Размер и доля рынка кукурузного волокна | Отраслевые тренды 2025-2034 гг.

Объем рынка кукурузного волокна

Объем мирового рынка кукурузного волокна оценивался в 1,1 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста более 13,4% с 2025 по 2034 год. Кукурузная клетчатка, полученная из шелухи кукурузных зерен, все чаще используется в различных пищевых продуктах благодаря высокому содержанию клетчатки и пользе для здоровья. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство кукурузы в США достигло 15,1 млрд бушелей в 2022 году, что является существенным источником для извлечения кукурузного волокна.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) признает кукурузную клетчатку пищевыми волокнами, что способствовало ее растущему использованию в злаках, закусках, выпечке и напитках. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что только 1 из 10 взрослых соблюдает рекомендуемую суточную норму пищевых волокон, что подчеркивает потенциальный рынок продуктов, обогащенных кукурузной клетчаткой.

В Диетических рекомендациях Министерства здравоохранения и социальных служб США для американцев на 2020-2025 годы подчеркивается важность увеличения потребления клетчатки, что еще больше поддерживает рост рынка кукурузной клетчатки. По мере того, как растет осведомленность потребителей о пользе для здоровья пищеварительной системы и увеличивается спрос на богатые клетчаткой растительные продукты, рынок готов к расширению, особенно в области функциональных продуктов питания и напитков.

Тенденции рынка кукурузной клетчатки

Индустрия кукурузного волокна переживает значительный рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о здоровье и благополучии. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), общий объем производства кукурузы в США достиг 15,1 млрд бушелей в 2021 году, что является существенным источником для добычи кукурузного волокна. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) признало кукурузную клетчатку пищевыми волокнами, что привело к ее более широкому использованию в функциональных продуктах питания.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что только 1 из 10 взрослых соответствует федеральным рекомендациям по фруктам или овощам, что подчеркивает потенциал кукурузной клетчатки в качестве добавки в различных пищевых продуктах.

Кроме того, Агентство по охране окружающей среды США (EPA) отмечает, что продукты на основе кукурузы, включая кукурузное волокно, могут способствовать сокращению выбросов парниковых газов, что соответствует растущему спросу на экологически чистые ингредиенты. Эти факторы в сочетании с инновациями в рецептуре продуктов питания и переходом к продуктам на растительной основе с «чистой этикеткой» расширяют использование кукурузного волокна в таких областях, как закуски, напитки и хлебобулочные изделия, что еще больше стимулирует рост рынка.

Анализ рынка кукурузной клетчатки

Индустрия кукурузной клетчатки переживает устойчивый рост, обусловленный растущим спросом на продукты и напитки, обогащенные клетчаткой, поскольку потребители отдают приоритет здоровью и хорошему самочувствию. Благодаря высокому содержанию клетчатки кукурузная клетчатка широко используется в функциональных продуктах питания, закусках, напитках и хлебобулочных изделиях, привлекая потребителей, заботящихся о своем здоровье. На рынок также влияет растущая тенденция к использованию ингредиентов с «чистой этикеткой» и ингредиентов на растительной основе. Инновации в разработке рецептур продуктов питания расширяют возможности их применения в различных отраслях промышленности. Северная Америка и Европа являются ключевыми рынками из-за сложившегося спроса на пищевые волокна, в то время как Азиатско-Тихоокеанский регион предоставляет новые возможности для роста благодаря повышению осведомленности о здоровье.

Сегмент текстиля составил более 330,8 млн долларов США в 2024 году, увеличившись в среднем на 12,8% в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на устойчивые и экологически чистые материалы. Кукурузное волокно, известное своей биоразлагаемостью и возобновляемыми источниками, набирает обороты в качестве альтернативы традиционным синтетическим волокнам в текстильной промышленности. Он обладает такими свойствами, как мягкость, влагопоглощение и долговечность, что делает его идеальным для одежды, домашнего текстиля и промышленного применения.

В связи с растущим потребительским предпочтением устойчивой моды и экологически сознательных производственных процессов, возможности использования кукурузного волокна в текстиле расширяются, что обусловлено инновациями в технологиях производства и стремлением к устойчивым, биоразлагаемым текстильным решениям.

Объем рынка продуктов питания из кукурузной клетчатки составил около 284,9 млн долларов США в 2024 году и набирает 14% CAGR до 2034 года из-за растущего потребительского спроса на функциональные продукты с высоким содержанием клетчатки. Кукурузная клетчатка все чаще используется в различных пищевых продуктах, включая закуски, хлебобулочные изделия, крупы, напитки и альтернативы молочным продуктам, для увеличения содержания клетчатки и поддержания здоровья пищеварительной системы.

По мере того, как потребители становятся все более заботящимися о своем здоровье, пищевая промышленность фокусируется на включении в свои рецептуры натуральных, растительных ингредиентов, таких как кукурузная клетчатка. Рост популярности продуктов с «чистой этикеткой» и растительных диет также способствует его растущему использованию. Кроме того, потенциал пищевого сегмента еще больше подкрепляется тенденциями в области контроля веса и здоровья кишечника.

Объем рынка кукурузной клетчатки в США достиг 346,6 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 13,3% в период с 2025 по 2034 год, что обусловлено растущим потребительским спросом на здоровые пищевые продукты, обогащенные клетчаткой. По мере того, как растет осведомленность о пользе пищевых волокон для здоровья пищеварительной системы, контроля веса и здоровья сердца, кукурузная клетчатка набирает популярность в различных пищевых продуктах, таких как закуски, напитки, хлебобулочные изделия и крупы.

На рынок также влияет растущая тенденция к использованию растительных ингредиентов с чистой этикеткой, причем кукурузная клетчатка хорошо соответствует этим предпочтениям потребителей. Кроме того, инновации в рецептурах пищевых продуктов расширяют его использование, что делает США ключевым рынком для кукурузной клетчатки с возможностями для дальнейшего расширения производства функциональных продуктов питания.

Доля рынка кукурузного волокна

Участники рынка кукурузного волокна принимают несколько стратегий для укрепления своих позиций и стимулирования роста. Ключевые стратегии включают инновации в ассортименте продуктов, уделяя особое внимание повышению функциональности и универсальности кукурузного волокна в различных пищевых продуктах. Компании также расширяют свой портфель, включая продукты с чистой этикеткой и продукты на растительной основе, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на натуральные и полезные для здоровья ингредиенты. Для увеличения проникновения на рынок развиваются стратегические партнерские отношения и сотрудничество с производителями продуктов питания. Кроме того, игроки инвестируют в исследования и разработки для улучшения производственных процессов и удовлетворения меняющихся предпочтений потребителей в отношении экологически чистых продуктов, богатых клетчаткой.

Компании рынка кукурузного волокна

Основными игроками, работающими в отрасли кукурузного волокна, являются:

• Компания «Арчер Дэниелс Мидленд»
• Каргилл Инкорпорейтед
• Группа «Доши»
• Зерноперерабатывающая корпорация
• ХЛ Агро
• Ингредион Инкорпорейтед
• J. Rettenmaier & Söhne GmbH & Co. KG
• Рокет Фререс
• SunOpta, Inc.
• Тейт энд Лайл ПЛК
  

Новости индустрии кукурузного волокна

• В январе 2023 года компания Cargill представила коммерчески доступный ингредиент растворимой кукурузной клетчатки. Этот новый наполнитель содержит половину калорий сахара и оказывает минимальное влияние на текстуру и цвет. Он подходит для использования в различных продуктах, включая молочные продукты, крупы, напитки, выпечку, корм для домашних животных и кондитерские изделия.
  
• В ноябре 2022 года Novozymes запустила первую технологию ферментативного разделения кукурузы, которая произвела революцию на рынке, позволив производителям более эффективно управлять кукурузными мельницами. Фермент Frontia Fiberwash, решение первого поколения, позволило заводам производить больше крахмала при одновременном снижении энергопотребления и снижении углеродного следа.
  

Этот отчет об исследовании рынка кукурузного волокна включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозом с точки зрения выручки (млрд долларов США) и объема (килотонн) с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по применению

• Пища
  • Пекарня
  • Сухие завтраки и закуски
  • Кондитерская
  • Молочный
  • Мясные продукты
  • Детское питание 
• Напитки
• Фармацевтический
• Питание животных
  • Свинья
  • Жвачных
  • Птицеводство
  • Домашнее животное
• Текстиль
  • Одежды
  • Нетканые материалы
  • Домашний текстиль
  • Промышленный текстиль
• Другие (медицина, автомобилестроение, средства личной гигиены и косметика)

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика 
• MEA
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка