Размер рынка соуса чили

Размер рынка соуса чили превысил 2,75 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, увеличится более чем на 6,5% CAGR с 2024 по 2032 год. Потребители все чаще ищут разнообразные и пряные ароматы, а соус чили предлагает универсальный способ добавить тепло и аромат к широкому спектру блюд. По мере того, как люди становятся более предприимчивыми с их кулинарным выбором, спрос на соусы чили увеличился. Популярность этнических и глобальных кухонь, таких как мексиканская, тайская и индийская, способствовала росту рынка. Многие из этих кухонь включают соусы чили в качестве основного ингредиента.

Соус чили должен соответствовать определенным стандартам безопасности и качества для продажи потребителям. Это включает в себя требования к ингредиентам, обработке, упаковке и маркировке, чтобы гарантировать, что продукт безопасен для употребления в пищу и не содержит загрязняющих веществ. Кроме того, в правилах часто указываются виды и источники ингредиентов, которые можно использовать в соусе чили. Это включает в себя требования к источнику и качеству перца чили, а также других ингредиентов, таких как уксус, соль и консерванты.

Воздействие COVID-19

Пандемия COVID-19 оказала многогранное влияние на рынок соуса чили. Хотя точные эффекты могут варьироваться в зависимости от региона и бренда, есть некоторые общие тенденции. На ранних стадиях пандемии панические покупки и накопление запасов привели к всплеску спроса на соусы и приправы чили, поскольку потребители стремились добавить вкус к своим домашним блюдам. Это привело к краткосрочному росту продаж для многих производителей соуса чили.

Рынок соуса Чили тенденции

Здоровые потребители все чаще ищут варианты соуса чили с низким содержанием натрия, сахара и консервантов. Производители реагируют, вводя более здоровые составы и маркируя свою продукцию как таковую, часто выделяя натуральные ингредиенты и без добавок. Кроме того, тенденция к поддержке местных и мелкосерийных производителей привела к всплеску брендов кустарного и ремесленного соуса чили. Эти продукты часто подчеркивают высококачественные, изготовленные вручную ингредиенты, уникальные вкусовые профили и ограниченные производственные циклы, обслуживая потребителей, ищущих уникальный и подлинный опыт.

Анализ рынка соуса чили

Исходя из типа продукта, мягкий сегмент доминировал около 1,6 миллиарда долларов США в 2022 году. Мягкие соусы привлекают более широкий круг потребителей, которые могут не предпочесть интенсивную жару традиционных острых соусов. Это делает их более доступными для более широкой аудитории, включая тех, кто не знаком с острой пищей или имеет более низкую толерантность к теплу. Кроме того, мягкие соусы универсальны и могут использоваться в различных кухнях и рецептах. Они могут улучшить вкус блюда, не подавляя его остротой. Эта универсальность делает их популярным выбором для домашних поваров и поваров.

На основе упаковки сегмент банок составил 30,5% доли рынка соуса чили в 2022 году. Соусы чили, хранящиеся в банках, обычно имеют более длительный срок хранения по сравнению со свежими или домашними альтернативами. Это делает их практичным вариантом для потребителей, которые хотят, чтобы соус чили был легко доступен, не беспокоясь о порче.

На основе приложений сегмент гипермаркетов и супермаркетов занял самую высокую долю рынка соуса чили в 50,6% в 2022 году. Гипермаркеты и супермаркеты обычно предлагают широкий ассортимент соусов чили, включая различные бренды, вкусы, уровни тепла и варианты упаковки. Этот сорт привлекает потребителей разными предпочтениями и позволяет им сравнивать и выбирать из разнообразного ассортимента продукции.

Размер рынка соуса чили в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2022 году составил более 910 миллионов долларов США. Многие страны Азиатско-Тихоокеанского региона имеют давнюю традицию употребления острой пищи. Специи, включая чили, являются неотъемлемой частью местной кухни в таких странах, как Индия, Таиланд, Индонезия, Китай и Южная Корея. Это культурное предпочтение стимулирует спрос на соусы чили. Азиатско-Тихоокеанский регион невероятно разнообразен с точки зрения кулинарных традиций. Это разнообразие породило широкий спектр сортов соуса чили, каждый со своими уникальными вкусами и уровнями специй. Потребители в регионе часто стремятся изучить эти различные варианты.

Доля рынка соуса чили

McCormick & Company, Incorporated является известной американской пищевой компанией, известной своими исключительными специями, травами, ароматизаторами и приправами. С историей, относящейся к 1889 году, он занял свое место в качестве одного из крупнейших мировых производителей в этой области, постоянно предлагая множество продуктов, которые повышают вкус бесчисленных блюд.

Основные компании, работающие в индустрии соуса чили, включают:

• Ли Кум Ки
• Маккормик
• Макиленни
• Киккоман
• Huy Fong Foods
• Лаоганма
• Дель Монте
• Международная фемия
• Чон Чжон. Один
• Горячий соус Cholula
• Delmaine Fine Foods
• Крафт Хайнц

Эти участники претерпевают различные стратегические инициативы, такие как слияния и поглощения, партнерства, сотрудничество.

Чили Соус Индустрия Новости

В декабре 2020 года Маккормик приобрел Fona International, это приобретение увеличило географическую экспансию и рабочую силу компании.

Этот отчет по исследованию рынка соуса чили включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения транзакционной стоимости (миллиард долларов США) и объема транзакций (Kilo Tones) с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

Тип продукта

• Ярлыки
• Бутылки
• мешочки
• саше

Дистрибьюторский канал

• Гипермаркеты и супермаркеты
• Интернет-магазины
• Специализированные магазины
• Другие
• Другие

Упаковка

• Ярлыки
• Бутылки
• мешочки
• саше

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Австралия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • Египет