Рынок ферментированных напитковРазмер будет расти с прибыльным CAGR с 2023 по 2032 год, что связано с растущим спросом на алкогольные напитки, увеличением числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, призывающих к натуральным источникам алкогольных и безалкогольных ферментированных напитков и растущим осознанием преимуществ ферментированных продуктов.

Ферментированные напитки набирают огромную популярность благодаря своим внутренним преимуществам, включая улучшение иммунной системы и укрепление здоровья кишечника. Кроме того, их способность улучшать пищеварительную систему, благодаря богатому пробиотическому составу, еще больше повысит доходы рынка ферментированных напитков.

Ожидается, что в связи с продолжающейся инфляцией производители продуктов питания и напитков во всем мире перенесут более высокие затраты на своих потребителей в ближайшие годы, поскольку они сталкиваются с более высокими затратами на вход в свой бизнес. Производители напитков постоянно сталкиваются с ростом расходов из-за увеличения затрат на упаковку алюминия. Кроме того, растущие транспортные, грузовые, производственные расходы и связанные с пандемией расходы еще больше влияют на производителей, создавая давление со всех сторон. Такие компании, как Coca-Cola, объявили о повышении цен в последние недели и предупредили о дальнейших повышениях, которые могут последовать в конце года.

По данным Министерства труда США, с учетом сезонных колебаний индекс потребительских цен для всех городских потребителей зафиксировал рост на 0,4% в феврале 2023 года после роста на 0,5% в январе 2023 года. Заслуживающий похвалы рост цен на сырьевые товары резко изменил модели потребительских покупок, что может ограничить потребление ферментированных напитков в ближайшие годы.

Ожидается, что спрос на ферментированные безалкогольные напитки значительно возрастет в период с 2023 по 2032 год. Многие потребители теперь обращаются к безалкогольным ферментированным напиткам из-за повышения осведомленности о здоровье и быстрой склонности потребителей к более здоровому образу жизни. Комбуча, кефирИ другие являются одними из сильно потребляемых ферментированных безалкогольных напитков, которые сегодня набирают популярность на рынке ферментированных напитков.

Комбуча Он может похвастаться многочисленными преимуществами для здоровья, в том числе он действует как потенциальный источник пробиотиков, содержащих антиоксиданты, убивающих бактерии, способствующих снижению риска сердечных заболеваний и других. Различные производители комбучи идут девять ярдов, чтобы привнести новые инновации в космос, дополняя расширение рынка. Например, Remedy Drinks, один из ведущих брендов комбучи во всем мире, недавно запустил в штате комбуча с нулевым содержанием сахара.

На основе сырья напитки, изготовленные из ферментирующих зерен, будут получать значительные доходы до 2032 года, что связано с их увеличением потребления в различных развивающихся странах, характеризующихся низкой безопасностью питания и растущей распространенностью кишечных патогенных инфекций. По оценкам, Африка и Азия становятся крупными рынками для крупяных ферментированных напитков во всем мире, поскольку эти регионы традиционно участвуют в переработке таких напитков. Зерновые зерна, обычно используемые в этих напитках, - это кукуруза, овес, пшеница, рожь, просо, ячмень и многое другое.

Рынок ферментированных напитков в Северной Америке получит значительный импульс в течение прогнозируемого периода времени, что связано с ростом потребления алкогольных напитков в нескольких странах Северной Америки. Кроме того, устойчивые экономические перспективы и улучшение располагаемых доходов по всему региону увеличили потребительские расходы на ферментированные напитки, что будет способствовать росту рынка.

Некоторые из ведущих компаний, работающих на рынке ферментированных напитков, - Dohler GmbH (Döhler), Caldwell Bio Fermentation, PepsiCo Inc., Heineken, Danone S.A (Sofina), Sula Vineyards и Coca-Cola India Ltd (The Coca-Cola Company, Coca-Cola South Asia Holdings, Inc.). Эти поставщики потенциально стремятся разрабатывать новые продукты в бизнес-пространстве. Кроме того, они также участвуют в различных отраслевых практиках, таких как поглощения, слияния, сотрудничество и т. Д., Чтобы получить преимущество над конкурентами.