Пищевые клетчатки размера рынка

Рынок пищевых волокон Размер оценивается в 2,5 миллиарда долларов США в 2022 году и, как ожидается, вырастет с CAGR 9,5% с 2023 по 2032 год.

Увеличение частоты хронических заболеваний и заболеваний образа жизни во всем мире в значительной степени способствовало спросу на ингредиенты. Предполагаемое потребление продукта было связано с множеством преимуществ для здоровья, таких как более низкие риски смертности из-за сердечно-сосудистых заболеваний, воспаления, инфекций и респираторных заболеваний. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), если пищевые волокна являются частью здорового питания, это может помочь уменьшить диабет 2 типа и облегчить поддержание веса.

Вредные последствия, связанные с чрезмерным потреблением пищевых волокон, скорее всего, будут сдерживать рост отрасли. Употребление слишком большого количества клетчатки может вызвать газ, вздутие живота и запор. Рекомендуемое использование пищевых волокон для женщин составляет не менее 21-25 граммов в день, а для мужчин - от 30 до 38 граммов в день.

Анализ рынка пищевых волокон

Узнать больше о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

 Скачать бесплатный образец

Ожидается, что к 2032 году рынок нерастворимых пищевых пищевых волокон превысит 4 миллиарда долларов. Нерастворимые пищевые волокна обычно содержатся в пшеничных отрубях, орехи, мука из цельной пшеницы и овощи, такие как зеленые бобы, цветная капуста и картофель. Нерастворимые пищевые волокна помогают лечить запоры и нерегулярный стул. Спрос на нерастворимые пищевые пищевые волокна будет расти из-за растущей распространенности заболеваний, включая ожирение, высокий уровень холестерина и диабет во всем мире. Кроме того, рост рынка обусловлен растущей осведомленностью потребителей о здоровом образе жизни, одобрениях регулирующих органов, улучшенных технологиях и текущих исследованиях. нерастворимые пищевые волокна.

Узнать больше о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

 Скачать бесплатный образец

Доля рынка пищевых пищевых волокон в сегменте источников фруктов и овощей составит более 11% CAGR до 2032 года. Фрукты и овощи становятся видными источниками пищевых волокон. Овощи, такие как шпинат, морковь, брокколи, цветная капуста, капуста, капуста и другие зеленые листовые овощи, являются отличными источниками нерастворимой клетчатки. Фрукты, с другой стороны, обеспечивают как растворимые, так и нерастворимые волокна. Цитрусовые и ягоды богаты растворимыми волокнами и обеспечивают другие полезные ингредиенты, такие как низкомолекулярные углеводы, ароматические соединения и фруктовые кислоты, которые увеличили их использование. Кроме того, технологические достижения, позволяющие использовать фруктовые и овощные отходы для получения пищевых пищевых волокон, увеличат их использование в качестве источника в течение прогнозируемого срока.

Растущее внедрение пищевых пищевых волокон в индустрии напитков, в основном из-за растущего интереса потребителей к здоровому питанию и питью во всем мире, будет стимулировать доходы рынка. Использование и биоактивность добавок, включая пищевые волокна, могут быть улучшены в напитках. Диетические волокна добавляются в качестве функциональных ингредиентов в напитках для увеличения их питательного содержания, а также для снижения уровня сахара и жира в напитках. Растущая распространенность гипертонии, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний увеличила принятие функциональных напитков, стимулирующих расширение рынка пищевых пищевых волокон.

Ищете региональные данные?

 Скачать бесплатный образец

Рынок пищевых пищевых волокон в Северной Америке получит значительный импульс в течение прогнозируемого периода времени, обусловленного высоким спросом на продукт в категории функциональных продуктов питания и напитков. Кроме того, благоприятный прогноз на рынке будет зависеть от готовности местных потребителей платить премиальные ставки за высококачественные функциональные продукты питания. Рост диабета и ожирения среди молодого и взрослого населения региона за последние несколько лет, а также растущее понимание диетических таблеток и программ по снижению веса способствовали этой тенденции. Кроме того, потребление пищевых волокон стало чрезвычайно важным из-за новых диет и образа жизни, которые люди в Северной Америке принимают.

Доля рынка пищевых волокон

Некоторые из ведущих компаний, участвующих в рынке пищевых пищевых волокон:

• Компания Archer Daniels Midland
• Cargill Incorporated
• Группа компаний LONZA
• Нексира
• Incorporated Incorporated
• Дюпон
• Рокетт Фререс
• Тейт и Лайл
• Королевский DSM
• Компания Procter & Gamble
• GlaxoSmithKline
• Судзукер
• Группа Kerry
• Чамса
• SunOpta, Inc.
• J. Rettenmaier & Söhne GmbH & Co. KG
• Интерфибра
• Специальности Solvaira
• Корпорация по переработке зерна.

В июле 2021 года Kerry Group объявила о приобретении Natreon, Inc. Стратегия Kerry Group направлена на расширение портфеля продуктов в сегменте инновационных функциональных продуктов питания, напитков и добавок.

Последствия пандемии COVID-19

Глобальная пандемия COVID-19 оказала незначительное влияние на рынок. На протяжении многих лет база применения пищевых волокон расширяется в различные вертикали, включая фармацевтические препараты, пищевые добавки и корма для животных. Они используются для повышения иммунитета и мышечной массы. Поскольку люди сосредоточились на создании своего иммунитета для борьбы со смертельным вирусом и другими инфекционными заболеваниями, их потребление пищевых волокон значительно возросло. С ростом глобальной угрозы хронических заболеваний ожидается, что мировая индустрия пищевых пищевых волокон столкнется со значительными потрясениями до 2032 года.

Отчет о маркетинговых исследованиях пищевых пищевых волокон включает углубленный охват отрасли с оценками и прогнозом по объему в тоннах кило и выручке в млн долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

Рынок, по продукту

• Растворимые диетические волокна
  • инулин
  • пектин
  • полидекстроза
  • Бета-глюкан
  • ФОС
  • ГОС
  • Кукурузное волокно
  • Другие (декстрин, волокна десен)
• Нерастворимые пищевые волокна
  • целлюлоза
  • гемицеллюлоза
  • Читин и Читосан
  • Лигнин
  • волокно/брань
  • Устойчивый крахмал
  • Другие

Рынок, по источнику

• Зерновые и зерновые
• Фрукты и овощи
• Другие

Рынок, по применению

• пекарня
• Зерновые завтраки и закуски
• Кондитерские изделия
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Франция
  • Великобритания
  • Италия
  • Польша
  • Россия
  • Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка