функциональному дизайну упаковки. Бренды внедряют упаковку для общественного питания, в которой приоритет отдается простоте, удобству использования и сокращению отходов. Эта тенденция согласуется с растущей популярностью экологически сознательных брендов, которые подчеркивают приверженность устойчивому развитию на протяжении всего жизненного цикла своего типа упаковки.

Анализ рынка упаковки для общественного питания

В зависимости от материала рынок делится на пластик, металл, картон, другие. Картон занимал доминирующую долю рынка. Использование картона в качестве упаковки для общественного питания приобрело популярность благодаря нескольким факторам, которые соответствуют предпочтениям потребителей, целям устойчивого развития и нормативным требованиям. Растущая осведомленность потребителей и обеспокоенность экологическими проблемами привели к росту спроса на экологичные варианты упаковки. Картон часто воспринимается как более экологичный по сравнению с некоторыми альтернативами пластику, поскольку он биоразлагаем и производится из возобновляемого ресурса — деревьев.

В зависимости от типа упаковки упаковочная промышленность для общественного питания подразделяется на гибкую упаковку и жесткую упаковку. В 2023 году на жесткую упаковку приходилось более 70% доли рынка, и, по прогнозам, она будет расти до 2032 года. Жесткая упаковка для предприятий общественного питания имеет ряд преимуществ, и ее внедрение обусловлено различными факторами, которые удовлетворяют потребности как потребителей, так и предприятий. Жесткая упаковка обеспечивает отличную защиту от внешних факторов, обеспечивая свежесть и качество пищевых продуктов при хранении, транспортировке и выкладке. Прочная жесткая упаковка помогает предотвратить загрязнение, сохраняя целостность и безопасность упакованных пищевых продуктов.

В зависимости от области применения рынок подразделяется на точки общественного питания, институциональные службы общественного питания, онлайн-заказы еды. В 2023 году на точки общественного питания приходилось более 50% доли рынка, и, по прогнозам, до 2032 года прогнозируется их рост. Точки общественного питания используют упаковку в качестве инструмента брендинга, гарантируя, что упаковка соответствует общему имиджу бренда и улучшает впечатления клиентов. Точки общественного питания часто выбирают упаковку, которая поддерживает портативность их предложений, удовлетворяя потребности клиентов, предпочитающих варианты на ходу или на вынос. Соблюдение правил и стандартов безопасности пищевых продуктов имеет решающее значение. Точки общественного питания выбирают упаковку, которая соответствует этим стандартам или превосходит их, чтобы обеспечить безопасность своих клиентов.

В 2023 году Северная Америка доминировала на мировом рынке упаковки для общественного питания. В Северной Америке выручка США в 2023 году составила более 26,29 млрд долларов США. Спрос на упаковку для общественного питания обусловлен напряженным образом жизни потребителей, что приводит к предпочтению удобных вариантов питания на ходу. Развитие платформ доставки еды и популярность сервисов доставки еды на вынос способствуют росту спроса на эффективные и надежные упаковочные решения для общественного питания. Повышение осведомленности потребителей об окружающей среде привело к росту спроса на устойчивые и экологически чистые упаковочные решения в США.

Доля рынка упаковки для общественного питания

Мировая индустрия упаковки для общественного питания сильно фрагментирована из-за присутствия нескольких игроков на рынке. Основными компаниями, работающими на рынке, являются Amcor plc, Sealed Air, Sonoco Products Company, Berry Global Inc, на долю которых в 2023 году приходится более 35% рынка. Основные игроки рынка сосредоточены на слияниях и поглощениях, расширении производственных мощностей и стратегическом партнерстве для расширения ассортимента упаковки, охвата клиентов и усиления присутствия на рынке. Компании также уделяют особое внимание стратегии приобретения.

Эти компании часто имеют широкий ассортимент упаковочных решений, включая пластик, гибкую упаковку и защитные материалы. Ведущие компании вкладывают значительные средства в исследования и разработки, чтобы стимулировать инновации в области упаковки для общественного питания. Это включает в себя разработку передовых материалов, интеллектуальных упаковочных решений и устойчивых альтернатив для удовлетворения растущих потребностей отрасли.

Компании рынка упаковки для общественного питания

Основными игроками, работающими в индустрии упаковки для общественного питания, являются:

• Компания Amcor plc
• Герметичный воздух
• Компания Sonoco Products
• Берри Глобал Инк
• Компания WestRock
• Монди
• ООО «Генпак»
• ООО «Пактив»
• Пакеты Chantler
• Винпак Лимитед
  

Новости упаковочной индустрии общественного питания

• В ноябре 2023 года финская упаковочная компания Huhtamaki представляет новую упаковку из бумаги Nature Stretch со встроенными свойствами стретч-пленки, призванную заменить альтернативы на основе пластика.
  
• В декабре 2023 года компания WestRock, ведущий американский производитель картона и гофроупаковки, запускает линейку герметичных картонных мисок и стаканчиков DuraShield для горячих и холодных блюд.
  
• В декабре 2023 года Sealed Air Corporation, глобальный поставщик решений для упаковки пищевых продуктов и защитной упаковки, представляет свое решение Cryovac OvenEase для запекания птицы и овощей без мешка.
  

Отчет об исследовании рынка упаковки для общественного питания включает в себя всестороннее освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки и объема (млн долларов США) (килотонн) с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

Рынок, по материалам

• Пластмасса
• Металл
• Пейпербаорды
• Другие

Рынок, по типу упаковки

• Гибкая упаковка
• Жесткая упаковка

Рынок, по применению

• Точки общественного питания
• Институциональное общественное питание
• Онлайн-заказ еды
  

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Малайзия       
  • Индонезия 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина 
• MEA
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка