Рынок коллагеновых оболочек – по продуктам (съедобные, несъедобные), по калибру (маленькие, большие), по применению (свежие колбасы, вареные колбасы, сыровяленые колбасы, мясные закуски), по конечному использованию и глобальный прогноз, 2024 г. -2032

Размер рынка Collagen Casings

Объем рынка коллагеновых касс превысил 1,47 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, увеличится более чем на 5,7% CAGR с 2024 по 2032 год из-за растущей осведомленности о пользе коллагена для здоровья в дополнение к расширению бизнеса.

Рост потребления мяса и мясных продуктов увеличит спрос на коллаген. Согласно сельскохозяйственному прогнозу ОЭСР-ФАО, к 2030 году белок, доступный из свинины, овец, говядины и мяса птицы, по оценкам, вырастет на 13,1%, 15,7%, 5,9% и 17,8% соответственно. Высокая зависимость от мяса и животного белка для удовлетворения потребностей в питании будет стимулировать глобальную торговлю мясными продуктами, положительно влияя на кожух коллагена. Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США, к 2031 году импорт мяса птицы достигнет 17,5 млн. тонн, тогда как импорт свинины и говядины вырастет до 14,8 млн. тонн и 14,3 млн. тонн.

Анализ рынка Collagen Casings

Колебания цен на сырье будут препятствовать спросу на коллагеновые кожухи. Колбасы и другие мясные продукты, изготовленные в регенерированных корпусах коллагена, обеспечивают превосходные вкусовые и сенсорные свойства. Однако увеличение потребления мясных продуктов будет стимулировать потребление продуктов в пищевой промышленности, что будет способствовать дальнейшему росту отрасли.

Сегмент конечного использования промышленных пищевых продуктов на рынке коллагеновых оболочек вырастет примерно на 5% CAGR в период с 2023 по 2032 год. Увеличение потребления мяса в развитых и развивающихся странах подталкивает гигантов пищевой промышленности к увеличению производства колбас и других мясных продуктов. Растущее население во всем мире усилило давление на компании, занимающиеся переработкой пищевых продуктов, чтобы удовлетворить огромный мировой спрос на продовольствие. Кроме того, появление промышленной автоматизации, инноваций и модернизации меню продуктов питания, а также необходимость максимизации производства принесут пользу бизнесу.

Объем рынка коллагеновых корпусов малого калибра в 2022 году превысил 1 млрд долларов. Корпуса коллагена малого калибра помогают предприятиям пищевой промышленности хранить свежие колбасы и другие мясные продукты. Продвинутые съедобные кожухи коллагена или копченые и приготовленные кожухи изготовлены из натурального и высококачественного коллагена животного происхождения. Они широко используются для обработки колбас и множества других мясных продуктов.

Доход рынка коллагеновых гильз в США, по прогнозам, достигнет 540 миллионов долларов США в 2022 году. Рост потребления мяса и мясных продуктов в США и наличие крупного продовольственного сектора являются одними из ключевых факторов, способствующих расширению бизнеса коллагеновых оболочек в США.

Доля рынка Collagen Casings

Некоторые из ведущих компаний включают:

• Вискофан
• С.А.
• Devro PLC
• Nippi Inc.
• Фибран С.А.,
• LEM Продукты Inc.
• Shenguan Holdings Limited
• Международный девайс
• ООО "Белкозин"
• PS Seasoning
• Фабиос С.А.

Новости индустрии коллагеновых гильз:

• В апреле 2023 года SARIA объявила о приобретении Devro, ведущей компании по производству съедобных пленок на основе коллагена, и покрытий для расширения своего продуктового портфеля.
• В феврале 2022 года: Oversea Casing представила новый сайт электронной коммерции, чтобы предоставить клиентам доступ к колбасным гильзам.

Этот отчет по исследованию рынка коллагеновых оболочек включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозом по объему в тоннах и выручке в млн долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

By Продукт

• съедобный
• несъедобный

By калибр

• маленький
• большой

By Применение

• Свежие колбасы
• Приготовленные сосиски
• Сухие колбасы
• Закуски на основе мяса

Конечным использованием

• Промышленная переработка пищевых продуктов
• Продовольственный сервис
• Частная этикетка
• Бутерброды и мясо
• Процессоры
• Другие

по регионам

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Индонезия
  • Южная Корея
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия